2-atsetüülpürasiin CAS 22047-25-2 Puhtus >99,0% (GC)

2-atsetüülpürasiin (CAS: 22047-25-2) on pähklise, popkorni ja leivakoore lõhnaga.See on popkorni, nisu ja rukki kooriku üks lenduvaid aroomikomponente.2-atsetüülpürasiin lahustub vees ja on tavatingimustes stabiilne.Seda kasutatakse paljude polütsükliliste ühendite valmistamiseks ning kasulike struktuuridena ravimites ja parfüümides.See on folaatide (B-vitamiini ühendid) ja flaviinide isoalloksasiinitsükli tuuma komponent.Bioloogia-, ravimi-, maitse- ja parfümeeriatööstuses kasutatakse arvukalt pürasiini derivaate, nagu pürasiini polütsüklilised ühendid, alküül-, alitsüklilised ja alküülarüül-asendatud ühendid, derivaadid, mis sisaldavad külgahelates hapnikurikkaid funktsionaalrühmi ja tiofunktsionaalseid rühmi.2-atsetüülpürasiini kasutatakse toidulisandina, mida kasutatakse tavaliselt šokolaadis ja küpsetistes.Seda kasutatakse külmutatud piimatoodetes, näiteks jäätises, ja seda saab kasutada ka tubakas.2-atsetüülpürasiini on selle hea bioloogilise ja reaktiivse toime tõttu laialdaselt kasutatud vaheühendina erinevate heterotsükliliste derivaatide orgaanilises sünteesis ning sidestusreaktsioonides, alküülimisreaktsioonides ja sensibiliseerivates ligandides.Näiteks on see oluline reaktsiooni vaheühend malaaria, epilepsia ja Parkinsoni tõve raviks kasutatavate ravimite tootmisel.