D-(+)-ম্যালিক অ্যাসিড CAS 636-61-3 বিশুদ্ধতা ≥99.0% (HPLC) অপটিক্যাল বিশুদ্ধতা ≥99.0% ফ্যাক্টরি উচ্চ গুণমান

D-(+)-ম্যালিক অ্যাসিড (CAS: 636-61-3) একটি অ্যাসিডুল্যান্ট এবং ফ্লেভারিং এজেন্ট, খাদ্য সংযোজন হিসাবে ব্যবহৃত হয়।এবং টক মিষ্টিতে কম টক সাইট্রিক অ্যাসিডের জায়গায় এটি ব্যবহার করা হয়।

D-(+)-ম্যালিক অ্যাসিড (CAS: 636-61-3) হল একটি গুরুত্বপূর্ণ চার-কার্বন পরমাণু চিরল পুল।এটি প্রধানত chiral ফার্মাসিউটিক্যালস, chiral additives এবং chiral auxiliaries সহ অনেক ক্ষেত্রে ব্যবহৃত হয়।এটি ফার্মাসিউটিক্যাল এবং খাদ্য শিল্পে চিরাল সংশ্লেষণের চিরাল পুল হিসাবে ব্যবহৃত হয়।একটি অপটিক্যালি সক্রিয় জৈব অ্যাসিড হিসাবে, এটি কিছু কাইরাল যৌগের অপ্রতিসম সংশ্লেষণে অপ্রতিস্থাপনযোগ্য।

প্রাকৃতিকভাবে উদ্ভূত আইসোমার হল এল-ফর্ম যা আপেল এবং অন্যান্য অনেক ফল এবং গাছপালা পাওয়া যায়।অ্যামিনো অ্যাসিড ডেরিভেটিভের জন্য নির্বাচনী α-অ্যামিনো রক্ষাকারী বিকারক।κ-অপিওড রিসেপ্টর অ্যাগোনিস্ট, 1α,25-ডাইহাইড্রোক্সিভিটামিন D3 অ্যানালগ এবং ফসলেক্টোমাইসিন বি সহ চিরাল যৌগ তৈরির জন্য বহুমুখী সিনথন।