meso-Erythritol CAS 149-32-6 test 99,5~100,5% tovární potravinářská přísada
Shanghai Ruifu Chemical Co., Ltd. je předním výrobcem meso-Erythritolu (CAS: 149-32-6) s vysokou kvalitou, výrobní kapacitou 30 000 tun ročně.Ruifu Chemical může poskytnout celosvětové dodávky, konkurenceschopnou cenu, malé a velké množství k dispozici.Koupit meso-Erythritol,Please contact: alvin@ruifuchem.com
| Chemický název | meso-erythritol |
| Synonyma | erythritol;1,2,3,4-butanetetrol;meso-1,2,3,4-tetrahydroxybutan;i-erythritol |
| Stav skladu | Skladem, výrobní kapacita 30 000 tun ročně |
| Číslo CAS | 149-32-6 |
| Molekulární vzorec | C4H10O4 |
| Molekulární váha | 122,12 g/mol |
| Bod tání | 119,0~123,0℃ (rozsvícená) |
| Bod varu | 329,0~331,0℃ (rozsvícená) |
| Hustota | 1,451 g/cm3 |
| Citlivý | Hygroskopický.Citlivý na vzduch, citlivý na světlo, citlivý na vlhkost |
| Rozpustnost ve vodě | Rozpustný ve vodě, téměř průhledný |
| Skladovací teplota | Chladné a suché místo |
| COA a MSDS | Dostupný |
| Skladovatelnost | 2 roky při správném skladování |
| Značka | Ruifu Chemical |
| Položky | Inspekční standardy | Výsledek |
| Vzhled | Bílý krystalický prášek nebo granule | Bílý krystalický granulát |
| Test (na suché bázi) | 99,5~100,5% | 99,92 % |
| Bod tání | 119,0 ~ 123,0 ℃ | 119,8~121,7℃ |
| Ztráta sušením | ≤0,20 % | 0,05 % |
| Zbytek po zapálení | ≤0,10 % | 0,005 % |
| těžké kovy (Pb) | < 1,0 mg/kg | 0,0076 mg/kg |
| Olovo (Pb) | < 0,50 mg/kg | <0,085 mg/kg |
| Arsen (As) | < 0,30 mg/kg | <0,041 mg/kg |
| Snížení cukrů | ≤0,30 % | <0,30 % |
| Ribitol a glycerol | ≤0,10 % | <0,01 % |
| Kont bakterií | ≤ 300 cfu/g | <10 cfu/g |
| Kvasinky a plísně | < 100 cfu/g | <10 cfu/g |
| koliformní | < 30 cfu/g | Negativní |
| Patogeny | Negativní | Negativní |
| Shigella | Negativní | Negativní |
| Staphylococcus aureus | Negativní | Negativní |
| hodnota PH | 5,0~7,0 | 6,84 |
| Závěr | Výrobek byl testován a odpovídá uvedeným specifikacím | |
Balík:Láhev, hliníkový sáček, 25 kg / kartonový buben nebo podle požadavku zákazníka.
Stav úložiště:Skladujte v těsně uzavřené nádobě.Skladujte v chladném, suchém a dobře větraném skladu odděleně od neslučitelných látek.Chraňte před světlem a vlhkostí.
Lodní doprava:Doručujte do celého světa letecky, prostřednictvím FedEx / DHL Express.Zajistěte rychlé a spolehlivé doručení.
Jak nakupovat?Prosím kontaktujteDr. Alvin Huang: sales@ruifuchem.com or alvin@ruifuchem.com
15 let zkušeností?Máme více než 15 let zkušeností s výrobou a exportem široké škály vysoce kvalitních farmaceutických meziproduktů nebo čistých chemikálií.
Hlavní trhy?Prodávejte na domácím trhu, Severní Americe, Evropě, Indii, Koreji, Japonsku, Austrálii atd.
Výhody?Špičková kvalita, přijatelná cena, profesionální služby a technická podpora, rychlé dodání.
