mezo-Eritritol CAS 149-32-6 Təhlil 99,5~100,5% Zavod Qida Əlavəsi
Shanghai Ruifu Chemical Co., Ltd yüksək keyfiyyətli, illik istehsal gücü 30000 ton olan mezo-Eritritolun (CAS: 149-32-6) aparıcı istehsalçısıdır.Ruifu Chemical dünya miqyasında çatdırılma, rəqabətli qiymət, kiçik və toplu miqdarları təmin edə bilər.Mezo-Eritritol alın,Please contact: alvin@ruifuchem.com
| Kimyəvi adı | mezo-Eritritol |
| Sinonimlər | eritritol;1,2,3,4-Butanetrol;mezo-1,2,3,4-Tetrahidroksibutan;i-Eritritol |
| Səhm Vəziyyəti | Stokda, İstehsal Gücü İldə 30000 Ton |
| CAS nömrəsi | 149-32-6 |
| Molekulyar Formula | C4H10O4 |
| Molekulyar çəki | 122,12 q/mol |
| Ərimə nöqtəsi | 119,0~123,0℃(lit.) |
| Qaynama nöqtəsi | 329,0~331,0℃(lit.) |
| Sıxlıq | 1,451 q/sm3 |
| Həssas | Hiqroskopik.Hava Həssas, İşığa Həssas, Nəmə Həssas |
| Suda həllolma | Suda həll olunur, demək olar ki, şəffafdır |
| Saxlama Temp. | Sərin və Quru Yer |
| COA və MSDS | Mövcuddur |
| Raf Ömrü | Düzgün saxlandıqda 2 il |
| Brend | Ruifu Kimya |
| Əşyalar | Yoxlama Standartları | Nəticələr |
| Görünüş | Ağ kristal toz və ya dənəvər | Ağ kristal dənəvər |
| Təhlil (Quru əsasda) | 99,5~100,5% | 99,92% |
| Ərimə nöqtəsi | 119,0~123,0℃ | 119,8~121,7℃ |
| Qurutma zamanı itki | ≤0,20% | 0,05% |
| Alovlanma zamanı qalıq | ≤0,10% | 0,005% |
| Ağır metallar (Pb) | ≤1,0 mq/kq | 0,0076 mq/kq |
| Qurğuşun (Pb) | ≤0,50 mq/kq | <0,085 mq/kq |
| Arsen (As) | ≤0,30 mq/kq | <0,041 mq/kq |
| Şəkərlərin azaldılması | ≤0,30% | <0,30% |
| Ribitol və qliserin | ≤0,10% | <0,01% |
| Bakteriyaların tərkibi | ≤300 kof/q | <10 kof/q |
| Maya və Kalıplar | ≤100 kof/q | <10 kof/q |
| Koliform | ≤30 kof/q | Mənfi |
| Patogenlər | Mənfi | Mənfi |
| Şigella | Mənfi | Mənfi |
| Staphylococcus Aureus | Mənfi | Mənfi |
| pH Dəyəri | 5.0~7.0 | 6.84 |
| Nəticə | Məhsul sınaqdan keçirilmiş və verilən spesifikasiyalara uyğundur | |
Paket:Şüşə, alüminium folqa çanta, 25 kq/Karton baraban və ya müştərinin tələbinə uyğun olaraq.
Saxlama Vəziyyəti:Sıx qapalı qabda saxlayın.Sərin, quru və yaxşı havalandırılan anbarda uyğun olmayan maddələrdən uzaqda saxlayın.İşıqdan və nəmdən qoruyun.
Göndərmə:FedEx / DHL Express ilə hava ilə bütün dünyaya çatdırın.Sürətli və etibarlı çatdırılma təmin edin.
Necə Almaq olar?Zəhmət olmasa əlaqə saxlayınDr. Alvin Huang: sales@ruifuchem.com or alvin@ruifuchem.com
15 İllik Təcrübə?Bizim yüksək keyfiyyətli əczaçılıq məhsullarının və ya incə kimyəvi maddələrin geniş çeşidinin istehsalı və ixracı üzrə 15 ildən çox təcrübəmiz var.
Əsas bazarlar?Daxili bazar, Şimali Amerika, Avropa, Hindistan, Koreya, Yapon, Avstraliya və s.
Üstünlüklər?Üstün keyfiyyət, sərfəli qiymət, peşəkar xidmətlər və texniki dəstək, sürətli çatdırılma.
KeyfiyyətTəminat?Ciddi keyfiyyətə nəzarət sistemi.Təhlil üçün peşəkar avadanlıqlara NMR, LC-MS, GC, HPLC, ICP-MS, UV, IR, OR, KF, ROI, LOD, MP, Clarity, Solubility, Microbial limit test və s. daxildir.
