L-(-)-Alma turşusu CAS 97-67-6 Saflıq 98,5%-101,5% Zavod Yüksək Təmizlik
ad | L-(-)-malik turşu |
Sinonimlər | L-malik turşusu;L-hidroksisüksinik turşu;L-(-)-Alma turşusu |
CAS nömrəsi | 97-67-6 |
CAT nömrəsi | RF-CC121 |
Səhm Vəziyyəti | Stokda, İstehsal Miqyası Tona qədər |
Molekulyar Formula | C4H6O5 |
Molekulyar çəki | 134.09 |
Suda həllolma | Həll olunur |
Ərimə nöqtəsi | 101,0~103,0℃ (lit.) |
Sıxlıq | 20 ℃ temperaturda 1,60 q/sm3 |
Çatdırılma Vəziyyəti | Ətraf mühitin temperaturu altında göndərilir |
Brend | Ruifu Kimya |
Maddə | Spesifikasiyalar |
Görünüş | Ağ kristal və ya kristal toz, kifayət qədər hiqroskopik, suda və spirtdə asanlıqla həll olunur |
Qoxu | Xüsusi turşuluq |
Təhlil | 98,5%~101,5% (C4H6O5) |
Xüsusi Fırlanma[α]D20℃ | -1,6°~ -2,6°(C=1, H2O) |
Sulfat (SO4) | ≤0,02% |
Xlorid (Cl) | ≤0,004% |
Arsen (As2O3) | ≤2 mq/kq |
Ağır metallar (Pb) | ≤10 mq/kq |
Qurğuşun | ≤2 mq/kq |
Qurutma zamanı itki | ≤0,50% |
Alovlanma zamanı qalıq | ≤0,05% |
Fumar turşusu | ≤0,50% |
Malein turşusu | ≤0,05% |
Həll vəziyyəti | Aydınlaşdırılması |
Tez oksidləşə bilən maddələr | İxtisaslı |
Test Standartı | Enterprise Standard;FCC;USP;BP |
İstifadəsi | Qida əlavələri;Əczaçılıq Ara Məhsulları |
Paket: Şüşə, Karton baraban, 25 kq/baraban və ya müştərinin tələbinə uyğun olaraq.
Saxlama Vəziyyəti:Bağlı qablarda sərin və quru yerdə saxlayın;İşıqdan, nəmdən və zərərvericilərdən qoruyun.
L-(-)-Alma turşusu (CAS: 97-67-6) amin turşularının a-amin qrupunu selektiv şəkildə qorumaq üçün istifadə edilən kimyəvi sintezdə Aralıq kimi istifadə edilə bilər.Xiral birləşmələrin hazırlanması üçün başlanğıc materialdır.
L-(-)-malik turşu (CAS: 97-67-6) meyvələrin xoş turş dadına kömək edir və adətən qida əlavəsi kimi istifadə olunur.Qidalarda ləzzətləndirici, ləzzət artırıcı və turşulaşdırıcı.Əsasən qida və içki, xüsusilə jele və meyvə əsaslı qida və içkilər üçün turş agent kimi istifadə olunur.Təbii meyvə şirəsinin rəngini saxlamaq funksiyasına malikdir.Südlü içkilər, dondurma və digər qida emalında da geniş istifadə olunur.