Acid Citric Anhydrous CAS 77-92-9 Assay 99.5~100.5%

Descrizione breve:

Nome chimicu: Acid Citric Anhydrous

CAS: 77-92-9

Assai: 99,5 ~ 100,5%

Polvere cristallina bianca o cristalli incolori

Additivi alimentari, alta qualità

Cuntattu: Dr Alvin Huang

Mobile/Wechat/WhatsApp: +86-15026746401

E-Mail: alvin@ruifuchem.com


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Descrizzione:

Shanghai Ruifu Chemical Co., Ltd. hè u fabricatore principali di l'Acid Citric Anhydrous (CAS: 77-92-9) cù alta qualità.Ruifu Chemical pò furnisce una consegna in u mondu sanu, prezzu cumpetitivu, serviziu eccellente, quantità chjuche è ingrossi dispunibili.Cumprate l'acidu citricu anidru,Please contact: alvin@ruifuchem.com

Pruprietà chimica:

Nome chimicu Acidu Citricu Anidru
Sinonimi Acidu 2-idrossi-1,2,3-propanetricarboxylic;2-Hydroxypropan-1,2,3-Acid Tricarboxylic;2-idrossipropan-1,2,3-tricarboxilate
Status Stock Magazzino in quantità, Promozione di vendita
Numero CAS 77-92-9
Formula Molecular C6H8O7
Pesu Molecular 192,12 g/mol
Puntu di fusione 153,0 ~ 159,0 ℃ (lit.)
Densità 1,67 g/cm3 à 20 ℃
Indice di rifrazione n20/D 1.493 ~ 1.509
Sensibule Hygroscopic
Solubilità in acqua Soluble in acqua, 590 g/l 20 ℃
Solubilità in metanolu Quasi Trasparenza
Solubilità Moltu solubile in Etanolu;Soluble in Ether;Insolubile in Chloroform, Benzene
Odore Inodore
Stabilità Stabile.Incompatibile cù basi, agenti ossidanti forti, agenti riducenti, nitrati metallici
COA & MSDS Disponibile
Campione Disponibile
Origine Shanghai, Cina
Categorii di prudutti Additivi alimentari
Marca Ruifu Chemical

Specificazioni:

Articuli Norme d'ispezione Risultati
Apparizione Polvere cristallina bianca o cristalli incolori Cumpite
Trasmissione di luce ≥96,0% 99,0%
L'acqua di Karl Fischer ≤0,50% 0,2%
Materia insolubile in H2O ≤0,005% <0,005%
Residu di ignizione (cum'è sulfate) ≤0,02% <0,02%
Sustanze facilmente carbonizzabili ≤ 1,00% 0,42%
Ash sulfatu ≤0,05% <0,05%
Cloruro (Cl-) ≤0,005% <0,005%
sulfate (SO42-) ≤0,01% <0,002%
Oxalate (cum'è Acidu Oxalic) ≤0,01% <0,01%
Sal di Calcium ≤0,02% <0,02%
Ferru (Fe) ≤ 5 mg/kg <5 mg/kg
Sale d'arsenicu ≤ 1 mg/kg <1 mg/kg
Piombo (Pb) ≤ 0,5 mg/kg <0,5 mg/kg
fosfatatu (PO4) ≤0,001% <0,001%
Assai 99,5% ~ 100,5% 99,81%
Spettru infrarossu Conforme à a Struttura Cumpite
Cunclusioni U pruduttu hè statu pruvatu è cumpletu cù u standard GB1987-2007
Shelf Life 2 anni da a data di fabricazione se conservatu bè

pacchettu / magazzinu /spedizione:

Pacchettu:Bottiglia, saccu di carta d'aluminiu, 25 kg multiplicate sacchetti di carta cù PE-Inliner, 25 kg / tamburu di cartone, o secondu u requisitu di u cliente.
Cundizione di almacenamentu:Mantene u cuntinuu ben chjusu è guardate in un magazzinu frescu, seccu è ben ventilatu luntanu da sustanzi incompatibili.Luntanu da u sole direttu è l'acqua.
spedizione:Consegna à u mondu sanu per via aerea, da FedEx / DHL Express.Fornite una consegna rapida è affidabile.

