Citrat de sodi dihidrat CAS 6132-04-3 Puresa > 99,5% (titració) Ultrapur per a fàbrica de biologia molecular

El citrat de sodi dihidrat (CAS: 6132-04-3), una base conjugada d'un àcid feble, pot actuar com a agent amortidor biològic perquè resisteix els canvis de pH.L'àcid cítric és un d'una sèrie de compostos responsables de l'oxidació fisiològica dels greixos, hidrats de carboni i proteïnes a diòxid de carboni i aigua.El citrat de sodi dihidrat s'utilitza sovint per preparar el tampó de citrat de sodi per a la recuperació d'antigens de mostres de teixit.La solució de citrat està dissenyada per trencar els enllaços creuats de proteïnes;així, desemmascarant antígens i epítops en seccions de teixit fixades amb formalina i incrustades en parafina, donant lloc a una millora de la intensitat de tinció dels anticossos.El citrat té activitat anticoagulant i com a quelant del calci, forma complexos que alteran la tendència de la sang a coagular.Un anticoagulant també s'utilitza com a tampó biològic.El citrat de sodi dihidrat s'utilitza com a sabors, agent estabilitzant, agent amortidor, agent quelant, suplement nutricional de llet de mantega, agent emulsionant i agent aromatitzant a la indústria alimentària i de begudes;El citrat de sodi dihidrat té una capacitat d'ajust del pH a més de tenir una bona estabilitat i, per tant, es pot utilitzar en la indústria alimentària.Té la major demanda quan s'utilitza com a additiu alimentari;Com a additius alimentaris, s'utilitza principalment com a aromatitzants, tampons, emulsionants, agents de càrrega, estabilitzadors i conservants.Es pot utilitzar com a anticoagulació de la sang, apoflegma i diürètics a la indústria farmacèutica;pot substituir el tripolifosfat de sodi com a additius detergents no tòxics a la indústria de detergents;també es pot utilitzar en l'elaboració de cervesa, injecció, medicaments fotogràfics i galvanoplastia, etc.