meso-Eritrit CAS 149-32-6 Test 99,5~100,5% tvornički aditiv za hranu
Shanghai Ruifu Chemical Co., Ltd. je vodeći proizvođač mezo-eritritola (CAS: 149-32-6) visokog kvaliteta, proizvodnog kapaciteta 30000 tona godišnje.Ruifu Chemical može osigurati dostavu širom svijeta, konkurentnu cijenu, male i velike količine na raspolaganju.Kupite mezo-eritritol,Please contact: alvin@ruifuchem.com
| Hemijski naziv | mezo-eritritol |
| Sinonimi | eritritol;1,2,3,4-Butanettetrol;mezo-1,2,3,4-tetrahidroksibutan;i-Eritritol |
| Stock Status | Na zalihama, proizvodni kapacitet 30000 tona godišnje |
| CAS broj | 149-32-6 |
| Molecular Formula | C4H10O4 |
| Molekularna težina | 122,12 g/mol |
| Tačka topljenja | 119,0 ~ 123,0 ℃ (lit.) |
| Tačka ključanja | 329,0 ~ 331,0 ℃ (lit.) |
| Gustina | 1,451 g/cm3 |
| Osjetljivo | Higroskopna.Osetljiv na vazduh, osetljiv na svetlost, osetljiv na vlagu |
| Rastvorljivost u vodi | Rastvorljiv u vodi, gotovo proziran |
| Temperatura skladištenja. | Cool & Dry Place |
| COA & MSDS | Dostupan |
| Rok trajanja | 2 godine kada se pravilno čuva |
| Brand | Ruifu Chemical |
| Predmeti | Inspekcijski standardi | Rezultati |
| Izgled | Bijeli kristalni prah ili granulat | Bijela kristalna granula |
| Test (na suhoj bazi) | 99,5~100,5% | 99,92% |
| Tačka topljenja | 119,0~123,0℃ | 119.8~121.7℃ |
| Gubitak pri sušenju | ≤0,20% | 0,05% |
| Ostatak pri paljenju | ≤0,10% | 0,005% |
| teški metali (Pb) | ≤1,0 mg/kg | 0,0076mg/kg |
| olovo (Pb) | ≤0,50 mg/kg | <0,085 mg/kg |
| arsen (as) | ≤0,30 mg/kg | <0,041 mg/kg |
| Smanjenje šećera | ≤0,30% | <0,30% |
| Ribitol i glicerol | ≤0,10% | <0,01% |
| Kont bakterija | ≤300 cfu/g | <10 cfu/g |
| Kvasac i plijesni | ≤100 cfu/g | <10 cfu/g |
| Coliform | ≤30 cfu/g | Negativno |
| Patogeni | Negativno | Negativno |
| Shigella | Negativno | Negativno |
| Staphylococcus Aureus | Negativno | Negativno |
| pH vrijednost | 5.0~7.0 | 6.84 |
| Zaključak | Proizvod je testiran i u skladu je sa datim specifikacijama | |
Paket:Boca, vrećica od aluminijske folije, 25kg/kartonski bubanj ili prema zahtjevu kupca.
Uvjeti skladištenja:Čuvati u dobro zatvorenoj posudi.Čuvati u hladnom, suvom i dobro provetrenom skladištu dalje od nekompatibilnih supstanci.Zaštititi od svjetlosti i vlage.
Dostava:Dostava u cijeli svijet avionom, FedEx / DHL Express.Obezbedite brzu i pouzdanu isporuku.
Kako kupiti?Molimo kontaktirajteDr. Alvin Huang: sales@ruifuchem.com or alvin@ruifuchem.com
15 godina iskustva?Imamo više od 15 godina iskustva u proizvodnji i izvozu širokog spektra visokokvalitetnih farmaceutskih intermedijera ili finih hemikalija.
Glavna tržišta?Prodajte na domaćem tržištu, Sjevernoj Americi, Evropi, Indiji, Koreji, Japanu, Australiji itd.
Prednosti?Vrhunski kvalitet, pristupačne cijene, profesionalne usluge i tehnička podrška, brza dostava.