77-92-9 - Standard USP35:

L'acidu citricu [77-92-9].
DEFINIZIONE
Anhydrous Citric Acid cuntene NLT 99,5% è NMT 100,5% di C6H8O7, calculatu nantu à a basa anidra.
IDENTIFICAZIONE
• Infrared Absorption <197K>: Asciugà a sustanza per esse esaminata à 105 ℃ per 2 h.
ASSAGGIU
• Prucedura
Campione: 0,550 g di Acid Citric Anhydrous;arregistrà u pesu accuratamente.
Analisi: dissolve a mostra in 50 mL d'acqua.Aggiungere 0,5 mL di fenolftaleina TS.Titrate cù l'idrossidu di sodiu 1 N VS.Ogni mL di idrossidu di sodiu 1 N hè equivalente à 64,03 mg di C6H8O7.
Criterium d'accettazione: 99,5% -100,5% nantu à a basa anidra
IMPURITÀ
Impurezza inorganica
• Residu in Ignition <281>: NMT 0,1%, determinatu nantu à 1,0 g
• Metalli pesanti <231>: NMT 10 ppm
• Sulfate
Soluzione standard di sulfate A: 1,81 mg/mL di sulfate di potassiu in 30% alcolu.Immediatamente prima di l'usu, trasferisce 10,0 mL di sta suluzione à un flask volumetricu di 1000 mL, dilute cù 30% alcolu à u voluminu, è mischjà.Questa suluzione cuntene 10 µg/mL di sulfate.
Soluzione standard di sulfate B: 1,81 mg/mL di sulfate di potassiu in acqua.Immediatamente prima di l'usu, trasferisce 10,0 mL di sta suluzione à un flask volumetricu di 1000 mL, dilute cù acqua à u voluminu, è mischjà.Questa suluzione cuntene 10 µg/mL di sulfate.
Soluzione di mostra: 66,7 mg/mL d'acidu citricu
Soluzione di mostra: À 4,5 mL di suluzione standard di sulfate A, aghjunghje 3 mL di una soluzione di cloruru di bario (1 in 4), scuzzulate è lasciate per 1 min.À 2,5 mL di a sospensjoni resultanti, aghjunghje 15 mL di a suluzione di mostra Sample è 0,5 mL di l'acidu acìticu 5 N, è mischjà.
Soluzione standard: Preparate cum'è urdinatu per a Soluzione Sample, salvu aduprà 15 mL di Soluzione Standard di sulfate B invece di a Soluzione di mostra Sample.
Analisi
Campioni: Soluzione standard è Soluzione Campione
Criterium d'accettazione: Ogni turbidità prodotta in a suluzione Sample dopu à 5 min standing ùn hè micca più grande di quella prodotta in a suluzione Standard (0,015%).
• Limitu di Aluminium (induve hè marcatu cum'è destinatu à l'usu in dialisi)
Soluzione standard d'aluminiu: À 352 mg di sulfate di potassiu d'aluminiu in un fiascu volumetricu di 100 mL, aghjunghje uni pochi mL d'acqua, agitate per dissolve, aghjunghje 10 mL d'acidu sulfuric diluted, dilute cù l'acqua à u voluminu, è mischjà.Immediatamente prima di l'usu, dilute 1,0 mL di sta suluzione cù l'acqua à 100,0 mL.
Tampone d'acetate pH 6.0: dissolve 50 g d'acetate ammonium in 150 mL d'acqua, aghjustate cù l'acidu acìticu glaciale à un pH di 6,0, dilute cù acqua à 250 mL, è mischjà.
Soluzione standard: Preparate una mistura di 2,0 mL di suluzione standard d'aluminiu, 10 mL di tampone d'acetate pH 6,0 è 98 mL d'acqua.Estratte sta mistura cum'è descritta per a suluzione Sample, dilute l'estratti cumminati cù cloroformu à u voluminu, è mischjà.
