2- إيثيل بيرازين CAS 13925-00-3 نقاء> 99.0٪ (GC)

2-Ethylpyrazine (CAS: 13925-00-3) له رائحة زبدة الفول السوداني ، عفن ، جوزي ، خشبي ، زبدة الفول السوداني.تم استخدام 2-Ethylpyrazine في تخليق حمض البيرازينويك.2-Ethylpyrazine هو كاشف يستخدم في التحضير التخليقي للسلع الصيدلانية المختلفة وقد تم فحصه لأنشطة محتملة مثل H1- مضادات الهيستامين.2-Ethylpyrazine هو مركب عطري متطاير يتكون بشكل أساسي في المنتجات الغذائية مثل حبوب البن المحمص أو بذور السمسم المحمص بسبب تفاعل Maillard بين السكريات والبروتينات أثناء عملية التحميص.تم الإبلاغ عنها في منتجات المخابز ، ومنتجات الكاكاو ، والقهوة ، واللحوم ، والفول السوداني ، والفلبرت ، ومنتجات البطاطس ، والبيرة ، والويسكي ، والشاي ، وفول الصويا ، والأرز ، وجوز الهند المحمص ، وتورتيلا الذرة ، والروبيان ، وجراد البحر ، والهليون ، ولحم البقر المسلوق ، ويسكي الشعير ، والشعير .