meso-eritritol CAS 149-32-6 assaig 99,5 ~ 100,5% additiu alimentari de fàbrica
Shanghai Ruifu Chemical Co., Ltd. és el fabricant líder de meso-eritritol (CAS: 149-32-6) amb alta qualitat, capacitat de producció de 30.000 tones per any.Ruifu Chemical pot oferir lliurament a tot el món, preu competitiu, quantitats petites i a granel disponibles.Compra meso-eritritol,Please contact: alvin@ruifuchem.com
| Nom químic | meso-eritritol |
| Sinònims | eritritol;1,2,3,4-Butanetetrol;meso-1,2,3,4-tetrahidroxibutà;i-eritritol |
| Estat de l'estoc | En estoc, capacitat de producció 30.000 tones per any |
| Número CAS | 149-32-6 |
| Fórmula molecular | C4H10O4 |
| Pes molecular | 122,12 g/mol |
| Punt de fusió | 119,0 ~ 123,0 ℃ (il·luminat) |
| Punt d'ebullició | 329,0 ~ 331,0 ℃ (il·luminat) |
| Densitat | 1,451 g/cm3 |
| Sensible | Higroscòpic.Sensible a l'aire, sensible a la llum, sensible a la humitat |
| Solubilitat en aigua | Soluble en aigua, gairebé transparència |
| Temp. d'emmagatzematge | Lloc fresc i sec |
| COA i MSDS | Disponible |
| Vida útil | 2 anys quan s'emmagatzema correctament |
| Marca | Ruifu Química |
| Elements | Normes d'inspecció | Resultats |
| Aparença | Pols cristal·lí blanc o granular | Granular cristal·lí blanc |
| Assaig (en base seca) | 99,5 ~ 100,5% | 99,92% |
| Punt de fusió | 119,0 ~ 123,0 ℃ | 119,8 ~ 121,7 ℃ |
| Pèrdua en l'assecat | ≤0,20% | 0,05% |
| Residus a l'encesa | ≤0,10% | 0,005% |
| Metalls pesants (Pb) | ≤1,0 mg/kg | 0,0076 mg/kg |
| Plom (Pb) | ≤0,50 mg/kg | <0,085 mg/kg |
| Arsènic (As) | ≤0,30 mg/kg | <0,041 mg/kg |
| Sucres reductors | ≤0,30% | <0,30% |
| Ribitol i glicerol | ≤0,10% | <0,01% |
| Cont de bacteris | ≤300 ufc/g | <10 ufc/g |
| Llevats i motlles | ≤100 ufc/g | <10 ufc/g |
| Coliformes | ≤30 ufc/g | Negatiu |
| Patògens | Negatiu | Negatiu |
| Shigella | Negatiu | Negatiu |
| Staphylococcus aureus | Negatiu | Negatiu |
| Valor pH | 5.0~7.0 | 6,84 |
| Conclusió | El producte ha estat provat i compleix amb les especificacions donades | |
Paquet:Ampolla, bossa de paper d'alumini, tambor de cartró de 25 kg o segons el requisit del client.
Condicions d'emmagatzematge:Emmagatzemar en un recipient ben tancat.Emmagatzemar en un magatzem fresc, sec i ben ventilat lluny de substàncies incompatibles.Protegiu de la llum i la humitat.
Enviament:Entrega a tot el món per aire, per FedEx / DHL Express.Proporcioneu un lliurament ràpid i fiable.
Com comprar?Siusplau contactaDr. Alvin Huang: sales@ruifuchem.com or alvin@ruifuchem.com
15 anys d'experiència?Tenim més de 15 anys d'experiència en la fabricació i exportació d'una àmplia gamma d'intermedis farmacèutics o de química fina d'alta qualitat.
Principals mercats?Ven al mercat nacional, Amèrica del Nord, Europa, Índia, Corea, japonès, Austràlia, etc.
