мезо-еритритол CAS 149-32-6 анализ 99,5~100,5% фабрична хранителна добавка
Shanghai Ruifu Chemical Co., Ltd. е водещият производител на мезо-еритритол (CAS: 149-32-6) с високо качество, производствен капацитет 30 000 тона годишно.Ruifu Chemical може да осигури доставка по целия свят, конкурентна цена, налични малки и насипни количества.Купете мезо-еритритол,Please contact: alvin@ruifuchem.com
| Химично наименование | мезо-еритритол |
| Синоними | еритритол;1,2,3,4-бутанетрол;мезо-1,2,3,4-тетрахидроксибутан;i-еритритол |
| Състояние на склад | На склад, производствен капацитет 30000 тона годишно |
| CAS номер | 149-32-6 |
| Молекулярна формула | C4H10O4 |
| Молекулно тегло | 122,12 g/mol |
| Точка на топене | 119,0 ~ 123,0 ℃ (осветени) |
| Точка на кипене | 329,0 ~ 331,0 ℃ (осветени) |
| Плътност | 1,451 g/cm3 |
| Чувствителен | Хигроскопичен.Чувствителен към въздух, чувствителен към светлина, чувствителен към влага |
| Разтворимост във вода | Разтворим във вода, почти прозрачен |
| Температура на съхранение | Хладно и сухо място |
| COA & MSDS | На разположение |
| Срок на годност | 2 години при правилно съхранение |
| Марка | Ruifu Chemical |
| Предмети | Стандарти за проверка | Резултати |
| Външен вид | Бял кристален прах или гранулат | Бял кристален гранулат |
| Анализ (на суха основа) | 99,5~100,5% | 99,92% |
| Точка на топене | 119,0 ~ 123,0 ℃ | 119,8~121,7 ℃ |
| Загуба при сушене | ≤0,20% | 0,05% |
| Остатък при запалване | ≤0,10% | 0,005% |
| Тежки метали (Pb) | ≤1,0 mg/kg | 0,0076 mg/kg |
| Олово (Pb) | ≤0,50 mg/kg | <0,085 mg/kg |
| Арсен (As) | ≤0,30 mg/kg | <0,041 mg/kg |
| Намаляване на захарите | ≤0,30% | <0,30% |
| Рибитол и глицерол | ≤0,10% | <0,01% |
| Конт на бактериите | ≤300 cfu/g | <10 cfu/g |
| Дрожди и плесени | ≤100 cfu/g | <10 cfu/g |
| Колиформни | ≤30 cfu/g | Отрицателна |
| Патогени | Отрицателна | Отрицателна |
| Шигела | Отрицателна | Отрицателна |
| Стафилококус ауреус | Отрицателна | Отрицателна |
| рН стойност | 5,0~7,0 | 6.84 |
| Заключение | Продуктът е тестван и отговаря на дадените спецификации | |
Пакет:Бутилка, торба от алуминиево фолио, 25 кг / картонен барабан или според изискванията на клиента.
Условия на съхранение:Съхранявайте в плътно затворен съд.Съхранявайте на хладно, сухо и добре проветриво място, далеч от несъвместими вещества.Пазете от светлина и влага.
Доставка:Доставяйте до цял свят по въздух, чрез FedEx / DHL Express.Осигурете бърза и надеждна доставка.
Как да закупите?Моля свържете сеDr. Alvin Huang: sales@ruifuchem.com or alvin@ruifuchem.com
15 години опит?Имаме повече от 15 години опит в производството и износа на широка гама от висококачествени фармацевтични междинни продукти или фини химикали.
Основни пазари?Продайте на вътрешния пазар, Северна Америка, Европа, Индия, Корея, Япония, Австралия и др.
Предимства?Превъзходно качество, достъпна цена, професионални услуги и техническа поддръжка, бърза доставка.
качествоУверяване?Строга система за контрол на качеството.Професионалното оборудване за анализ включва NMR, LC-MS, GC, HPLC, ICP-MS, UV, IR, OR, KF, ROI, LOD, MP, яснота, разтворимост, микробен граничен тест и др.
Мостри?Повечето продукти предоставят безплатни мостри за оценка на качеството, разходите за доставка трябва да бъдат платени от клиентите.
Фабричен одит?Фабричен одит добре дошъл.Моля, запазете час предварително.
MOQ?Няма MOQ.Малка поръчка е приемлива.
Време за доставка? Ако е в наличност, гарантирана доставка за три дни.
Транспорт?С експрес (FedEx, DHL), по въздух, по море.
документи?Следпродажбено обслужване: могат да бъдат предоставени COA, MOA, ROS, MSDS и др.
Персонализиран синтез?Може да предостави персонализирани услуги за синтез, за да отговаря най-добре на вашите изследователски нужди.