KvalitetaOsiguranje?Strogi sistem kontrole kvaliteta.Profesionalna oprema za analizu uključuje NMR, LC-MS, GC, HPLC, ICP-MS, UV, IR, OR, KF, ROI, LOD, MP, jasnoću, rastvorljivost, mikrobiološki granični test, itd.
Uzorci?Većina proizvoda pruža besplatne uzorke za procjenu kvaliteta, troškove dostave trebaju platiti kupci.
Factory Audit?Fabrička revizija dobrodošla.Molimo zakažite termin unaprijed.
MOQ?Nema MOQ.Mala narudžba je prihvatljiva.
Vrijeme dostave? Ako je na zalihama, dostava je tri dana zagarantovana.
Prijevoz?Ekspresnim putem (FedEx, DHL), vazdušnim putem, morem.
Dokumenti?Servis nakon prodaje: COA, MOA, ROS, MSDS, itd.
Custom Synthesis?Može pružiti prilagođene usluge sinteze koje najbolje odgovaraju vašim istraživačkim potrebama.
Uslovi plaćanja?Predračun će biti poslan prvo nakon potvrde narudžbe, uz priložene podatke o banci.Plaćanje putem T/T (Telex transfer), PayPal, Western Union, itd.
Simboli opasnosti Xi - Nadražujuće
Šifre rizika 36/37/38 - Nadražuje oči, respiratorni sistem i kožu.
Sigurnosni opis
S26 - U slučaju kontakta sa očima, odmah isprati sa puno vode i potražiti savet lekara.
S36 - Nositi odgovarajuću zaštitnu odeću.
WGK Njemačka 3
RTECS KF2000000
FLUKA BRAND F KODOVI 3-10
TSCA Da
HS kod 2905499000
mezo-eritritol (CAS: 149-32-6) je prirodni sastojak nekoliko namirnica i pića u količinama koje ponekad prelaze 1 g/kg.Ovisno o korištenoj koncentraciji, eritritol je približno 60% slađi od saharoze.Nije kariogena i ne metabolizira se u ljudskom tijelu, što znači da je manje-više bez kalorija.U Evropskoj uniji eritritol je odobren kao E 968 za veliki broj primjena u hrani.To je GRAS u Sjedinjenim Državama, a odobren je i u mnogim drugim zemljama.
mezo-eritritol je šećerni alkohol (poliol).Slatkoća eritritola je niska, slatkoća eritritola je samo 60%-70% saharoze, ulaz je hladnog ukusa, ukus je čist, i nema naknadne gorčine.Može se koristiti u kombinaciji sa zaslađivačima visokog intenziteta kako bi se inhibirali njegovi nepoželjni okusi zaslađivača visokog intenziteta.Eritritol ima visoku stabilnost, veoma je stabilan na kiselinu i toplotu i ima visoku otpornost na kiseline i lužine.Neće se razgraditi i promijeniti na temperaturama ispod 200 ℃, i neće podvrgnuti Maillardovoj reakciji koja uzrokuje promjenu boje.Toplina rastvaranja eritritola je velika: eritritol ima endotermni efekat kada je rastvoren u vodi, a toplota rastvaranja je samo 97,4kJ/kg, što je više od endotermnog stepena glukoze i sorbitola, i ima osećaj hlađenja kada jedete .Rastvorljivost eritritola na 25℃ je 37% (W/W).Sa povećanjem temperature, rastvorljivost eritritola se povećava, a kristali se lako kristališu i izdvajaju.Eritritol je vrlo lako kristalizirati, ali neće apsorbirati vlagu u okruženju od 90% vlage.Lako se usitnjava kako bi se dobio praškasti proizvod, koji se može koristiti na površini hrane kako bi se spriječilo da hrana upije vlagu i propada.
mezo-eritritol, koji pripada klasi šećernih alkohola, identifikovan je u raznim prehrambenim proizvodima, voću, povrću, pićima i dodacima prehrani.Poznat je kao aditiv za hranu s niskim glikemijskim indeksom i igra važnu ulogu kao zaslađivač za dijabetičare, budući da nema glikemijski ili inzulinski učinak zbog svoje sposobnosti da se ne metabolizira već apsorbira u tankom crijevu.Navodno se koristi i kao zamjena za šećer u pasti za zube, žvakaćim gumama, konditorskim prehrambenim proizvodima itd.
