L-Carnosine CAS 305-84-0 (β-Alanyl-L-Histidine) Анализ 99,0~101,0% Фабрично високо качество

L-карнозин (H-Beta-Ala-His-OH; β-Alanyl-L-Histidine) (CAS: 305-84-0)
1).L-Carnosine е дипептид на аминокиселините бета-аланин и хистидин и има потенциала да потиска много от биохимичните промени, които съпътстват стареенето.L-Carnosine намира широко приложение в хранително-вкусовата промишленост, в козметиката и медицината.
2).L-Carnosine има антиоксидантни свойства, които могат да бъдат полезни.Доказано е, че карнозинът пречиства реактивните кислородни видове (ROS), както и алфа-бета ненаситените алдехиди, образувани от пероксидацията на мастните киселини на клетъчната мембрана по време на оксидативен стрес.Карнозинът също е цвитерион, неутрална молекула с положителен и отрицателен край.
3).Пропускливостта на светлината на мътната леща на човешкото око е подобрена.Антиоксидантни препарати, използващи карнозин като суровина, могат да лекуват сенилна катаракта.
4).Сетивното вещество на обонятелния нерв може да насърчи зарастването на рани.Особено се използва като орално лекарство за хирургично лечение.
5).L-Carnosine има значителен инхибиращ ефект върху липидното окисление, причинено от свободни радикали и метални йони.Карнозинът може да инхибира окисляването на мазнините и да защити цвета на месото по време на обработката на месото.Карнозинът и фитиновата киселина се противопоставят на окисляването на говеждо месо.Добавянето на 0,9 g/kg карнозин към диетата може да подобри цвета на месото и да увеличи окислителната стабилност на скелетните мускули и има синергичен ефект с витамин Е.
6).Използването в козметиката може да предотврати стареенето на кожата и избелването на кожата.Карнозинът може да предотврати свободните радикали, генерирани от тютюнопушенето, и този свободен радикал може да увреди кожата повече от слънчевата светлина.Свободните радикали са човешкото тяло.Много активни атоми или групи от атоми могат да окисляват други вещества в човешкото тяло.Науката е доказала, че пептидите могат да помогнат за справяне с бръчките по кожата ви и да обърнат признаците на стареене.
7).Хелатното съединение от цинков йон и карнозин се използва в Япония за гастрит, стомашни язви и симптоми на диспепсия.
8).L-карнозинът има потенциална антиоксидантна и анти-гликозилираща активност;предотвратява индуцираното от ацеталдехид неензимно гликозилиране и протеиново свързване.Също така е субстрат за откриване на ензим карнозин.