2,5-Dimethylpyrazin CAS 123-32-0 Renhed >98,0% (GC) Fabrik

2,5-Dimethylpyrazin (CAS: 123-32-0) har en karakteristisk lugt af jordagtig, kartoffellignende lugt.2,5-Dimethylpyrazin bruges til at blande mad, nødder og drikkevarer.2,5-Dimethylpyrazin er en pyrazinforbindelse, der hovedsageligt dannes i fødevarer såsom kogte ris eller ristede jordnødder på grund af Maillard-reaktionen mellem sukkerarter og proteiner under tilberedning eller ristning.2,5-Dimethylpyrazin har en skarp lugt af stegte blomster, chokolade og fløde.Det er en slags parfume, som er tilladt at bruge i henhold til GB-2760-96.Det bruges hovedsageligt til fremstilling af smagsstoffer som kakao, kaffe, kød, nødder og kartofler.Det kan også bruges i farvestof og farmaceutisk industri.Anvendes hovedsageligt til tilberedning af kakao, kaffe, jordnødder, kød, nødder og kartoffelsmag.