Natriumcitratdihydrat CAS 6132-04-3 Renhed >99,5 % (titrering) Ultraren til molekylærbiologifabrikken

Natriumcitratdihydrat (CAS: 6132-04-3), en konjugeret base af en svag syre, kan fungere som et biologisk buffermiddel, fordi det modstår ændringer i pH.Citronsyre er en af ​​en række forbindelser, der er ansvarlige for den fysiologiske oxidation af fedt, kulhydrater og proteiner til kuldioxid og vand.Natriumcitratdihydrat bruges ofte til at forberede natriumcitratbuffer til antigenudvinding af vævsprøver.Citratopløsningen er designet til at bryde protein-tværbindinger;således afsløring af antigener og epitoper i formalinfikserede og paraffinindlejrede vævssnit, hvilket resulterer i en forøgelse af farvningsintensiteten af ​​antistoffer.Citrat har antikoagulerende aktivitet og som calciumchelator danner det komplekser, der forstyrrer blodets tendens til at størkne.Et antikoagulant også brugt som en biologisk buffer.Natriumcitratdihydrat bruges som smagsstoffer, stabiliseringsmiddel, buffermiddel, chelateringsmiddel, ernæringstilskud af kærnemælk, emulgeringsmiddel og smagsstof i fødevare- og drikkevareindustrien;Natriumcitratdihydrat har pH-justeringsevne samt har en god stabilitet og kan derfor bruges i fødevareindustrien.Det har den største efterspørgsel, når det bruges som fødevaretilsætningsstof;Som fødevaretilsætningsstoffer bruges det hovedsageligt som smagsstoffer, buffere, emulgatorer, fyldstoffer, stabilisatorer og konserveringsmidler.Det kan bruges som anti-blodkoagulering, apoflegmatiserende middel og diuretika i lægemiddelindustrien;det kan erstatte natriumtripolyphosphat som et ikke-giftigt vaskemiddeltilsætningsstof i vaskemiddelindustrien;det kan også bruges til brygning, injektion, fotografimedicin og galvanisering osv.