L-(-)-Ácido málico CAS 97-67-6 Pureza 98.5% -101.5% Alta pureza de fábrica
Nombre | Ácido L-(-)-málico |
Sinónimos | ácido L-málico;ácido L-hidroxisuccínico;L-(-)-ácido de manzana |
Número CAS | 97-67-6 |
Número de CAT | RF-CC121 |
Estado del inventario | En existencia, escala de producción hasta toneladas |
Fórmula molecular | C4H6O5 |
Peso molecular | 134.09 |
Solubilidad en agua | Soluble |
Punto de fusion | 101.0~103.0℃ (encendido) |
Densidad | 1,60 g/cm3 a 20 ℃ |
Condición de envío | Enviado a temperatura ambiente |
Marca | Química Ruifu |
Artículo | Especificaciones |
Apariencia | Cristal blanco o polvo cristalino, bastante higroscópico, que se disuelve fácilmente en agua y alcohol |
Olor | Acidez Especial |
Ensayo | 98,5 %~101,5 % (C4H6O5) |
Rotación específica[α]D20℃ | -1,6°~ -2,6°(C=1, H2O) |
Sulfato (SO4) | ≤0.02% |
Cloruro (Cl) | ≤0.004% |
Arsénico (As2O3) | ≤2 mg/kg |
Metales Pesados (Pb) | ≤10 mg/kg |
Dirigir | ≤2 mg/kg |
Pérdida por secado | ≤0.50% |
Residuos en ignición | ≤0.05% |
Ácido fumárico | ≤0.50% |
ácido maleico | ≤0.05% |
Estado de solución | Aclaración |
Sustancias fácilmente oxidables | Calificado |
Estándar de prueba | estándar empresarial;FCC;USP;PA |
Uso | Aditivos alimentarios;intermedios farmacéuticos |
Paquete: Botella, tambor de cartón, 25 kg/tambor o según los requisitos del cliente.
Condición de almacenamiento:Almacene en recipientes sellados en un lugar fresco y seco;Proteger de la luz, la humedad y la infestación de plagas.
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El ácido L-(-)-málico (CAS: 97-67-6) se puede utilizar como intermedio en la síntesis química, utilizado para proteger selectivamente el grupo a-amino de los aminoácidos.Es el material de partida para la preparación de compuestos quirales.
El ácido L-(-)-málico (CAS: 97-67-6) contribuye al sabor agradablemente ácido de las frutas y se usa comúnmente como aditivo alimentario.Agente aromatizante, potenciador del sabor y acidulante en alimentos.Se utiliza principalmente como agente agrio para alimentos y bebidas, especialmente para alimentos y bebidas a base de gelatina y frutas.Tiene la función de mantener el color del jugo de fruta natural.También es ampliamente utilizado en el procesamiento de bebidas lácteas, helados y otros alimentos.
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Ácido DL-málico CAS 617-48-1 Pureza 99.0%~100.5% ...
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D-(+)-Ácido málico CAS 636-61-3 Pureza ≥99.0% (HP...
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