Furfuryl Mercaptan CAS 98-02-2 Reinheit >99,0 % (GC) Fabrikhohe Qualität
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Chemischer Name | Furfurylmercaptan |
Synonyme | 2-Furanmethanthiol;Furan-2-ylmethanthiol;Alpha-Furfurylmercaptan |
CAS-Nummer | 98-02-2 |
CAT-Nummer | RF-PI1741 |
Lagerbestand | Auf Lager, Produktionsmaßstab bis zu Tonnen |
Molekularformel | C5H6OS |
Molekulargewicht | 114.16 |
Siedepunkt | 155℃(wörtl.) |
Löslichkeit in Wasser | Nicht in Wasser löslich |
Marke | Ruifu Chemical |
Artikel | Spezifikationen |
Aussehen | Farblos oder Primrose- oder Peachblow-Flüssigkeit |
Reinheit / Analysemethode | >99,0 % (GC) |
Relative Dichte (25/25℃) | 1,121~1,129 |
Brechungsindex | N20/D 1,527~1,535 |
Geruch | Verkohlter Kaffeegeruch |
Infrarotspektrum | Entspricht der Struktur |
Haltbarkeit | 24 Monate |
Teststandard | Unternehmensstandard |
Verwendung | Essbarer Geschmacksverstärker;Lebensmittelzusatzstoff |
Paket: Flasche, 25 kg/Fass, oder nach Kundenwunsch.
Lagerbedingungen:In verschlossenen Behältern kühl und trocken lagern;Vor Licht und Feuchtigkeit schützen.
Furfuryl Mercaptan (CAS: 98-02-2) wird durch Reaktion von Thioharnstoff und Furfurylchlorid mit anschließender Hydrolyse des Reaktionsprodukts hergestellt;auch durch Reduktion von Difurfuryldisulfid in alkoholischer Lösung unter Verwendung von Zinkstaub und einer kleinen Menge Essigsäure oder unter Verwendung von aktiviertem Aluminiumoxid.Furfuryl Mercaptan neigt zur Polymerisation, wenn es in Gegenwart von Mineralsäuren erhitzt wird.Mercaptan-Aromen;Lebensmittelzusatzstoff;Essbare Gewürze (Geschmacksverstärker);Gewürze für Lebensmittel.Wird für die Zubereitung von Kaffee, Rindfleisch, Zwiebeln, Knoblauch und anderen Aromen verwendet.Furfuryl Mercaptam ist ein flüchtiger Geschmacksbestandteil von Maistortillachips.