D-Alanina CAS 338-69-2 (H-DL-Val-OH) Assaig 98,0~101,0% (Titració) Fàbrica

Funció i aplicació de la D-Alanina (HD-Ala-OH; D-Ala) (CAS: 338-69-2)
1, D-alanina és una font quiral orgànica important, s'utilitza en medicina quiral, additius quirals i és una font quiral de síntesi quiral a la indústria farmacèutica i alimentària.Com un àcid orgànic amb activitat òptica, la D-alanina té una funció insubstituïble en alguns compostos químics quirals de seqüència combinada asimètrica.I ara, la D-Alanine s'utilitza per fabricar un nou tipus d'ampli espectre, D-Alaninol i un nou compost de dolçor-Alitame.
2, D-alanina és essencial per al metabolisme cel·lular i el transport de nutrients al cos.
3, D-alanina està implicada en el cicle glucosa-alanina entre els teixits i el fetge.
4, D-alanina s'utilitza com a matèria primera per a la síntesi de nous edulcorants i alguns intermedis de fàrmacs quirals.
5, D-alanina s'utilitza principalment per sintetitzar àcid pantotènic i pantotenat de calci, carnosina, pamidronat, balsalazida, etc., i s'utilitza àmpliament en medicina, pinsos, aliments i altres camps.També s'utilitza en inhibidors de corrosió de galvanoplastia i reactius bioquímics.
6, D-Alanine s'utilitza principalment com a suplement nutricional i aromatitzant a la indústria de processament d'aliments.També es pot utilitzar en la indústria mèdica.
7. D-Alanine té una bona frescor i pot promoure els efectes dels aromatitzants químics;Té una dolçor peculiar i pot millorar el gust dels edulcorants artificials, millorar l'acid dels àcids orgànics i el sabor del vinagre;La seva acidesa pot ajudar a que la sal entri en les verdures, millorar la qualitat de les verdures salades o adobades en salsa, escurçar la durada de l'escabetx i millorar-ne el sabor;
8. La D-Alanina es pot utilitzar com a corrector o amortidor en la composició del vi o del refresc, pot evitar l'envelliment del vi amb bombolles i pot disminuir l'olor del llevat;
9. La seva funció d'antioxidació es pot utilitzar en el processament d'aliments.Per exemple, es pot utilitzar en olis, melmelada de rovell, aliments purificats, aliments en vinagre amb salsa i aliments en vinagre amb sostenidor.Tant els pot protegir de l'oxidació com millorar-ne el sabor;
10. La D-alanina es pot utilitzar com a matèria primera per a la síntesi de vitamina B6 i material per a la investigació sobre el metabolisme dels aminoàcids per organismes mèdics o sobre una base bioquímica.