Nümunələr?Əksər məhsullar keyfiyyətin qiymətləndirilməsi üçün pulsuz nümunələr təqdim edir, çatdırılma dəyəri müştərilər tərəfindən ödənilməlidir.
Zavod Auditi?Zavod auditi xoş gəlmisiniz.Zəhmət olmasa əvvəlcədən görüş təyin edin.
MOQ?MOQ yoxdur.Kiçik sifariş qəbul edilir.
Çatdırılma vaxtı? Stokda varsa, üç gün çatdırılma zəmanəti verilir.
Nəqliyyat?Ekspres (FedEx, DHL), Hava, Dəniz.
Sənədlər?Satışdan sonra xidmət: COA, MOA, ROS, MSDS və s. verilə bilər.
Fərdi sintez?Tədqiqat ehtiyaclarınıza ən yaxşı uyğunlaşmaq üçün xüsusi sintez xidmətləri təmin edə bilər.
Ödəmə şərtləri?Proforma faktura ilk olaraq bank məlumatımızla birlikdə sifariş təsdiqləndikdən sonra göndəriləcək.Ödəniş T/T (Telex Transfer), PayPal, Western Union və s.
Təhlükə Simvolları Xi - Qıcıqlandırıcı
Risk kodları 36/37/38 - Gözləri, tənəffüs sistemini və dərini qıcıqlandırır.
Təhlükəsizlik Təsviri
S26 - Gözlərlə təmasda olduqda, dərhal bol su ilə yuyun və həkimə müraciət edin.
S36 - Müvafiq qoruyucu paltar geyin.
WGK Almaniya 3
RTECS KF2000000
FLUKA MARKA F KODLARI 3-10
TSCA Bəli
HS Kodu 2905499000
mezo-Eritritol (CAS: 149-32-6) bəzən 1 q/kq-dan çox olan bir neçə qida və içkinin təbii tərkib hissəsidir.İstifadə olunan konsentrasiyadan asılı olaraq eritritol təxminən 60% sukroz kimi şirindir.O, qeyri-kariogendir və insan orqanizmində metabolizə olunmur, yəni az və ya çox kalorisizdir.Avropa Birliyində eritritol çox sayda qida tətbiqi üçün E 968 olaraq təsdiq edilmişdir.ABŞ-da GRAS-dır və bir çox başqa ölkələrdə də təsdiq edilmişdir.
mezo-Eritritol şəkər spirtidir (poliol).Eritritolun şirinliyi azdır, eritritolun şirinliyi saxarozadan cəmi 60%-70% təşkil edir, girişi sərin dadlıdır, dadı safdır, post-acılıq yoxdur.Yüksək intensivlikli tatlandırıcıların arzuolunmaz ləzzətlərini maneə törətmək üçün yüksək intensivlikli tatlandırıcılarla birlikdə istifadə edilə bilər.Eritritol yüksək sabitliyə malikdir, turşuya və istiliyə çox davamlıdır, yüksək turşu və qələvi müqavimətinə malikdir.200℃-dən aşağı temperaturda parçalanmayacaq və dəyişməyəcək və rəngin dəyişməsinə səbəb olmaq üçün Maillard reaksiyasına məruz qalmayacaq.Eritritolun həll istiliyi yüksəkdir: eritritol suda həll olunduqda endotermik təsir göstərir, həll olunma istiliyi isə cəmi 97,4 kJ/kq təşkil edir ki, bu da qlükoza və sorbitolun endotermik dərəcəsindən yüksəkdir və yemək zamanı sərinlik hissi yaradır. .25 ℃ temperaturda eritritolun həllolma qabiliyyəti 37% (W/W) təşkil edir.Temperaturun artması ilə eritritolun həll qabiliyyəti artır və kristallaşmaq və kristalları ayırmaq asandır.Eritritol kristallaşmaq üçün çox asandır, lakin 90% rütubətli mühitdə rütubəti udmayacaq.Toz halında məhsul əldə etmək üçün əzmək asandır, qidanın nəm udmaması və pisləşməsinin qarşısını almaq üçün qida səthində istifadə edilə bilər.
Şəkər spirtləri sinfinə aid olan mezo-Eritritol müxtəlif qida məhsullarında, meyvələrdə, tərəvəzlərdə, içkilərdə və pəhriz əlavələrində müəyyən edilir.O, aşağı glisemik qida əlavəsi kimi tanınır və şəkərli diabet xəstələri üçün tatlandırıcı kimi mühüm rol oynayır, çünki metabolizə olunmayan, lakin nazik bağırsaqda sorulmaq qabiliyyətinə görə glisemik və ya insulinemik təsir göstərmir.Həmçinin bildirilir ki, şəkər əvəzedicisi kimi diş məcunu, saqqız, qənnadı məmulatları və s.