Soluzione di mostra: dissolve 20,0 g di Acid Citric Anhydrous in 100 mL d'acqua, è aghjunghje 10 mL di tampone d'acetate pH 6,0.Estratte sta suluzione cù porzioni successive di 20, 20 è 10 mL di una suluzione 0,5% di 8-hydroxyquinoline in cloroformu, cumminendu l'estratti di cloroformu in un fiasconu volumetricu da 50 mL.Dilute l'estratti cumminati cù u cloroformu à u voluminu, è mischjà.
Soluzione bianca: Preparate una mistura di 10 mL di tampone acetate pH 6,0 è 100 mL d'acqua.Estrae sta mistura cum'è descritta per a Soluzione Sample, dilute l'estratti cumminati cù cloroformu à u voluminu, è mischjà.
Cundizioni fluorimetriche
Lunghezza d'onda di eccitazione: 392 nm
Lunghezza d'onda di emissione: 518 nm
Analisi
Campioni: Soluzione standard è Soluzione Campione
Determina l'intensità di fluoriscenza di i Campioni in un fluorometru stabilitu cum'è direttu in e cundizioni fluorometriche, usendu a suluzione Blank per mette l'instrumentu à zero.
Criterium d'accettazione: A fluoriscenza di a suluzione Sample ùn supera quella di a suluzione Standard (0,2 ppm).
impurità organiche
• Prucedura: Limite di l'Acid Oxalic
Sample stock solution: 200 mg/mL di Anhydrous Citric Acid in acqua
Soluzione di mostra: A 4 mL di Sample stock solution aghjunghje 3 mL di l'acidu cloridicu è 1 g di zincu granulare, bollite per 1 min, è lasciate per 2 min.Trasferite u supernatant in un provettu chì cuntene 0,25 mL di una soluzione di cloridrato di fenildrazina (1 in 100), è riscalda à ebollizione.Cool rapidamente, trasfiriu à un cilindru graduatu, è aghjunghje un voluminu ugguali di l'acidu clorhidric è 0,25 mL di una suluzione di ferricyanide di potasio (1 in 20).Agite, è lasciate per 30 min.
Soluzione standard: Preparate cum'è urdinatu per a suluzione Sample, salvu l'usu di 4 mL di 0,10 mg/mL di suluzione di l'acidu oxalic, equivalente à 0,0714 mg/mL di l'acidu oxalic anhydrous, invece di a suluzione Sample stock.[Nota-Preparate concomitantly cù a suluzione Sample.]
Analisi
Campioni: Soluzione standard è Soluzione Campione
Criterium d'accettazione: Qualchese culore rosa pruduciutu in a suluzione Sample ùn hè micca più intensu di quellu pruduttu in a suluzione Standard (0,036%).
PROVE SPECIFICHE
• Test Endotoxins Bacterial 85: U nivellu di endotoxins bacterial hè tali chì u requisitu in a monografia (s) di forma di dosage pertinente in quale l'Acid Citric Anhydrous hè utilizatu pò esse cumpletu.Induve l'etichetta indica chì l'Acidu Citrico Anidru deve esse sottumessu à un ulteriore trasfurmazioni durante a preparazione di forme di dosi iniettabili, u livellu di endotossine batteriche hè tale chì u requisitu in a monografia di a forma di dosificazione pertinente in a quale hè utilizatu l'Acidu Citrico Anidru pò esse. scontru.