Условия за плащане?Проформа фактура ще бъде изпратена първо след потвърждение на поръчката, приложена нашата банкова информация.Плащане чрез T/T (Telex Transfer), PayPal, Western Union и др.
Символи за опасност Xi - Дразнещ
Кодове за риск 36/37/38 - Дразни очите, дихателната система и кожата.
Описание на безопасността
S26 - При контакт с очите, изплакнете незабавно обилно с вода и потърсете медицинска помощ.
S36 - Носете подходящо защитно облекло.
WGK Германия 3
RTECS KF2000000
FLUKA BRAND F КОДОВЕ 3-10
TSCA Да
Код по ХС 2905499000
мезо-еритритол (CAS: 149-32-6) е естествена съставка на няколко храни и напитки в нива, понякога надвишаващи 1 g/kg.В зависимост от използваната концентрация еритритолът е приблизително 60% по-сладък от захарозата.Той не е кариесогенен и не се метаболизира в човешкото тяло, което означава, че е повече или по-малко без калории.В Европейския съюз еритритолът е одобрен като E 968 за голям брой хранителни приложения.Той е GRAS в Съединените щати и одобрен в много други страни.
мезо-еритритолът е захарен алкохол (полиол).Сладостта на еритритола е ниска, сладостта на еритритола е само 60% -70% захароза, входът има хладен вкус, вкусът е чист и няма пост-горчивина.Може да се използва в комбинация с подсладители с висок интензитет за инхибиране на нежеланите вкусове на подсладители с висок интензитет.Еритритолът има висока стабилност, много стабилен е на киселина и топлина и има висока киселинна и алкална устойчивост.Той няма да се разложи и промени при температури под 200 ℃ и няма да претърпи реакция на Maillard, която да причини обезцветяване.Топлината на разтваряне на еритритола е висока: еритритолът има ендотермичен ефект, когато е разтворен във вода, а топлината на разтваряне е само 97,4kJ/kg, което е по-високо от ендотермичната степен на глюкозата и сорбитола и има усещане за охлаждане при хранене .Разтворимостта на еритритола при 25 ℃ е 37% (W/W).С повишаването на температурата разтворимостта на еритритола се увеличава и е лесно да се кристализират и отделят кристали.Еритритолът кристализира много лесно, но няма да абсорбира влага в среда с 90% влажност.Лесно се раздробява, за да се получи прахообразен продукт, който може да се използва върху повърхността на храната, за да се предотврати абсорбирането на влага и развалянето на храната.
мезо-еритритол, принадлежащ към класа на захарните алкохоли, се идентифицира в различни хранителни продукти, плодове, зеленчуци, напитки и диетични добавки.Известен е като хранителна добавка с нисък гликемичен индекс и играе важна роля като подсладител за пациенти с диабет, тъй като няма гликемичен или инсулинемичен ефект поради способността си да не се метаболизира, а да се абсорбира в тънките черва.Съобщава се също, че се използва като заместител на захарта в пасти за зъби, дъвки, сладкарски хранителни продукти и др.
Област на приложение
1. Напитки През последните години еритритолът се използва при разработването на нови нулевокалорични и нискокалорични напитки.Еритритолът може да увеличи сладостта, тялото и мекотата на напитките, като същевременно намали горчивината, а също така може да прикрие други миризми и да подобри вкуса на напитките.Еритритолът може да се използва и в освежаващи твърди напитки, тъй като еритритолът абсорбира много топлина, когато се разтваря.
2. Печени изделия
Еритритолът е доказана съставка за по-висококачествени функционални или нискокалорични хлебни изделия.Той може не само да замени захарозата физически и химически, но също така носи ползи за здравето, а печените продукти, използващи еритритол, имат по-добра структурна компактност и мекота от продуктите, които също използват захароза като суровини, и имат различен топящ се в устата и фин цвят различия.Еритритолът, използван в печива, за предпочитане трябва да бъде прахообразен или кристализиран с фин размер на частиците (<200 μm), а фините частици ще придадат гладък и кръгъл вкус на продукта.
3. Добавки
Еритритолът може да се използва и за производството на качествени добавки към хлебни продукти като конфитюри, сметана, маслена глазура и някои повърхностни декорации.
А. Добавянето на еритритол към конфитюра може да подобри естествения плодов индекс.
B. Добавянето на еритритол към сметанова глазура (пълномаслена) не само ще намали калориите, но и ще донесе освежаващ вкус;когато продуктът използва еритритол, течен малтитол и аспартам едновременно, енергийната стойност може да бъде намалена с близо 50%.
