Ácido DL-tartárico CAS 133-37-9 Pureza ≥99.5% Fábrica de alta calidad
Fabricante con compuestos quirales derivados del ácido tartárico de alta calidad
Nombre químico | Ácido DL-tartárico |
Sinónimos | ácido racémico;Ácido DL-dihidroxisuccínico |
Número CAS | 133-37-9 |
Número de CAT | RF-CC124 |
Estado del inventario | En existencia, escala de producción hasta toneladas |
Fórmula molecular | C4H6O6 |
Peso molecular | 150.09 |
Densidad | 1.788 |
Solubilidad del agua | Soluble |
Condición de envío | Bajo temperatura ambiente |
Marca | Química Ruifu |
Artículo | Especificaciones |
Apariencia | Polvo Blanco Cristalino, con Sabor Agrio |
Pureza | ≥99,5% (en base seca) |
Punto de fusion | 200.0~206.0℃ |
Sulfato (SO4) | ≤0.04% |
Arsénico (As2O3) | ≤2 mg/kg |
Metales Pesados (Pb) | ≤10 mg/kg |
Pérdida por secado | ≤0.50% |
Residuos en ignición | ≤0.10% |
Sustancias fácilmente oxidables | Calificado |
Estándar de prueba | GB 1886.42-2015 |
Uso | Aditivos alimentarios;intermedios farmacéuticos |
Ácido DL-tartárico (CAS: 133-37-9) Rutas sintéticas
Paquete: Botella, tambor de cartón, 25 kg/tambor o según los requisitos del cliente.
Condición de almacenamiento:Almacene en recipientes sellados en un lugar fresco y seco;Proteger de la luz, la humedad y la infestación de plagas.
El ácido DL-tartárico (CAS: 133-37-9) es una mezcla no racémica de ácido L- y D-tartárico con actividades antioxidantes.Por lo general, se mezcla con bicarbonato de sodio y se vende como polvo de hornear que se usa como agente leudante en la preparación de alimentos.El ácido en sí se agrega a los alimentos como antioxidante E334 y para impartir su distintivo sabor agrio.Ácido DL-tartárico (CAS: 133-37-9) Usos funcionales: Sinergista de antioxidantes, ácido, emulsionante, secuestrante, agente aromatizante.El ácido DL-tartárico (CAS: 133-37-9) se usa ampliamente en muchos campos, como alimentos, medicina, industria química e industria ligera, etc. Se puede servir como vesicante de cerveza, agente de acidez y saborizante de alimentos, etc. Su acidez es 1,3 veces más que el ácido cítrico, el ácido DL-tartárico se usa principalmente para hacer tartratos (sales de ácido tartárico), como el tartrato de antimonio y potasio, el tartrato de potasio y sodio.También es muy importante para las industrias de curtido, fotografía, vidrio, esmalte y equipos de telecomunicaciones.Ácido DL-Tartárico especialmente indicado para ser un agente de acidez del jugo de uva.