• Clarity of Solution
[Nota - A suluzione di mostra deve esse paragunata à a sospensione standard A in luce diurna diffusa 5 minuti dopu a preparazione di a sospensjoni standard A.]
Soluzione di sulfate d'hydrazine: 10 mg/mL di sulfate d'hydrazine in acqua.Lasciate stà per 4 à 6 h prima di l'usu.
Soluzione di Methenamine: Trasferisce 2,5 g di methenamine in un fiasconu di vetru di 100 mL, aghjunghje 25,0 mL d'acqua, inserisci u tappu di vetru, è mischjà per dissolve.
Sospensione opalescente primaria: Trasferisce 25,0 mL di soluzione di sulfate d'idrazina à 25,0 mL di soluzione di Methenamine in un fiasco da 100 mL con tappo di vetro.Imbulighjate, è lasciate per 24 h.[Nota-Questa sospensione hè stabile per 2 mesi, basta chì hè almacenata in un cuntainer di vetru senza difetti di a superficia.A sospensjoni ùn deve micca aderisce à u vetru è deve esse bè mischju prima di l'usu.]
Standard d'opalescence : Diluer 15,0 mL de suspension opalescente primaire avec de l'eau à 1000 mL.[Nota-Questa suspensione ùn deve esse usata più di 24 h dopu a preparazione.]
Sospensione standard A: diluisce 5,0 mL di standard Opalescence cù acqua à 100 mL.
Sospensione standard B: diluisce 10,0 mL di standard Opalescence cù acqua à 100 mL.
Soluzione di mostra: 200 mg/mL di Acid Citric Anhydrous in acqua
Analisi
Campioni: Suspensione Standard A, Suspension Standard B, acqua è Soluzione Sample
Trasferisce una parte abbastanza di a suluzione Sample à un provettu di vetru incolore, trasparente, neutru cù una basa plana è un diametru internu di 15-25 mm per ottene una prufundità di 40 mm.Trasferisce ancu e porzioni di a sospensione standard A, a sospensjoni standard B è l'acqua per separà i tubi di prova.Paragunate a suluzione Sample, a sospensjoni standard A, a sospensjoni standard B, è l'acqua in a luce di u ghjornu diffusa, vedendu verticalmente nantu à un fondo neru (vede Spectrophotometry and Light-Scattering 851, Visual Comparison).[Nota - A diffusione di a luce deve esse tale chì a sospensjoni standard A pò esse facilmente distinta da l'acqua, è chì a sospensjoni Standard B pò esse facilmente distinta da a sospensjoni standard A. ]
Criterium d'accettazione: A suluzione Sample mostra a listessa clarità cum'è quella di l'acqua.
• Culore di Soluzione
Soluzione standard A: cloruru ferrico CS, cloruro cobaltus CS, è l'acidu cloridicu diluitu (10 g/L) (2,4:0,6:7,0)
Soluzione standard B: cloruru ferrico CS, cloruro cobaltus CS, sulfate cupric CS, è l'acidu cloridicu diluitu (10 g/L) (2.4:1.0:0.4:6.2)
Soluzione standard C: cloruru ferrico CS, cloruru cobaltus CS è sulfate cupricu CS (9.6:0.2:0.2)
[Nota-Prepara i suluzioni Standard subitu prima di usu.]
Soluzione standard A: Diluite 2,5 mL di Soluzione standard standard A cù l'acidu cloridicu diluitu (10 g/L) à 100 mL.