4. Бонбони
Настоящият пазар на бонбони и шоколад също се разшири от ранното използване на захарозата като основна суровина до новите продукти на базата на захар с ниско съдържание на захар и калории.През последните години функционалните захарни продукти бяха разгорещени в разгара си на пазара и се превърнаха в настоящата международна гореща точка на потребление и фокус на развитието на пазара на бонбони, пазарният потенциал е огромен.След продължителни практически изследвания е доказано, че новата функционална суровина еритритол напълно отговаря на изискванията.Вкусът на еритритола е същият като този на захарозата и не е необходимо да се добавят силни подсладители като аспартам или захарин.Получените бонбони са по-хладни и по-хладни от другите "незахарозни" бонбони, с чиста сладост и без неприятен послевкус
5. Шоколад
Еритритолът може лесно да замени захарозата в продукта и да намали енергийната стойност на шоколада с 34%.Никой друг захарен алкохол не може да осигури такова намаляване на енергията и да придаде на продукта студен вкус и некариесогенни свойства.Поради ниската си хигроскопичност, еритритолът помага да се преодолее феноменът на цъфтеж на други захари при направата на шоколад.
6. Фармацевтична индустрия
Свойствата на еритритола, като антикариес, антиокисление, задържане на влага и незапалимост, правят приложението му в областта на медицината и ежедневните химикали да продължават да се разширяват.
мезо-еритритолът е естествен некариогенен ексципиент, използван в различни фармацевтични препарати, включително в твърди дозирани форми като пълнител за таблетки и в покрития.Също така е изследван за употреба в инхалатори за сух прах. Използва се и в таблетки за смучене без захар и лечебни дъвки.мезо-еритритолът може също да се използва като разредител при мокро гранулиране в комбинация с чувствителни към влага лекарства.При букални приложения, като например лечебни дъвки, той се използва поради високата си отрицателна топлина на разтвора, която осигурява силен охлаждащ ефект.мезо-еритритолът се използва и като некалоричен подсладител в сиропи;използва се за осигуряване на свойства за промяна на сензорния профил с интензивни подсладители;и също така се използва за маскиране на нежелани послевкусове.мезо-еритритолът се използва и като некариогенен подсладител в пасти за зъби и разтвори за изплакване на уста.
ОПРЕДЕЛЕНИЕ
Еритритолът се получава чрез ферментация на нишестен ензимен хидролизат (от нишесте като пшеница и царевица).Получава се от ферментационния бульон на подходящи осмофилни дрожди като Moniliella pollinis или Trichosporonoides megachiliensis.Съдържа NLT 96,0% и NMT 102,0% еритритол (C4H10O4), изчислен на безводна основа.
ИДЕНТИФИКАЦИЯ
• A. ИНФРАЧЕРВЕНА АБСОРБЦИЯ <197K>
• B. ДИАПАЗОН НА ТОПЕНЕ ИЛИ ТЕМПЕРАТУРА <741>: 119.0~123.0°C
АНАЛИЗ
• ПРОЦЕДУРА
Подвижна фаза: 0,01% сярна киселина
Системен разтвор за пригодност: 0,05 mg/mL всеки от USP Erythritol RS и глицерол
Стандартен разтвор: 50 mg/mL USP Erythritol RS
Разтвор на пробата: 50 mg/mL еритритол
Хроматографска система
(Вижте Хроматография <621>, Пригодност на системата.)
Режим: LC
Детектор: Индекс на пречупване
Колона: 7,8 mm × 30 cm;опаковка L17
Температура на колоната: 70°
Скорост на потока: 0.8 mL/min
Размер на инжекцията: 10 µL
Пригодност на системата
Проби: Разтвор за пригодност на системата и стандартен разтвор [ЗАБЕЛЕЖКА-Относителното време на задържане за еритритол и глицерол е около 1,0 и 1,1, съответно.]
Изисквания за годност
Разделителна способност: NLT 2.0 между еритритол и глицерол, решение за системна пригодност
Относително стандартно отклонение: NMT 2,0%, стандартен разтвор
Анализ
Проби: стандартен разтвор и разтвор на проба [ЗАБЕЛЕЖКА — Запишете хроматограми за период от три пъти времето на задържане на еритритола.]
Изчислете в проценти еритритол (C4H10O4) в частта взет еритритол:
Резултат = (rU/rS) × (CS/CU) × 100
rU = пикова реакция от разтвора на пробата
rS = пикова реакция от стандартния разтвор
CS = концентрация на USP Erythritol RS в стандартния разтвор (mg/mL)
CU = концентрация на еритритол в разтвора на пробата (mg/mL)
Критерии за приемливост: 96,0%-102,0% на безводна основа
ПРИМЕСИ
• ОСТАТЪК ПРИ ЗАПАЛВАНЕ <281>: NMT 0,1%
• ОГРАНИЧЕНИЕ НА ОЛОВО
Стандартен оловен разтвор: Пригответе, както е указано в Тежки метали <231>, Специални реагенти
Разтвор на пробата: Разтворете 20,0 g еритритол в разредена оцетна киселина и разредете със същата среда до 100 mL.Добавете 2,0 mL наситен разтвор на амониев пиролидиндитиокарбамат (10 mg/mL амониев пиролидиндитиокарбамат) и 10,0 mL метил изобутил кетон и разклатете за 30 s.Пазете от ярка светлина.Оставете двата слоя да се разделят и използвайте слоя метил изобутил кетон.