Polje primjene
1. Pića Poslednjih godina eritritol se koristi u razvoju novih napitaka sa nultom i niskom koncentracijom kalorija.Eritritol može povećati slatkoću, tijelo i glatkoću pića, dok smanjuje gorčinu, a može i maskirati druge mirise i poboljšati okus pića.Eritritol se može koristiti i u osvježavajućim čvrstim pićima, jer eritritol apsorbira mnogo topline kada se rastvara.
2. Peciva
Eritrit je dokazani sastojak za kvalitetnije funkcionalne ili niskokalorične pekarske proizvode.Ne samo da može zamijeniti saharozu fizički i kemijski, već donosi i zdravstvene prednosti, a pečeni proizvodi koji koriste eritritol imaju bolju strukturnu kompaktnost i mekoću od proizvoda koji također koriste saharozu kao sirovinu, i ima drugačiju topljivost u ustima i suptilnu boju razlike.Poželjno je da eritritol koji se koristi u pekarskim proizvodima bude u prahu ili kristaliziran s finom veličinom čestica (<200 μm), a fine čestice će donijeti gladak i okrugao okus proizvodu.
3. Aditivi
Eritritol se također može koristiti za proizvodnju kvalitetnih dodataka pekarskim proizvodima kao što su džemovi, krema, glazura od putera i neki površinski ukrasi.
A. Dodavanje eritritola u džem može poboljšati prirodni voćni indeks.
B. Dodavanje eritritola u glazuru od kreme (puna masnoća) ne samo da će smanjiti kalorije već će donijeti i osvježavajući okus;kada proizvod istovremeno koristi eritritol, tečnost maltitola i aspartam, energetska vrijednost se može smanjiti za skoro 50%.
4. Bomboni
Sadašnje tržište slatkiša i čokolade također se proširilo od rane upotrebe saharoze kao osnovne sirovine do novih proizvoda s niskim sadržajem šećera i niskokaloričnih proizvoda.Posljednjih godina, funkcionalni šećerni proizvodi su u punom zamahu na tržištu i postali su trenutna međunarodna žarište potrošnje i razvoj tržišta slatkiša, tržišni potencijal je ogroman.Nakon dugogodišnjih praktičnih istraživanja, dokazano je da nova funkcionalna sirovina eritritol u potpunosti ispunjava zahtjeve.Okus eritritola je isti kao i saharoze i nema potrebe za dodavanjem jakih zaslađivača kao što su aspartam ili saharin.Dobijeni bomboni su hladniji i hladniji od ostalih bombona "bez saharoze", čiste slatkoće i bez neprijatnog ukusa
5. Čokolada
Eritritol može lako zamijeniti saharozu u proizvodu i smanjiti energiju čokolade za 34%.Nijedan drugi šećerni alkohol ne može pružiti takvu redukciju energije i dati proizvodu hladan okus i nekariogene osobine.Zbog svoje niske higroskopnosti, eritritol pomaže u prevladavanju fenomena cvjetanja drugih šećera pri pravljenju čokolade.
6. Farmaceutska industrija
Svojstva eritritola, kao što su anti-karijes, antioksidacija, zadržavanje vlage i nezapaljivost, čine da se njegova primjena u oblasti medicine i svakodnevnih hemikalija nastavlja širiti.