Soluzione standard B: Diluite 2,5 mL di Soluzione standard standard B cù l'acidu cloridicu diluitu à (10 g/L) 100 mL.
Soluzione standard C: Diluite 0,75 mL di Soluzione standard C cù l'acidu cloridicu diluitu (10 g/L) à 100 mL.
Soluzione di Esempiu: Aduprate a Soluzione di Esempiu preparata cum'è diretta in a prova per a Clarità di Soluzione.
Analisi
Campioni: Soluzione Standard A, Soluzione Standard B, Soluzione Standard C, acqua è Soluzione Sample
Trasferisce una parte abbastanza di a suluzione Sample à un provettu di vetru incolore, trasparente, neutru cù una basa plana è un diametru internu di 15-25 mm per ottene una prufundità di 40 mm.In listessu modu, trasferisce porzioni di Soluzione Standard A, Soluzione Standard B, Soluzione Standard C, è acqua per separà provette di prova.Paragunate a suluzione Sample, a suluzione standard A, a suluzione standard B, a suluzione standard C, è l'acqua in a luce di u ghjornu diffusa, vedendu verticalmente nantu à un fondo biancu (vede Spectrophotometry and Light-Scattering 851, Visual Comparison).
Criterium d'accettazione: A suluzione Sample ùn hè micca più intensamente culurata di a suluzione Standard A, B, o C, o acqua.
• Sustanze Prontu Carbonizable
Campione: 1,0 g di Acidu Citricu Anidru in polvere
Analisi: Trasferisce u Campione in un provettu di 22 × 175 mm previamente lavatu cù 10 mL d'acidu sulfuricu è lasciatu drenà per 10 min.Aghjunghjite 10 mL d'acidu sulfuricu, agitate finu à chì a suluzione hè cumpleta, è immerse in un bagnu d'acqua à 90 ± 1 per 60 ± 0,5 min, mantenendu u livellu di l'acidu sottu à u nivellu di l'acqua durante tuttu u periodu.Cool the tube in water running, è trasfirìu l'acidu à un tubu di paraguni di culore.
Criterium d'accettazione: U culore di l'acidu ùn hè micca più scuru di quellu di un voluminu simili di Matching Fluid K (vede Color and Achromicity 631) in un tubu currispundente, i tubi esse osservati verticalmente nantu à un fondo biancu.
• Testi di Sterilità 71: Induve l'etichetta indica chì l'Acidu Citricu Anidru hè sterile, risponde à i requisiti per i Testi di Sterilità 71 in a monografia (s) di forma di dosa pertinente in quale l'Acidu Citricu Anidru hè utilizatu.
• Determinazione di l'acqua, Metudu I 921: NMT 1.0%
REQUISITI SUPPLEMENTARI
• Packaging and Storage: Preserve in containers stretti.Nisun requisitu di almacenamentu specificatu.
• Labelling: Induve hè destinatu à aduprà in suluzioni di dialisi, hè cusì etichettatu.Induve l'Acidu Citrico Anidru deve esse sottumessu à più trasfurmazioni durante a preparazione di forme di dosa injectable per assicurà livelli accettabili di endotossine bacteriale, hè cusì etichettatu.Induve l'Acid Citric Anhydrous hè sterile, hè cusì etichettatu.
• USP Reference Standards 11
USP Citric Acid RS Cliccate per vede a Struttura
USP Endotossina RS