Tətbiq sahəsi
1. İçkilər Son illərdə eritritol sıfır kalorili və aşağı kalorili yeni içkilərin hazırlanmasında istifadə olunur.Eritritol içkilərin şirinliyini, bədənini və hamarlığını artırır, eyni zamanda acılığı azalda bilər, həmçinin digər qoxuları maskalaya və içkilərin ləzzətini artıra bilər.Eritritol həmçinin təravətləndirici bərk içkilərdə də istifadə oluna bilər, çünki eritritol əriyəndə çoxlu istilik udur.
2. Çörək məmulatları
Eritritol yüksək keyfiyyətli funksional və ya aşağı kalorili çörək məhsulları üçün sübut edilmiş tərkib hissəsidir.O, təkcə saxarozanı fiziki və kimyəvi cəhətdən əvəz edə bilməz, həm də sağlamlığa fayda gətirə bilər və eritritoldan istifadə edilən bişmiş məhsullar saxaroza xammal kimi istifadə edən məhsullara nisbətən daha yaxşı struktur yığcamlığına və yumşaqlığına malikdir. fərqlər.Bişmiş məmulatlarda istifadə edilən eritritol tercihen toz halına salınmalı və ya incə hissəcik ölçüsü (<200μm) ilə kristallaşdırılmalıdır və incə hissəciklər məhsula hamar və yuvarlaq bir dad gətirəcəkdir.
3. Əlavələr
Eritritol həmçinin mürəbbə, qaymaq, kərə yağı və bəzi səth bəzəkləri kimi keyfiyyətli çörək məhsulları əlavələri istehsal etmək üçün istifadə edilə bilər.
A. Mürəbbəyə eritritol əlavə etmək təbii meyvə indeksini artıra bilər.
B. Kremli buzlanmaya (tam yağlı) eritritol əlavə etmək təkcə kaloriləri azaltmaqla yanaşı, həm də təravətləndirici dad gətirəcək;məhsul eritritol, maltitol mayesi və aspartamdan eyni vaxtda istifadə edildikdə, enerji dəyəri təxminən 50% azala bilər.
4. Şirniyyatlar
Mövcud konfet və şokolad bazarı həmçinin saxarozadan əsas xammal kimi erkən istifadədən yeni aşağı şəkərli və aşağı kalorili şəkər əsaslı məhsullara qədər genişlənmişdir.Son illərdə funksional şəkər məhsulları bazarda bütün sürəti ilə qızışdırıldı və hazırkı beynəlxalq hala gəldi Konfet bazarının istehlak qaynar nöqtəsi və inkişaf mərkəzi, bazar potensialı böyükdür.Uzunmüddətli praktiki tədqiqatlardan sonra yeni funksional xammalın eritritolun tələblərə tam cavab verdiyi sübut edilmişdir.Eritritolun dadı saxaroza ilə eynidir və aspartam və ya saxarin kimi güclü tatlandırıcıların əlavə edilməsinə ehtiyac yoxdur.Yaranan konfetlər digər "saxaroza olmayan" konfetlərdən daha soyuq və sərindir, saf şirinliyi və heç bir xoşagəlməz dadı yoxdur.
5. Şokolad
Eritritol məhsulda saxarozanı asanlıqla əvəz edə və şokoladın enerjisini 34% azalda bilər.Heç bir başqa şəkər spirti bu cür enerji azalmasını təmin edə bilməz və məhsula sərin dad və qeyri-kariogen xüsusiyyətlər bəxş edə bilməz.Aşağı hiqroskopikliyə görə eritritol şokolad hazırlayarkən digər şəkərlərin çiçəkləmə fenomenini dəf etməyə kömək edir.
