Guanosine 5′-Monophosphate Disodium Salt Hydrate CAS 5550-12-9 (5′-GMP-Na2) Assay 97.0~102.0% Pabrika

Guanosine 5'-Monophosphate Disodium Salt Hydrate (5'-GMP-Na2) (CAS: 5550-12-9)
Mga gimbuhaton
Ang Guanosine 5'-Monophosphate Disodium Salt Hydrate (5'-GMP-Na2) usa ka pampalami nga usa ka puti nga kristal o kristal nga powder, ug adunay kinaiya nga lami.Kini matunaw sa tubig, gamay nga matunaw sa alkohol, ug halos dili matunaw sa ether.Nakuha kini pinaagi sa chemical synthesis.
Ang Guanosine 5'-Monophosphate Disodium Salt Hydrate gitugutan nga ahente sa panimpla nga gitugotan sa balay ug sa gawas sa nasud, nga sagad gigamit kauban ang MSG ug sodium inosinate.Kung gisagol alang sa paggamit, kini adunay epekto sa pagpadaghan sa lami.Mahimo kining gamiton sa tanang matang sa pagkaon ug kinahanglang ipailalom sa angay nga paggamit sumala sa panginahanglan sa produksiyon.
Ang 5'-GMP-Na2 kasagarang gigamit isip mga panimpla, nga usa ka bag-ong henerasyon nga pagkaon pinaagi sa freshener.
Ang 5'-GMP-Na2 usa ka klase nga ahente sa palami nga adunay lami sa uhong.Kanunay kini nga gigamit kauban sa sodium glutamate (pagdugang sa kantidad nga 1% ~ 5%), adunay usa ka hinungdanon nga pagtaas sa epekto sa freshener.
Mga aplikasyon
1. Ang 5'-GMP-Na2 gihiusa sa sodium glutamate o 5'-inosinate disodium, nga adunay talagsaong synergistic nga epekto ug makadugang pag-ayo sa umami nga lami.
2. Ang 5'-GMP-Na2 mahimong madunot sa phosphatase aron mawala ang lami niini, mao nga dili kini gamiton sa presko nga pagkaon.Mahimo kining gamiton pinaagi sa pagpainit sa pagkaon ngadto sa mga 85 aron ma-passivate ang enzyme.
3. Ang 5'-GMP-Na2 panagsa ra nga gigamit nga nag-inusara, ug mahimong gamiton sa kombinasyon sa sodium glutamate (MSG).Kung gigamit sa kombinasyon, ang dosis mga 1% hangtod 5% sa kinatibuk-ang kantidad sa MSG;toyo, suka, karne, mga produkto sa isda, instant sabaw powder, instant noodles ug canned pagkaon mahimong idugang, ug ang dosis mao ang mahitungod sa 0.01 ~ 0.10g/kg.Mahimo usab kini nga isagol sa lysine hydrochloride o susama ug idugang sa linuto nga bugas, instant noodles, ug meryenda sa dosis nga mga 0.5 g/kg.Alang sa paggamit niini nga produkto inubanan sa sodium glutamate, tan-awa ang Sodium glutamate.
4. Ang 5'-GMP-Na2 mahimo gihapon nga gamiton sa kombinasyon sa sodium inosine, ug kaylap nga gigamit sa nagkalain-laing mga pagkaon.Ang dosis mahimong magamit sa lainlaing mga pagkaon sumala sa mga panginahanglanon sa produksiyon;alang sa pormula sa bata, ang maximum nga paggamit mao ang 0.2 ~ 0.58g/kg.