Vantaggi:

Capacità Sufficiente: Installazioni è tecnichi sufficienti

Serviziu Prufessiunali: Un serviziu di compra di una fermata

Pacchettu OEM: Pacchettu persunalizatu è etichetta dispunibule

Consegna Rapida: Se in stock, consegna di trè ghjorni garantita

Stable Supply: Mantene un stock raghjone

Assistenza Tecnica: Soluzione tecnologica dispunibule

Serviziu di Sintesi Personalizatu: Variatu da grammi à chilò

High Quality: Stabbilitatu un sistema cumpletu di assicurazione di qualità

FAQ:

Cumu cumprà?Per piacè cuntattateDr. Alvin Huang: sales@ruifuchem.com or alvin@ruifuchem.com 

15 anni di sperienza?Avemu più di 15 anni di sperienza in a fabricazione è l'esportazione di una larga gamma di intermedii farmaceutici di alta qualità o chimichi fini.

Mercati principali?Vendi à u mercatu domesticu, America di u Nordu, Europa, India, Corea, Giapponese, Australia, etc.

Vantaghji?Qualità superiore, prezzu accessibile, servizii prufessiunali è supportu tecnicu, consegna rapida.

QualitàAssicuranza?Sistema strettu di cuntrollu di qualità.L'equipaggiu prufessiunali per l'analisi include NMR, LC-MS, GC, HPLC, ICP-MS, UV, IR, OR, KF, ROI, LOD, MP, Chiarezza, Solubilità, Test limite microbica, etc.

Campioni?A maiò parte di i prudutti furniscenu campioni gratuiti per a valutazione di qualità, u costu di spedizione deve esse pagatu da i clienti.

Audit di fabbrica?L'auditu di fabbrica hè benvenutu.Per piacè fate un appuntamentu in anticipu.

MOQ?Nisun MOQ.Picculu ordine hè accettatu.

Tempu di consegna? Se in stock, trè ghjorni di consegna garantitu.

Trasportu?Per Express (FedEx, DHL), per Aria, per Mare.

Ducumenti ?U serviziu dopu a vendita: COA, MOA, ROS, MSDS, etc.

Sintesi persunalizata?Pudete furnisce servizii di sintesi persunalizati per adattà megliu à i vostri bisogni di ricerca.

Termini di pagamentu?A fattura proforma serà mandata prima dopu a cunferma di l'ordine, chjusu a nostra infurmazione bancaria.Pagamentu per T / T (Telex Transfer), PayPal, Western Union, etc.

77-92-9 - Rischiu è Sicurezza:

Codici di risicu
R41 - Rischiu di danni gravi à l'ochji
R36/37/38 - Irritante per l'ochji, u sistema respiratorju è a pelle.
R36/38 - Irritante per l'ochji è a pelle.
R37/38 - Irritante per u sistema respiratorju è a pelle.
R34 - Provoca ustioni
R36 - Irritante per l'ochji
R35 - Provoca gravi ustioni
R61 - Pò causà danni à u zitellu nascitu
R60 - Puderà impedisce a fertilità
Descrizzione di sicurità
S26 - In casu di cuntattu cù l'ochji, lavà immediatamente cù abbondante acqua è cercate cunsiglii medichi.
S39 - Purtate una prutezzione per l'ochji / a faccia.
S37/39 - Portà guanti adatti è prutezzione per l'ochji / a faccia
S24/25 - Evite u cuntattu cù a pelle è l'ochji.
S36/37/39 - Portà indumenti protettivi adatti, guanti è prutezzione per l'ochji / a faccia.
S45 - In casu d'accidentu o se senti malatu, cercate immediatamente cunsiglii medichi (mostra l'etichetta ogni volta chì hè pussibule).
S36 - Portà indumenti protettivi adattati.
S53 - Evitari l'esposizione - uttene struzzioni speciali prima di l'usu.
ID ONU UN 1789 8/PG 3
WGK Germania 1
RTECS GE7350000
CODICI F DI MARCA FLUKA 9
TSCA Iè
Codice HS 2918140000
Tossicità LD50 in topi, ratti (mmol/kg): 5.0, 4.6 ip (Gruber, Halbeisen)

77-92-9 - Proprietà Chimica:

L'acidu citricu hè un acidu organicu debule cù a formula C6H8O7.Hè un cunservatore naturali / cunservatore è hè ancu usatu per aghjunghje un gustu acidu, o agrumu, à l'alimenti è e bevande.In a biochimica, a basa cunjugata di l'acidu citricu, citrate, hè impurtante cum'è intermediate in u ciculu di l'acidu citricu, chì si trova in u metabolismu di tutti l'organisimi aerobichi.L'acidu citricu hè un pruduttu chimicu, hè utilizatu principarmenti cum'è acidificante, aromatizzante, è cum'è agenti chelante.