mezo-eritritol je prirodni nekariogeni ekscipijent koji se koristi u raznim farmaceutskim preparatima, uključujući čvrste dozne oblike kao punilo tableta i u oblogama.Takođe je ispitan za upotrebu u inhalatorima za suvi prah. Takođe se koristi u pastilama bez šećera i medicinskim žvakaćim gumama.mezo-Eritrit se takođe može koristiti kao razblaživač u vlažnoj granulaciji u kombinaciji sa lekovima osetljivim na vlagu.U bukalnim aplikacijama, kao što su medicinske žvakaće gume, koristi se zbog visoke negativne topline otopine koja pruža snažan efekat hlađenja.mezo-eritritol se takođe koristi kao nekalorični zaslađivač u sirupima;koristi se za pružanje senzornih svojstava modifikacije profila sa intenzivnim zaslađivačima;a koristi se i za maskiranje neželjenih okusa.mezo-eritritol se takođe koristi kao nekariogeni zaslađivač u pastama za zube i rastvorima za ispiranje usta.
DEFINICIJA
Eritritol se dobija fermentacijom hidrolizata enzima skroba (iz škroba kao što su pšenica i kukuruz).Dobija se iz fermentacijske juhe odgovarajućih osmofilnih kvasaca kao što su Moniliella pollinis ili Trichosporonoides megachiliensis.Sadrži NLT 96,0% i NMT 102,0% eritritola (C4H10O4), računato na bezvodnu osnovu.
IDENTIFIKACIJA
• A. INFRACRVENA APSORPCIJA <197K>
• B. PODRUČJE TOPLJENJA ILI TEMPERATURA <741>: 119,0~123,0°C
ANALIZA
• POSTUPAK
Mobilna faza: 0,01% sumporna kiselina
Rješenje prikladnosti za sistem: 0,05 mg/mL svaki od USP Erythritol RS i glicerola
Standardna otopina: 50 mg/mL USP Erythritol RS
Rastvor uzorka: 50 mg/mL eritritola
Hromatografski sistem
(Pogledajte Kromatografija <621>, Pogodnost sistema.)
Način rada: LC
Detektor: indeks loma
Stub: 7,8 mm × 30 cm;pakovanje L17
Temperatura kolone: 70°
Brzina protoka: 0,8 mL/min
Veličina injekcije: 10 µL
Pogodnost sistema
Uzorci: rješenje za prikladnost sistema i standardno rješenje [NAPOMENA - Relativna vremena zadržavanja za eritritol i glicerol su oko 1,0 i 1,1, respektivno.]
Zahtjevi za prikladnost
Rezolucija: NLT 2.0 između eritritola i glicerola, rešenje za sistemsku pogodnost
Relativna standardna devijacija: NMT 2,0%, Standardno rješenje
Analiza
Uzorci: standardni rastvor i rastvor uzorka [NAPOMENA—Snimite hromatograme u periodu od tri puta dužeg vremena zadržavanja eritritola.]
Izračunajte u postotku eritritola (C4H10O4) u uzetom dijelu eritritola:
Rezultat = (rU/rS) × (CS/CU) × 100
rU = vršni odgovor iz rješenja uzorka
rS = vršni odgovor iz standardnog rješenja
CS = koncentracija USP eritritola RS u standardnoj otopini (mg/mL)
CU = koncentracija eritritola u otopini uzorka (mg/mL)
Kriterijumi prihvatljivosti: 96,0%-102,0% na bezvodnu osnovu
IMPURITIES
• OSTALI PRI PALJENJU <281>: NMT 0,1%
• GRANICA OLOVA
Standardni rastvor olova: Pripremite prema uputstvima pod Teški metali <231>, specijalni reagensi
Rastvor uzorka: Rastvorite 20,0 g eritritola u razblaženoj sirćetnoj kiselini i razblažite istim medijumom do 100 mL.Dodajte 2,0 mL zasićene otopine amonijum pirolidinditiokarbamata (10 mg/mL amonijum pirolidinditiokarbamata) i 10,0 mL metil izobutil ketona i mućkajte 30 s.Zaštitite od jakog svjetla.Pustite da se dva sloja razdvoje i upotrijebite sloj metil izobutil ketona.
Standardni rastvori: Pripremite prema uputstvima za rastvor uzorka, osim što pripremite tri rastvora dodavanjem 0,5, 1,0 i 1,5 mL standardnog rastvora olova uz 20,0 g eritritola.