Avantatges?Qualitat superior, preu assequible, serveis professionals i suport tècnic, lliurament ràpid.
QualitatAssegurança?Sistema de control de qualitat estricte.Els equips professionals per a l'anàlisi inclouen RMN, LC-MS, GC, HPLC, ICP-MS, UV, IR, OR, KF, ROI, LOD, MP, claredat, solubilitat, prova de límit microbià, etc.
Mostres?La majoria dels productes ofereixen mostres gratuïtes per a l'avaluació de la qualitat, els costos d'enviament els han de pagar els clients.
Auditoria de fàbrica?Auditoria de fàbrica benvinguda.Si us plau, demani cita prèvia.
MOQ?Sense MOQ.S'accepta una petita comanda.
Hora d'entrega? Si està dins d'estoc, lliurament de tres dies garantit.
Transport?Per Express (FedEx, DHL), per aire, per mar.
Documents?Servei postvenda: es pot proporcionar COA, MOA, ROS, MSDS, etc.
Síntesi personalitzada?Pot proporcionar serveis de síntesi personalitzats per adaptar-se millor a les vostres necessitats de recerca.
Condicions de pagament?La factura proforma s'enviarà primer després de la confirmació de la comanda, adjuntant la nostra informació bancària.Pagament per T/T (Transferència Telex), PayPal, Western Union, etc.
Símbols de perill Xi - Irritant
Codis de risc 36/37/38 - Irrita els ulls, el sistema respiratori i la pell.
Descripció de seguretat
S26 - En cas de contacte amb els ulls, esbandiu immediatament amb aigua abundant i consulteu un metge.
S36 - Utilitzar roba de protecció adequada.
WGK Alemanya 3
RTECS KF2000000
CODIS F DE LA MARCA FLUKA 3-10
TSCA Sí
Codi HS 2905499000
El meso-eritritol (CAS: 149-32-6) és un constituent natural de diversos aliments i begudes en nivells de vegades superiors a 1 g/kg.Depenent de la concentració utilitzada, l'eritritol és aproximadament un 60% tan dolç com la sacarosa.No és cariogènic i no es metabolitza en el cos humà, la qual cosa significa que és més o menys lliure de calories.A la Unió Europea, l'eritritol està aprovat com a E 968 per a un gran nombre d'aplicacions alimentàries.És GRAS als Estats Units i també aprovat a molts altres països.
El meso-eritritol és un alcohol de sucre (poliol).La dolçor de l'eritritol és baixa, la dolçor de l'eritritol només és del 60% al 70% de la sacarosa, l'entrada té un gust fresc, el gust és pur i no hi ha post-amargor.Es pot utilitzar en combinació amb edulcorants d'alta intensitat per inhibir els seus sabors indesitjables dels edulcorants d'alta intensitat.L'eritritol té una alta estabilitat, és molt estable a l'àcid i a la calor i té una alta resistència als àcids i als àlcalis.No es descompondrà ni canviarà a temperatures inferiors a 200 ℃, i no patirà la reacció de Maillard per causar decoloració.La calor de dissolució de l'eritritol és alta: l'eritritol té un efecte endotèrmic quan es dissol a l'aigua, i la calor de dissolució només és de 97,4 kJ/kg, que és superior al grau endotèrmic de glucosa i sorbitol, i té una sensació de refredament en menjar. .La solubilitat de l'eritritol a 25 ℃ és del 37% (W/W).Amb l'augment de la temperatura, la solubilitat de l'eritritol augmenta, i és fàcil de cristal·litzar i separar els cristalls.L'eritritol és molt fàcil de cristal·litzar, però no absorbirà la humitat en un entorn d'humitat del 90%.És fàcil de triturar per obtenir un producte en pols, que es pot utilitzar a la superfície dels aliments per evitar que els aliments absorbeixin la humitat i es deteriorin.
