DL-Weinsäure CAS 133-37-9 Reinheit ≥99,5 % Fabrikqualität
Hersteller hochwertiger chiraler Weinsäurederivate
Chemischer Name | DL-Weinsäure |
Synonyme | Racemische Säure;DL-Dihydroxybernsteinsäure |
CAS-Nummer | 133-37-9 |
CAT-Nummer | RF-CC124 |
Lagerbestand | Auf Lager, Produktionsmaßstab bis zu Tonnen |
Molekularformel | C4H6O6 |
Molekulargewicht | 150.09 |
Dichte | 1.788 |
Wasserlöslichkeit | Löslich |
Versandbedingungen | Unter Umgebungstemperatur |
Marke | Ruifu Chemical |
Artikel | Spezifikationen |
Aussehen | Weißes kristallines Pulver mit saurem Geschmack |
Reinheit | ≥99,5 % (auf Trockenbasis) |
Schmelzpunkt | 200,0~206,0℃ |
Sulfat (SO4) | ≤0,04 % |
Arsen (As2O3) | ≤2 mg/kg |
Schwermetalle (Pb) | ≤10 mg/kg |
Trocknungsverlust | ≤0,50 % |
Glührückstand | ≤0,10 % |
Leicht oxidierbare Stoffe | Qualifiziert |
Teststandard | GB 1886.42-2015 |
Verwendung | Lebensmittelzusatzstoffe;Pharmazeutische Zwischenprodukte |
DL-Weinsäure (CAS: 133-37-9) Synthesewege
Paket: Flasche, Papptrommel, 25 kg/Fass oder nach Kundenwunsch.
Lagerbedingungen:In verschlossenen Behältern kühl und trocken lagern;Vor Licht, Feuchtigkeit und Schädlingsbefall schützen.
DL-Weinsäure (CAS: 133-37-9) ist eine nichtracemische Mischung aus L- und D-Weinsäure mit antioxidativer Wirkung.Es wird üblicherweise mit Natriumbicarbonat gemischt und als Backpulver verkauft, das als Backtriebmittel bei der Lebensmittelzubereitung verwendet wird.Die Säure selbst wird Lebensmitteln als Antioxidans E334 zugesetzt und verleiht ihnen ihren unverwechselbaren sauren Geschmack.DL-Weinsäure (CAS: 133-37-9) Funktionelle Verwendung: Synergist für Antioxidantien, Säure, Emulgator, Komplexbildner, Aromastoff.DL-Weinsäure (CAS: 133-37-9) wird häufig in vielen Bereichen verwendet, beispielsweise in der Lebensmittel-, Medizin-, Chemie- und Leichtindustrie usw. Sie kann als Biersäuerungsmittel, als Säurezusatzmittel und Aromastoff für Lebensmittel usw. verwendet werden DL-Weinsäure ist 1,3-mal so hoch wie Zitronensäure und wird hauptsächlich zur Herstellung von Tartraten (Weinsäuresalzen) wie Antimonkaliumtartrat und Kaliumnatriumtartrat verwendet.Es ist auch für die Gerberei-, Foto-, Glas-, Email- und Telekommunikationsausrüstungsindustrie von großer Bedeutung.DL-Weinsäure eignet sich besonders als Säurezusatzstoff für Traubensaft.