KvalitníUjištění?Přísný systém kontroly kvality.Profesionální vybavení pro analýzu zahrnuje NMR, LC-MS, GC, HPLC, ICP-MS, UV, IR, OR, KF, ROI, LOD, MP, čistotu, rozpustnost, mikrobiální limitní test atd.
Vzorky?Většina produktů poskytuje bezplatné vzorky pro hodnocení kvality, náklady na dopravu by měli platit zákazníci.
Tovární audit?Tovární audit vítán.Domluvte si prosím schůzku předem.
MOQ?Žádné MOQ.Malá objednávka je přijatelná.
Čas doručení? Pokud je skladem, garantujeme dodání do tří dnů.
Přeprava?Expresem (FedEx, DHL), letecky, po moři.
dokumenty?Poprodejní servis: Může být poskytnut COA, MOA, ROS, MSDS atd.
Vlastní syntéza?Může poskytnout vlastní služby syntézy, které nejlépe vyhovují vašim výzkumným potřebám.
Platební podmínky?Proforma faktura bude zaslána nejdříve po potvrzení objednávky, přiložená k našim bankovním údajům.Platba T/T (Telex Transfer), PayPal, Western Union atd.
Symboly nebezpečí Xi - Dráždivý
Kódy rizik 36/37/38 - Dráždí oči, dýchací orgány a kůži.
Popis bezpečnosti
S26 - Při zasažení očí okamžitě důkladně vypláchněte vodou a vyhledejte lékařskou pomoc.
S36 - Používejte vhodný ochranný oděv.
WGK Německo 3
RTECS KF2000000
F KÓDY ZNAČKY FLUKA 3-10
TSCA Ano
Kód HS 2905499000
meso-erythritol (CAS: 149-32-6) je přirozenou složkou několika potravin a nápojů v množství někdy přesahujícím 1 g/kg.V závislosti na použité koncentraci je erythritol přibližně ze 60 % sladší jako sacharóza.Je nekariogenní a v lidském těle se nemetabolizuje, což znamená, že je víceméně bez kalorií.V Evropské unii je erythritol schválen jako E 968 pro velké množství potravinářských aplikací.Je GRAS ve Spojených státech a také schválen v mnoha dalších zemích.
meso-erythritol je cukerný alkohol (polyol).Sladkost erythritolu je nízká, sladkost erythritolu je pouze 60 % - 70 % sacharózy, vstup má chladnou chuť, chuť je čistá, bez následné hořkosti.Může být použit v kombinaci s vysoce intenzivními sladidly k potlačení nežádoucích příchutí vysoce intenzivních sladidel.Erythritol má vysokou stabilitu, je velmi stabilní vůči kyselinám a teplu a má vysokou odolnost vůči kyselinám a zásadám.Nebude se rozkládat a měnit při teplotách pod 200 ℃ a nepodléhá Maillardově reakci, která by způsobila změnu barvy.Teplo rozpouštění erythritolu je vysoké: erythritol má po rozpuštění ve vodě endotermický účinek a teplo rozpouštění je pouze 97,4 kJ/kg, což je vyšší než endotermický stupeň glukózy a sorbitolu, a při jídle působí chladivým dojmem. .Rozpustnost erythritolu při 25 °C je 37 % (W/W).Se zvyšováním teploty se zvyšuje rozpustnost erythritolu a je snadné krystalizovat a oddělovat krystaly.Erythritol velmi snadno krystalizuje, ale neabsorbuje vlhkost v prostředí s 90% vlhkostí.Snadno se rozdrtí a získá se práškový produkt, který lze použít na povrch potravin, aby se zabránilo tomu, že potraviny absorbují vlhkost a nezkazí se.
meso-erythritol, patřící do třídy cukerných alkoholů, je identifikován v různých potravinářských výrobcích, ovoci, zelenině, nápojích a doplňcích stravy.Je známá jako nízkoglykemická potravinová přísada a hraje důležitou roli jako sladidlo pro pacienty s diabetem, protože nemá glykemický nebo inzulinemický účinek díky své schopnosti nemetabolizovat se, ale vstřebávat se v tenkém střevě.Údajně se také používá jako náhražka cukru v zubních pastách, žvýkačkách, cukrářských potravinářských výrobcích atd.