6. Əczaçılıq sənayesi
Eritritolun anti-kariyes, antioksidləşmə, nəm saxlama və yanmazlıq kimi xüsusiyyətləri onun tibb və gündəlik kimyəvi maddələr sahələrində tətbiqini genişləndirməyə davam edir.
mezo-Eritritol müxtəlif əczaçılıq preparatlarında, o cümlədən tablet doldurucu kimi bərk dozaj formalarında və örtüklərdə istifadə olunan təbii olaraq yaranan qeyri-kariogen köməkçi maddədir.Quru toz inhalyatorlarında istifadə üçün də tədqiq edilmişdir. O, şəkərsiz pastillərdə və dərmanlı saqqızlarda da istifadə olunur.mezo-Eritritol nəmə həssas dərmanlarla birlikdə yaş qranulyasiyada seyreltici kimi də istifadə edilə bilər.Bukkal tətbiqlərdə, məsələn, dərmanlı saqqızlarda, güclü bir soyutma təsiri təmin edən yüksək mənfi məhlul istiliyinə görə istifadə olunur.mezo-Eritritol həmçinin şərbətlərdə qeyri-kaloriyalı tatlandırıcı kimi istifadə olunur;intensiv tatlandırıcılarla sensor profili dəyişdirən xüsusiyyətləri təmin etmək üçün istifadə olunur;həm də arzuolunmaz dadları maskalamaq üçün istifadə olunur.mezo-Eritritol həmçinin diş pastalarında və ağız yaxalama məhlullarında kariogen olmayan tatlandırıcı kimi istifadə olunur.
TƏrif
Eritritol nişasta fermenti hidrolizatının fermentasiyası ilə əldə edilir (buğda və qarğıdalı kimi nişastalardan).Moniliella pollinis və ya Trichosporonoides megachiliensis kimi uyğun osmofil mayaların fermentasiya bulyonundan əldə edilir.Susuz əsasda hesablanmış NLT 96.0% və NMT 102.0% Eritritol (C4H10O4) ehtiva edir.
İdentifikasiya
• A. İNFRAQIRIZI udma <197K>
• B. ƏRİYƏ ARALIĞI VƏ YA TEMPERATURU <741>: 119.0~123.0°C
TƏHLİL
• PROSEDÜR
Mobil faza: 0,01% sulfat turşusu
Sistem uyğunluğu həlli: USP Erythritol RS və qliserin hər biri 0,05 mq/mL
Standart məhlul: 50 mq/mL USP Erythritol RS
Nümunə məhlulu: 50 mq/mL eritritol
Xromatoqrafik sistem
(Bax: Xromatoqrafiya <621>, Sistem Uyğunluğu.)
Rejim: LC
Detektor: Kırılma indeksi
Sütun: 7,8 mm × 30 sm;qablaşdırma L17
Sütun temperaturu: 70°
Axın sürəti: 0,8 ml/dəq
Enjeksiyon ölçüsü: 10 µL
Sistem uyğunluğu
Nümunələr: Sistem uyğunluğu məhlulu və Standart məhlul [QEYD-Eritritol və qliserin üçün nisbi saxlama müddətləri müvafiq olaraq təxminən 1,0 və 1,1-dir.]
Uyğunluq tələbləri
Qətnamə: eritritol və qliserin arasında NLT 2.0, Sistem uyğunluğu həlli
Nisbi standart sapma: NMT 2.0%, Standart həll
Təhlil
Nümunələr: Standart məhlul və Nümunə məhlulu [QEYD—Eritritolun saxlanma müddətindən üç dəfə çox müddətə xromatoqramları qeyd edin.]
Alınan Eritritol hissəsində eritritolun (C4H10O4) faizini hesablayın:
Nəticə = (rU/rS) × (CS/CU) × 100
rU = Nümunə həllindən pik cavab
rS = Standart məhluldan pik cavab
CS = Standart məhlulda USP Erythritol RS konsentrasiyası (mq/mL)
CU = Nümunə məhlulunda eritritolun konsentrasiyası (mq/mL)
Qəbul meyarları: susuz əsasda 96,0%-102,0%
ÇİRKLƏR
• ALANDA QALIQ <281>: NMT 0,1%
• QURĞUNUN HƏDİYYƏTİ
Standart qurğuşun məhlulu: Ağır metallar <231>, Xüsusi reagentlər bölməsində göstərildiyi kimi hazırlayın
Nümunə məhlulu: 20,0 q eritritoli seyreltilmiş sirkə turşusunda həll edin və eyni mühitlə 100 ml-ə qədər seyreltin.2,0 ml doymuş ammonium pirolidinditiokarbamat məhlulu (10 mq/ml ammonium pirolidinditiokarbamat) və 10,0 ml metil izobutil keton əlavə edin və 30 saniyə çalxalayın.Parlaq işıqdan qoruyun.İki təbəqənin ayrılmasına icazə verin və metil izobutil keton qatını istifadə edin.
Standart məhlullar: 20,0 q eritritola əlavə olaraq 0,5, 1,0 və 1,5 mL Standart qurğuşun məhlulu əlavə etməklə üç məhlul hazırlamaq istisna olmaqla, Nümunə məhlulu üçün göstərişə uyğun hazırlayın.