El meso-eritritol, que pertany a la classe dels alcohols de sucre, s'identifica en una varietat de productes alimentaris, fruites, verdures, begudes i suplements dietètics.Es coneix com un additiu alimentari baix en glucèmia i té un paper important com a edulcorant per als pacients diabètics, ja que no té efecte glucèmic ni insulinemic per la seva capacitat de no metabolitzar-se sinó d'absorbir-se a l'intestí prim.També s'ha informat que s'utilitza com a substitut del sucre en pasta de dents, xiclets, productes alimentaris de rebosteria, etc.
Camp d'aplicació
1. Begudes En els darrers anys, l'eritritol s'ha utilitzat en el desenvolupament de noves begudes sense calories i baixes en calories.L'eritritol pot augmentar la dolçor, el cos i la suavitat de les begudes, alhora que redueix l'amargor, i també pot emmascarar altres olors i millorar el sabor de les begudes.L'eritritol també es pot utilitzar en begudes sòlides refrescants, perquè l'eritritol absorbeix molta calor quan es dissol.
2. Forns
L'eritritol és un ingredient provat per a productes de fleca funcionals o baixos en calories de major qualitat.No només pot reemplaçar la sacarosa físicament i químicament, sinó que també aporta beneficis per a la salut, i els productes al forn que utilitzen eritritol tenen una millor compacitat i suavitat estructurals que els productes que també utilitzen sacarosa com a matèries primeres, i tenen un color subtil i una fusió diferent a la boca. diferències.L'eritritol utilitzat en productes de forn s'hauria de pols o cristal·litzar preferentment amb una mida de partícula fina (<200μm) i les partícules fines aportaran un gust suau i rodó al producte.
3. Additius
L'eritritol també es pot utilitzar per produir addicions de productes de fleca de bona qualitat, com ara melmelades, nata, cobertura de mantega i algunes decoracions de superfície.
R. L'addició d'eritritol a la melmelada pot millorar l'índex de fruita natural.
B. Afegir eritritol a la cobertura de crema (greix total) no només reduirà les calories sinó que també aportarà un sabor refrescant;quan el producte utilitza eritritol, maltitol líquid i aspartam al mateix temps, el valor energètic es pot reduir gairebé un 50%.
4. Caramels
El mercat actual de llaminadures i xocolata també s'ha estès des de l'ús primerenc de la sacarosa com a matèria primera bàsica fins als nous productes a base de sucre baix en sucre i calories.En els darrers anys, els productes de sucre funcional s'han promocionat al mercat i s'han convertit en l'actual punt d'interès internacional de consum i desenvolupament del mercat de dolços, el potencial del mercat és enorme.Després d'una investigació pràctica a llarg termini, s'ha demostrat que la nova matèria primera funcional eritritol compleix totalment els requisits.El gust de l'eritritol és el mateix que el de la sacarosa, i no cal afegir edulcorants forts com l'aspartam o la sacarina.Els caramels resultants són més frescos i més frescos que altres caramels "no sacarosa", amb dolçor pura i sense regust desagradable.
5. Xocolata
L'eritritol pot substituir fàcilment la sacarosa en el producte i reduir l'energia de la xocolata en un 34%.Cap altre alcohol de sucre pot proporcionar aquesta reducció energètica i dotar el producte d'un gust fresc i propietats no cariogèniques.A causa de la seva baixa higroscopicitat, l'eritritol ajuda a superar el fenomen de floració d'altres sucres a l'hora de fer xocolata.
6. Indústria farmacèutica
Les propietats de l'eritritol, com ara anticaries, antioxidació, retenció d'humitat i no inflamabilitat, fan que la seva aplicació en els camps de la medicina i els productes químics diaris continuïn expandint-se.