Prazan rastvor: Pripremite prema uputstvu za rastvor uzorka, izostavljajući eritritol.
Instrumentalni uslovi
(Pogledajte Spektrofotometrija i raspršivanje svjetlosti <851>.)
Način rada: Atomska apsorpciona spektrofotometrija, koristeći metiizobutil keton koji je prethodno tretiran kao što je opisano pod Rastvorom uzorka, ali bez dodanog uzorka
Analitička talasna dužina: 283,3 nm
Lampa: olovna šuplja katoda
Plamen: Vazduh–acetilen
Analiza
Uzorci: otopina uzorka i standardna rješenja
Uvedite otopinu uzorka i svako od tri standardna rješenja u instrument.Zabilježite stabilno očitavanje apsorbancije.Nacrtajte očitanja apsorbancije u odnosu na poznate koncentracije dodanog olova (u µg) i nacrtajte pravu liniju.Ekstrapolirajte liniju dok ne susretne os koncentracije, koja je jednaka koncentraciji olova u uzorku u ppm.
Kriterijumi prihvatljivosti: NMT 0,5 ppm
• SRODNA JEDINJENJA
Mobilna faza, rješenje za prikladnost sistema, standardno rješenje i rješenje uzorka: Nastavite prema uputama u testu.
Standardni rastvor: Prenesite 2,0 mL standardnog rastvora iz testa u volumetrijsku tikvicu od 100 mL i razblažite vodom (1 mg/mL eritritola).
Kromatografski sistem: Postupite prema uputama u testu osim da koristite veličinu injekcije od 20 µL.
Analiza
Uzorci: otopina uzorka i standardna otopina
Izračunajte postotak svake pronađene nečistoće:
Rezultat = (rU/rS) × (CS/CU) × 100
rU = vršni odgovor iz rješenja uzorka
rS = vršni odgovor eritritola iz standardnog rastvora
CS = koncentracija USP eritritola RS u standardnoj otopini (mg/mL)
CU = koncentracija eritritola u otopini uzorka (mg/mL)
Kriteriji prihvatljivosti
Pojedinačne nečistoće: NMT 2,0%
Ukupne nečistoće: NMT 2,0%
SPECIFIČNI TESTOVI
• TESTOVI MIKROBNOG POPISIVANJA <61> i TESTOVI ZA SPECIFICIRANI
MIKROORGANIZMI <62>: Ukupan broj aerobnih mikroba pomoću metode ploče je NMT 1000 cfu/g, a ukupni kombinovani broj plijesni i kvasca je NMT 100 cfu/g.Ispunjava zahtjeve testova na odsustvo vrsta Salmonella i Escherichia coli.
• GUBITAK SUŠENJA <731>: Sušiti uzorak od 8 g na 105° tokom 4 h: gubi NMT 0,2% svoje težine.
• ODREĐIVANJE VODE, Metoda I <921>: NMT 0,5%
• PROVODNOST
Rastvor uzorka: 200 mg/mL u vodi
Analiza: Koristeći odgovarajući mjerač provodljivosti, izaberite ćeliju za provodljivost koja odgovara svojstvima i provodljivosti rastvora koji se ispituje.Koristite sertifikovani referentni materijal,1 na primer, rastvor kalijum hlorida, koji je prikladan za merenje.Vrijednost provodljivosti certificiranog referentnog materijala trebala bi biti blizu očekivane vrijednosti provodljivosti otopine koja se ispituje.Nakon kalibracije aparata sa certificiranom otopinom referentnog materijala, isperite ćeliju za provodljivost nekoliko puta vodom i najmanje dva puta vodenom otopinom koju treba ispitati.Izmjerite provodljivost otopine na temperaturi od 20° uz lagano miješanje magnetnom miješalicom.
Kriterijumi prihvatljivosti: NMT 20 µS/cm
DODATNI ZAHTJEVI
• PAKOVANJE I SKLADIŠTENJE: Čuvati u dobro zatvorenim posudama.Čuvati na sobnoj temperaturi.
• USP REFERENČNI STANDARDI <11>
USP Erythritol RS