Oblast použití
1. Nápoje V posledních letech se erythritol používá při vývoji nových nulových a nízkokalorických nápojů.Erythritol může zvýšit sladkost, tělo a jemnost nápojů a zároveň snížit hořkost a také může maskovat jiné pachy a zvýraznit chuť nápojů.Erythritol lze také použít v osvěžujících pevných nápojích, protože erythritol při rozpouštění absorbuje velké množství tepla.
2. Pečivo
Erythritol je osvědčená složka pro kvalitnější funkční nebo nízkokalorické pekařské výrobky.Může nejen fyzicky a chemicky nahradit sacharózu, ale také přinést zdravotní výhody a pečené výrobky s erythritolem mají lepší strukturní kompaktnost a měkkost než výrobky, které také používají sacharózu jako surovinu, a mají odlišnou rozpustnost v ústech a jemnou barvu. rozdíly.Erythritol používaný v pečivu by měl být přednostně práškový nebo krystalizovaný s jemnými částicemi (<200 μm) a jemné částice přinesou výrobku hladkou a kulatou chuť.
3. Aditiva
Erythritol lze také použít k výrobě kvalitních doplňků pekařských výrobků, jako jsou džemy, smetana, máslová poleva a některé povrchové ozdoby.
Odpověď: Přidání erythritolu do džemu může zvýšit přirozený index ovocnosti.
B. Přidání erythritolu do krémové polevy (plnotučné) nejen sníží kalorie, ale také přinese osvěžující chuť;při současném použití erythritolu, maltitolu a aspartamu lze energetickou hodnotu snížit téměř o 50 %.
4. Bonbóny
Současný trh s cukrovinkami a čokoládou se také rozšířil od raného používání sacharózy jako základní suroviny k novým produktům na bázi cukru s nízkým obsahem cukru a kalorií.Funkční cukrové produkty se v posledních letech rozmohly na trhu v plném proudu a staly se současnými mezinárodními. Spotřebitelský hotspot a rozvojové zaměření trhu s cukrovinkami, tržní potenciál je obrovský.Po dlouhodobém praktickém výzkumu bylo prokázáno, že nová funkční surovina erythritol plně vyhovuje požadavkům.Chuť erythritolu je stejná jako u sacharózy a není třeba přidávat silná sladidla, jako je aspartam nebo sacharin.Výsledné bonbóny jsou chladnější a chladnější než jiné „nesacharózové“ bonbony, s čistou sladkostí a bez nepříjemné pachuti
5. Čokoláda
Erythritol může snadno nahradit sacharózu ve výrobku a snížit energii čokolády o 34%.Žádný jiný cukerný alkohol nemůže poskytnout takové snížení energie a dodat produktu chladnou chuť a nekariogenní vlastnosti.Díky své nízké hygroskopicitě pomáhá erythritol při výrobě čokolády překonat fenomén kvetení jiných cukrů.
6. Farmaceutický průmysl
Vlastnosti erythritolu, jako je ochrana proti zubnímu kazu, antioxidace, zadržování vlhkosti a nehořlavost, činí jeho použití v oblasti medicíny a každodenních chemikálií stále rozšířenější.
meso-erythritol je přirozeně se vyskytující nekariogenní excipient používaný v řadě farmaceutických přípravků, včetně pevných dávkových forem jako plniva tablet a v potahech.Byl také zkoumán pro použití v inhalátorech suchého prášku. Používá se také v pastilkách bez cukru a léčivých žvýkačkách.meso-erythritol lze také použít jako ředidlo při mokré granulaci v kombinaci s léky citlivými na vlhkost.V bukálních aplikacích, jako jsou léčivé žvýkačky, se používá kvůli svému vysokému zápornému teplu roztoku, které poskytuje silný chladicí účinek.meso-erythritol se také používá jako nekalorické sladidlo v sirupech;používá se k poskytnutí senzorických vlastností modifikujících profil s intenzivními sladidly;a používá se také k maskování nežádoucích pachutí.meso-erythritol se také používá jako nekariogenní sladidlo v zubních pastách a roztocích ústních vod.