El meso-eritritol és un excipient no cariogènic d'origen natural que s'utilitza en una varietat de preparacions farmacèutiques, incloses les formes de dosificació sòlides com a farcit de comprimits i en recobriments.També s'ha investigat per utilitzar-lo en inhaladors de pols seca. També s'utilitza en pastilles sense sucre i xiclets medicats.El meso-eritritol també es pot utilitzar com a diluent en la granulació humida en combinació amb fàrmacs sensibles a la humitat.En aplicacions bucals, com els xiclets medicats, s'utilitza per la seva elevada calor negativa de solució que proporciona un fort efecte de refredament.el meso-eritritol també s'utilitza com a edulcorant no calòric en xarops;s'utilitza per proporcionar propietats modificadores del perfil sensorial amb edulcorants intensos;i també s'utilitza per emmascarar regustos no desitjats.El meso-eritritol també s'utilitza com a edulcorant no cariogènic en pastes de dents i solucions de rentat bucal.
DEFINICIÓ
L'eritritol s'obté per fermentació de l'hidrolitzat d'enzims de midó (a partir de midons com el blat i el blat de moro).S'obté del brou de fermentació de llevats osmofílics adequats com Moniliella pollinis o Trichosporonoides megachiliensis.Conté NLT 96,0% i NMT 102,0% d'eritritol (C4H10O4), calculat sobre la base anhidra.
IDENTIFICACIÓ
• A. ABSORCIÓ INFRARROJA <197K>
• B. RANG O TEMPERATURA DE FUSIÓ <741>: 119,0~123,0°C
ASSAIG
• PROCEDIMENT
Fase mòbil: àcid sulfúric 0,01%.
Solució d'adequació del sistema: 0,05 mg/ml cadascun d'USP Erythritol RS i glicerol
Solució estàndard: 50 mg/mL de USP Erythritol RS
Solució de mostra: 50 mg/mL d'eritritol
Sistema cromatogràfic
(Vegeu Cromatografia <621>, Idoneïtat del sistema.)
Modalitat: LC
Detector: índex de refracció
Columna: 7,8 mm × 30 cm;embalatge L17
Temperatura de la columna: 70°
Caudal: 0,8 ml/min
Mida d'injecció: 10 µL
Idoneïtat del sistema
Mostres: solució d'adequació del sistema i solució estàndard [NOTA: els temps de retenció relatius per a l'eritritol i el glicerol són d'aproximadament 1,0 i 1,1, respectivament.]
Requisits d'idoneïtat
Resolució: NLT 2.0 entre eritritol i glicerol, solució d'adequació del sistema
Desviació estàndard relativa: NMT 2,0%, solució estàndard
Anàlisi
Mostres: solució estàndard i solució de mostra [NOTA: registre els cromatogrames durant un període de tres vegades el temps de retenció de l'eritritol.]
Calculeu en percentatge d'eritritol (C4H10O4) en la porció d'eritritol presa:
Resultat = (rU/rS) × (CS/CU) × 100
rU = resposta màxima de la solució de mostra
rS = resposta màxima de la solució estàndard
CS = concentració de USP Eritritol RS a la solució estàndard (mg/mL)
CU = concentració d'eritritol a la solució de mostra (mg/mL)
Criteris d'acceptació: 96,0%-102,0% sobre la base anhidra
IMPURITATS
• RESIDUS EN ENCENSIÓ <281>: NMT 0,1%
• LÍMIT DE PLOMB
Solució estàndard de plom: Prepareu segons les indicacions de Metalls pesants <231>, reactius especials
Solució de mostra: Dissoleu 20,0 g d'eritritol en àcid acètic diluït i diluïu amb el mateix medi fins a 100 ml.Afegiu 2,0 mL d'una solució saturada de pirrolidinditiocarbamat d'amoni (10 mg/mL de pirrolidinditiocarbamat d'amoni) i 10,0 mL de metil isobutil cetona i agiteu durant 30 s.Protegiu de la llum brillant.Deixeu que les dues capes es separin i utilitzeu la capa de metil isobutil cetona.
Solucions estàndard: Prepareu tal com s'indica per a la solució de mostra, excepte preparar tres solucions afegint 0,5, 1,0 i 1,5 ml de solució estàndard de plom a més dels 20,0 g d'eritritol.