77-92-9 - Proprietà fisiche:

L'acidu Citricu hè un bonu agentu di buffering per suluzioni trà circa pH 2 è pH 8. Hè populari in parechji buffers in parechje tecniche, elettroforesi (SSC Buffer #), per piantà reazzione, per biopurificazioni, cristallografia... In sistemi biologichi intornu à u pH. 7, e duie spezie prisenti sò l'ioni di citrate è l'ioni di citrate mono-idrogenu.u pH di una suluzione 1 mM di l'acidu citricu serà di circa 3,2.

77-92-9 -Applicazione:

L'acidu citricu hè un acidu urganicu impurtante, chì spessu cuntene una molècula d'acqua cristallina, inodore, cù un forte gustu agrumi, facilmente solubile in acqua.Hà parechji usi in l'industria, l'industria alimentaria, l'industria cosmetica, etc.
L'acidu citricu hè principarmenti utilizatu com'è acidulante in l'alimentariu, è ancu usatu in a preparazione di agenti di rinfrescante farmaceutica, additivi detergenti utilizati cum'è reagenti sperimentali, reagenti cromatografici è reagenti biochimici, ancu usati in a preparazione di buffer.Hè aduprata in l'industria alimentaria in particulare cum'è agenti acidificanti, agenti di buffering PH, è inseme cù altri cumposti cum'è agenti di preservazione.In l'industria di detergenti, hè un sustitutu ideale per u fosfatatu.Agente di decapaggio per a pulizia chimica di a caldaia, agente di risciacatura per a pulizia chimica di a caldaia.Adupratu principarmenti per l'acidu di l'alimentu, ancu usatu per a preparazione di l'agenti di rinfrescante di a medicina, u detergente cù l'acidu citricu hè u più funziunale, l'agentu d'acidu più utilizatu.Alta solubilità, forte capacità di chelating à ioni di metalli, pò esse usata per ogni tipu d'alimentu, secondu i bisogni di produzzione di l'usu adattatu.Inoltre, stu pruduttu pò ancu esse usatu cum'è Synergist antioxidante, cumpostu sinergistu di bleach di fecola di patata è cunservatore.Hè largamente utilizatu com'è acidulante è additivu farmaceuticu per l'alimenti è e bevande.Pò esse ancu usatu cum'è cusmetichi, agenti di pulizia di metalli, mordente, plastificante non tossicu è Inhibitore di Scale di Caldaia di materie prime è additivi.I so prudutti principali di u sali sò citrate di sodium, calcium and ammonium sale, etc., citrate di sodium hè anticoagulante di sangue, citrate ammonium ferric pò esse usatu cum'è medicina di sangue.usatu cum'è reattivu analiticu cù l'acidu citricu.
Adupratu cum'è reagenti sperimentali, reagenti di analisi cromatografiche è reagenti biochimici, ancu usati in a preparazione di buffer.Hè aduprata in l'industria alimentaria in particulare cum'è agenti acidificanti, agenti di buffering PH, è inseme cù altri cumposti cum'è agenti di preservazione.In l'industria di detergenti, hè un sustitutu ideale per u fosfatatu.Agente di decapaggio per a pulizia chimica di a caldaia, agente di risciacatura per a pulizia chimica di a caldaia.Hè principarmenti utilizatu com'è un agentu agru per l'alimentariu, è hè ancu usatu per a preparazione di refrigeranti medichi è detergenti.
In quantu à l'additivi alimentarii, hè principarmenti utilizatu in bevande rinfrescanti è prudutti marinati, cum'è e bevande gassate, succhi di frutta, è bevande à l'acidu latticu.A so dumanda hè sottumessu à cambiamenti in u clima staghjunali.L'acidu citricu cuntene circa 2/3 di u cunsumu tutale di l'agenti agri.
1. Agghiuncennu l'acidu citricu à i frutti in conserve pò mantene o migliurà u sapori di u fruttu, aumentà l'acidità (reduce u valore di pH) di certi frutti cù pocu acidità quandu si almacenanu in lattine, debilitatu a resistenza di u calore di i microorganismi è impediscenu a so crescita, è impedisce a bassa acidità.L'espansione bacteriana è u dannu spessu si trovanu in frutti in conserve.
2. L'aghjunghje l'acidu citricu à u caramelu cum'è un agentu agria hè faciule d'armonizà cù u gustu fruttu.L'usu di l'acidu citricu in l'alimentu di gel, cum'è a marmellata è a gelatina, pò riduce in modu efficace a carica negativa di a pectina, in modu chì i ligami di l'idrogenu trà e molécule di pectina ponu esse gelificati.
3. Quandu si trasfurmanu i vegetali in conserve, certi ligumi sò alkalini, è l'usu di l'acidu citricu com'è regulatore di pH ùn pò micca solu ghjucà un rolu di staghjunamentu, ma ancu mantene a so qualità.
4. L'acidu citricu hà e caratteristiche di a chelazione è l'ajustamentu di u pH, in modu chì pò aumentà u rendiment di l'antioxidante, inibisce l'attività enzimatica è allargà a vita di l'alimentu in u processu di l'alimentu congelatu rapidamente.