Стандартни разтвори: Пригответе според указанията за разтвора на пробата, с изключение на това, че пригответе три разтвора чрез добавяне на 0,5, 1,0 и 1,5 ml стандартен оловен разтвор в допълнение към 20,0 g еритритол.
Празен разтвор: Пригответе според указанията за разтвора на пробата, като пропускате еритритола.
Инструментални условия
(Вижте Спектрофотометрия и разсейване на светлината <851>.)
Режим: Атомна абсорбционна спектрофотометрия, като се използва метилизобутил кетон, предварително обработен, както е описано в Разтвор на пробата, но без добавена проба
Аналитична дължина на вълната: 283,3 nm
Лампа: Оловен кух катод
Пламък: въздух-ацетилен
Анализ
Проби: Разтвор на проба и Стандартни разтвори
Въведете разтвора на пробата и всеки от трите стандартни разтвора в инструмента.Запишете постоянното отчитане на абсорбцията.Начертайте показанията на абсорбцията спрямо известните концентрации на добавено олово (в µg) и начертайте права линия.Екстраполирайте линията, докато срещне оста на концентрацията, която е равна на концентрацията, в ppm, на олово в пробата.
Критерии за приемане: NMT 0,5 ppm
• СВЪРЗАНИ СЪЕДИНЕНИЯ
Подвижна фаза, разтвор за пригодност на системата, стандартен разтвор и разтвор на проба: Продължете, както е указано в анализа.
Стандартен разтвор: Прехвърлете 2,0 mL от стандартния разтвор от анализа в мерителна колба от 100 mL и разредете с вода (1 mg/mL еритритол).
Хроматографска система: Продължете, както е указано в анализа, с изключение на използването на инжекционен размер от 20 µL.
Анализ
Проби: Разтвор на пробата и Стандартен разтвор
Изчислете процента на всеки намерен примес:
Резултат = (rU/rS) × (CS/CU) × 100
rU = пикова реакция от разтвора на пробата
rS = пикова реакция на еритритол от стандартния разтвор
CS = концентрация на USP Erythritol RS в стандартния разтвор (mg/mL)
CU = концентрация на еритритол в разтвора на пробата (mg/mL)
Критерии за приемане
Индивидуални примеси: NMT 2,0%
Общо примеси: NMT 2,0%
СПЕЦИФИЧНИ ТЕСТОВЕ
• ТЕСТОВЕ ЗА МИКРОБНО ИЗБРОЯВАНЕ <61> и ТЕСТОВЕ ЗА СПЕЦИФИЦИРАНИ
МИКРООРГАНИЗМИ <62>: Общият брой на аеробните микроби при използване на метода на плочата е NMT 1000 cfu/g, а общият общ брой на плесени и дрожди е NMT 100 cfu/g.Отговаря на изискванията на тестовете за отсъствие на видове Salmonella и Escherichia coli.
• ЗАГУБА ПРИ СУШЕНЕ <731>: Изсушете проба от 8 g при 105° за 4 часа: тя губи NMT 0,2% от теглото си.
• ОПРЕДЕЛЯНЕ НА ВОДА, Метод I <921>: NMT 0,5%
• ПРОВОДИМОСТ
Разтвор на пробата: 200 mg/mL във вода
Анализ: Използвайки подходящ кондуктометър, изберете клетка за проводимост, която е подходяща за свойствата и проводимостта на разтвора, който ще се изследва.Използвайте сертифициран референтен материал1, например разтвор на калиев хлорид, който е подходящ за измерването.Стойността на проводимостта на сертифицирания референтен материал трябва да бъде близка до очакваната стойност на проводимостта на разтвора, който ще се изследва.След калибриране на апарата с разтвор на сертифициран референтен материал, изплакнете клетката за проводимост няколко пъти с вода и най-малко два пъти с водния разтвор, който ще се изследва.Измерете проводимостта на разтвора при температура 20°, като разбърквате внимателно с магнитна бъркалка.
Критерии за приемане: NMT 20 µS/cm
ДОПЪЛНИТЕЛНИ ИЗИСКВАНИЯ
• ОПАКОВКА И СЪХРАНЕНИЕ: Да се съхранява в добре затворени съдове.Да се съхранява на стайна температура.
• USP РЕФЕРЕНТНИ СТАНДАРТИ <11>
USP Еритритол RS