Boş məhlul: Nümunə məhlulu üçün göstərildiyi kimi hazırlayın, Eritritol buraxın.
Instrumental şərtlər
(Bax Spektrofotometriya və İşığın Səpilməsi <851>.)
Rejim: Nümunə məhlulunda təsvir olunduğu kimi əvvəllər işlənmiş metizobutil ketondan istifadə etməklə, lakin nümunə əlavə edilmədən atom absorbsiya spektrofotometriyası
Analitik dalğa uzunluğu: 283.3 nm
Lampa: Qurğuşun içi boş katod
Alov: Hava-asetilen
Təhlil
Nümunələr: Nümunə həlli və Standart həllər
Nümunə həllini və üç Standart məhlulun hər birini alətə daxil edin.Sabit absorbans oxunuşunu qeyd edin.Əlavə edilmiş qurğuşunun məlum konsentrasiyalarına (µg ilə) qarşı absorbans oxunuşlarını tərtib edin və düz xətt çəkin.Nümunədəki qurğuşunun konsentrasiyasına bərabər olan konsentrasiya oxuna çatana qədər xətti ekstrapolyasiya edin.
Qəbul meyarları: NMT 0.5 ppm
• ƏLAQƏLİ BİRLİKLƏR
Mobil mərhələ, Sistem uyğunluğu həlli, Standart həll və Nümunə həlli: Təhlildə göstərildiyi kimi davam edin.
Standart məhlul: Təhlildən 2,0 mL Standart məhlulu 100 ml ölçülü kolbaya köçürün və su ilə seyreltin (1 mq/mL eritritol).
Xromatoqrafik sistem: 20 µL enjeksiyon ölçüsü istisna olmaqla, Təhlildə göstərildiyi kimi davam edin.
Təhlil
Nümunələr: Nümunə həlli və Standart məhlul
Tapılan hər çirkin faizini hesablayın:
Nəticə = (rU/rS) × (CS/CU) × 100
rU = Nümunə həllindən pik cavab
rS = Standart məhluldan eritritolun pik reaksiyası
CS = Standart məhlulda USP Erythritol RS konsentrasiyası (mq/mL)
CU = Nümunə məhlulunda eritritolun konsentrasiyası (mq/mL)
Qəbul meyarları
Fərdi çirklər: NMT 2.0%
Ümumi çirklər: NMT 2.0%
XÜSUSİ TESTLƏR
• MİKROB SAYARI SINAQLARI <61> və MÜƏYYƏNDİRİLMİŞ ÜÇÜN TESTLƏR
MİKROORQANİZMLƏR <62>: Plate Metodundan istifadə edərək ümumi aerob mikrob sayı NMT 1000 kob/q, ümumi birləşdirilmiş qəlib və maya sayı isə NMT 100 kof/q təşkil edir.Salmonella növlərinin və Escherichia coli-nin olmaması üçün testlərin tələblərinə cavab verir.
• QURUTMA İTKİSİ <731>: 8 q nümunəni 105° temperaturda 4 saat qurutun: NMT çəkisinin 0,2%-ni itirir.
• SUYUN TƏYİNİ, I Metod <921>: NMT 0,5%
• KEÇİRCİLİK
Nümunə məhlulu: 200 mq/mL suda
Təhlil: Müvafiq keçiricilik sayğacından istifadə edərək, tədqiq ediləcək məhlulun xüsusiyyətlərinə və keçiriciliyinə uyğun olan keçiricilik hüceyrəsini seçin.Ölçmə üçün uyğun olan sertifikatlaşdırılmış istinad materialından, məsələn, kalium xlorid məhlulundan istifadə edin.Sertifikatlaşdırılmış istinad materialının keçiricilik dəyəri tədqiq ediləcək məhlulun gözlənilən keçiricilik dəyərinə yaxın olmalıdır.Aparatı sertifikatlaşdırılmış istinad materialı məhlulu ilə kalibrlədikdən sonra keçiricilik elementini bir neçə dəfə su ilə və ən azı iki dəfə tədqiq ediləcək sulu məhlulla yuyun.Məhlulun keçiriciliyini 20° temperaturda maqnit qarışdırıcı ilə yumşaq bir şəkildə qarışdıraraq ölçün.
Qəbul meyarları: NMT 20 µS/sm
ƏLAVƏ TƏLƏBLƏR
• QABLAMA VƏ SAXLAMA: Yaxşı bağlı qablarda konservləşdirin.Otaq temperaturunda saxlayın.
• USP REFERANS STANDARTLARI <11>
USP Eritritol RS