DEFINICE
Erythritol se získává fermentací škrobového enzymového hydrolyzátu (ze škrobů, jako je pšenice a kukuřice).Získává se z fermentační půdy vhodných osmofilních kvasinek, jako je Moniliella pollinis nebo Trichosporonoides megachiliensis.Obsahuje NLT 96,0 % a NMT 102,0 % erythritolu (C4H10O4), počítáno na bezvodou bázi.
IDENTIFIKACE
• A. INFRAČERVENÁ ABSORPCE <197K>
• B. ROZSAH TAVENÍ NEBO TEPLOTA <741>: 119,0~123,0°C
TEST
• POSTUP
Mobilní fáze: 0,01% kyselina sírová
Systémový vhodný roztok: 0,05 mg/ml každý z USP Erythritol RS a glycerol
Standardní roztok: 50 mg/ml USP Erythritol RS
Vzorkový roztok: 50 mg/ml erythritolu
Chromatografický systém
(Viz Chromatografie <621>, Vhodnost systému.)
Režim: LC
Detektor: Index lomu
Sloupec: 7,8 mm × 30 cm;balení L17
Teplota kolony: 70°
Průtok: 0,8 ml/min
Velikost nástřiku: 10 µL
Vhodnost systému
Vzorky: Roztok vhodný pro systém a standardní roztok [POZNÁMKA - Relativní retenční časy pro erythritol a glycerol jsou přibližně 1,0 a 1,1 v tomto pořadí.]
Požadavky na vhodnost
Rozlišení: NLT 2.0 mezi erythritolem a glycerolem, řešení vhodnosti systému
Relativní směrodatná odchylka: NMT 2,0 %, standardní roztok
Analýza
Vzorky: Standardní roztok a roztok vzorku [POZNÁMKA—Zaznamenávejte chromatogramy po dobu trojnásobku retenčního času erythritolu.]
Vypočítejte v procentech erythritolu (C4H10O4) v odebraném podílu erythritolu:
Výsledek = (rU/rS) × (CS/CU) × 100
rU = maximální odezva z roztoku vzorku
rS = maximální odezva standardního roztoku
CS = koncentrace USP Erythritol RS ve standardním roztoku (mg/ml)
CU = koncentrace erythritolu v roztoku vzorku (mg/ml)
Kritéria přijatelnosti: 96,0 % - 102,0 % na bezvodé bázi
NEČISTOTY
• ZBYTEK PŘI ZAPALOVÁNÍ <281>: NMT 0,1 %
• LIMIT olova
Standardní roztok olova: Připravte se podle pokynů v části Těžké kovy <231>, Speciální činidla
Roztok vzorku: Rozpusťte 20,0 g Erythritolu ve zředěné kyselině octové a zřeďte stejným médiem na 100 ml.Přidejte 2,0 ml nasyceného roztoku pyrrolidindithiokarbamátu amonného (10 mg/ml pyrrolidindithiokarbamátu amonného) a 10,0 ml methylisobutylketonu a třepejte 30 sekund.Chraňte před jasným světlem.Nechte obě vrstvy oddělit a použijte methylisobutylketonovou vrstvu.
Standardní roztoky: Připravte se podle pokynů pro roztok vzorku, kromě přípravy tří roztoků přidáním 0,5, 1,0 a 1,5 ml standardního roztoku olova navíc k 20,0 g erythritolu.