77-92-9 - Applicazione in l'Industria Farmaceutica:

L'effervescenza hè un sistema populari di consegna di droghe per ingredienti orali, l'acidu citricu reagisce cù carbonate di sodiu o bicarbonate di sodiu acquoso per pruduce grandi quantità di CO2 (IE, effervescenza) è citrate di sodiu, chì permette à l'ingredienti attivi in ​​a droga di dissolve rapidamente è rinfurzà u gustu. .Per esempiu, laxativi è analgésichi anu un effettu solubilizante.Sciroppu di l'acidu citricu hè Malati Fever cù una bevanda fresca, cù sapori, rinfrescante, effettu disintossicazione.L'acidu citricu hè largamente utilizatu in diversi liquidi orali nutrizionale, etc., tamponendu pH 3.5 ~ 4.5, mantenendu a stabilità di ingredienti attivi, rinfurzendu l'effettu di i cunservatori.A cumminazzioni di l'acidu citricu è u gustu di fruttu dà à e persone un gustu predilettu per maschera u gustu amaru di e droghe, in particulare a medicina tradiziunale cinese.Agghiuncennu 0,02% àcitu citricu in ingredienti liquidi pò furmà un cumplessu di trace di ferru è di ramu, ritardà a degradazione di ingredienti attivi.L'usu di 0,1% ~ 0,2% di l'acidu citricu in a tavuletta di masticazione pò migliurà u sapori di a tavuletta è facenu un gustu di limonu.

77-92-9 - Usi:

L'acidu citricu hà proprietà astringenti è anti-oxidanti.Pò esse ancu usatu cum'è stabilizzatore di produttu, aggiustatore di pH è cunservatore cun un bassu potenziale di sensibilizazione.Di solitu ùn hè micca irritante per a pelle normale, ma pò causà ardenti è rossi quandu si applica à a pelle screpolata, crackata o altrimenti inflamata.Hè derivatu da agrumi.

77-92-9 - Profilu di Reattività:

L'acidu citricu reagisce cù agenti oxidanti, basi, agenti riducenti è nitrati di metalli.E reazzione cù i nitrati di metalli sò potenzialmente splusivi.Riscaldamentu finu à u puntu di descomposizione provoca l'emissione di fume acre è fumi [Lewis].

77-92-9 - Profilu di Sicurezza:

Poison per via intravenosa.Moderatamente tossica per via sottocutanea è intraperitoneale.Lievemente tossicu per ingestione.Un ochju severu è irritante moderatu di a pelle.Un acidu urgànicu irritante, alcune proprietà allergeniche.Liquidu combustible.Reazione potenzialmente splussiva cù nitrati di metalli.Quandu si riscalda à a decomposizione, emette fume acre è fumi.

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