Solució en blanc: Prepareu tal com s'indica per a la solució de mostra, ometent l'eritritol.
Condicions instrumentals
(Vegeu Espectrofotometria i dispersió de la llum <851>.)
Mode: espectrofotometria d'absorció atòmica, utilitzant metiisobutil cetona tractada prèviament tal com es descriu a Solució de mostra, però sense afegir la mostra
Longitud d'ona analítica: 283,3 nm
Làmpada: càtode buit de plom
Flama: aire-acetilè
Anàlisi
Mostres: solució de mostra i solucions estàndard
Introduïu la solució de mostra i cadascuna de les tres solucions estàndard a l'instrument.Anoteu la lectura d'absorbància constant.Traceu les lectures d'absorbància amb les concentracions conegudes de plom afegit (en µg) i dibuixeu una línia recta.Extrapolar la línia fins que es troba amb l'eix de concentració, que és igual a la concentració, en ppm, de plom a la mostra.
Criteris d'acceptació: NMT 0,5 ppm
• COMPOSTOS RELACIONATS
Fase mòbil, solució d'idoneïtat del sistema, solució estàndard i solució de mostra: procediu tal com s'indica a l'assaig.
Solució estàndard: transferir 2,0 ml de la solució estàndard de l'assaig a un matràs aforat de 100 ml i diluir amb aigua (1 mg/ml d'eritritol).
Sistema cromatogràfic: Seguiu com s'indica a l'assaig, excepte que utilitzeu una mida d'injecció de 20 µL.
Anàlisi
Mostres: solució de mostra i solució estàndard
Calcula el percentatge de cada impuresa trobada:
Resultat = (rU/rS) × (CS/CU) × 100
rU = resposta màxima de la solució de mostra
rS = resposta màxima de l'eritritol de la solució estàndard
CS = concentració de USP Eritritol RS a la solució estàndard (mg/mL)
CU = concentració d'eritritol a la solució de mostra (mg/mL)
Criteris d'acceptació
Impureses individuals: NMT 2,0%
Total d'impureses: NMT 2,0%
PROVES ESPECÍFICS
• PROVES D'ENUMERACIÓ MICROBIANA <61> i PROVES PER ESPECIFICATS
MICROORGANISMES <62>: el recompte total de microbis aeròbics utilitzant el mètode de la placa és de NMT 1000 ufc/g, i el total combinat de motlles i llevats és de NMT 100 ufc/g.Compleix els requisits de les proves d'absència d'espècies de Salmonella i Escherichia coli.
• PÈRDUA PER ASECAT <731>: Assecar una mostra de 8 g a 105° durant 4 h: perd NMT un 0,2% del seu pes.
• DETERMINACIÓ DE L'AIGUA, Mètode I <921>: NMT 0,5%
• CONDUCTIVITAT
Solució de mostra: 200 mg/mL en aigua
Anàlisi: utilitzant un conductímetre adequat, escolliu una cèl·lula de conductivitat adequada per a les propietats i la conductivitat de la solució a examinar.Utilitzeu un material de referència certificat1, per exemple, una solució de clorur de potassi, que sigui adequada per a la mesura.El valor de conductivitat del material de referència certificat ha d'estar proper al valor de conductivitat esperat de la solució a examinar.Després de calibrar l'aparell amb una solució de material de referència certificada, esbandiu la cèl·lula de conductivitat diverses vegades amb aigua i almenys dues vegades amb la solució aquosa a examinar.Mesureu la conductivitat de la solució a una temperatura de 20 ° mentre es remena suaument amb un agitador magnètic.
Criteris d'acceptació: NMT 20 µS/cm
REQUISITS ADICIONALS
• ENVASAT I EMMAGATZEMATGE: Conservar en recipients ben tancats.Emmagatzemar a temperatura ambient.
• NORMES DE REFERÈNCIA USP <11>
USP Eritritol RS