Slepý roztok: Připravte se podle pokynů pro roztok vzorku, vynechejte erythritol.
Instrumentální podmínky
(Viz Spektrofotometrie a rozptyl světla <851>.)
Režim: Atomová absorpční spektrofotometrie s použitím methylisobutylketonu, který byl předtím zpracován podle popisu v části Roztok vzorku, ale bez přidaného vzorku
Analytická vlnová délka: 283,3 nm
Lampa: Olověná dutá katoda
Plamen: vzduch-acetylen
Analýza
Vzorky: Vzorkový roztok a standardní roztoky
Zaveďte roztok vzorku a každý ze tří standardních roztoků do přístroje.Zaznamenejte ustálenou hodnotu absorbance.Vyneste hodnoty absorbance proti známým koncentracím přidaného olova (v µg) a nakreslete rovnou čáru.Extrapolujte čáru, dokud nenarazí na osu koncentrace, která se rovná koncentraci olova ve vzorku v ppm.
Kritéria přijetí: NMT 0,5 ppm
• PŘÍBUZNÉ SLOUČENINY
Mobilní fáze, řešení vhodnosti systému, standardní roztok a roztok vzorku: Postupujte podle pokynů v testu.
Standardní roztok: Přeneste 2,0 ml standardního roztoku z testu do 100ml odměrné baňky a zřeďte vodou (1 mg/ml erythritolu).
Chromatografický systém: Postupujte podle pokynů v testu s výjimkou použití velikosti nástřiku 20 µL.
Analýza
Vzorky: Vzorkový roztok a standardní roztok
Vypočítejte procento každé nalezené nečistoty:
Výsledek = (rU/rS) × (CS/CU) × 100
rU = maximální odezva z roztoku vzorku
rS = maximální odezva erythritolu ze standardního roztoku
CS = koncentrace USP Erythritol RS ve standardním roztoku (mg/ml)
CU = koncentrace erythritolu v roztoku vzorku (mg/ml)
Kritéria přijatelnosti
Jednotlivé nečistoty: NMT 2,0 %
Celkové nečistoty: NMT 2,0 %
SPECIFICKÉ TESTY
• TESTY MIKROBIÁLNÍHO VÝPOČTU <61> a TESTY PRO SPECIFIKOVANÉ
MIKROORGANISMY <62>: Celkový počet aerobních mikrobů za použití destičkové metody je NMT 1000 cfu/g a celkový počet kombinovaných plísní a kvasinek je 100 NMT/g.Splňuje požadavky testů na nepřítomnost druhů Salmonella a Escherichia coli.
• ZTRÁTA SUŠENÍM <731>: Sušte 8g vzorek při 105° po dobu 4 hodin: ztratí NMT 0,2 % své hmotnosti.
• STANOVENÍ VODY, metoda I <921>: NMT 0,5 %
• VODIVOST
Roztok vzorku: 200 mg/ml ve vodě
Analýza: Pomocí vhodného měřiče vodivosti vyberte vodivostní kyvetu, která je vhodná pro vlastnosti a vodivost zkoumaného roztoku.Použijte certifikovaný referenční materiál1, například roztok chloridu draselného, který je vhodný pro měření.Hodnota vodivosti certifikovaného referenčního materiálu by se měla blížit očekávané hodnotě vodivosti zkoušeného roztoku.Po kalibraci přístroje roztokem certifikovaného referenčního materiálu se vodivostní cela několikrát opláchne vodou a alespoň dvakrát vodným roztokem, který se má zkoumat.Změřte vodivost roztoku při teplotě 20° za mírného míchání magnetickým míchadlem.
Kritéria přijatelnosti: NMT 20 µS/cm
DALŠÍ POŽADAVKY
• BALENÍ A SKLADOVÁNÍ: Uchovávejte v dobře uzavřených nádobách.Skladujte při pokojové teplotě.
• REFERENČNÍ STANDARDY USP <11>
USP Erythritol RS
