Veevaba sidrunhappe CAS 77-92-9 test 99,5–100,5%

Lühike kirjeldus:

Keemiline nimetus: veevaba sidrunhape

CAS: 77-92-9

Analüüs: 99,5–100,5%

Valge kristalliline pulber või värvitud kristallid

Kvaliteetsed toidulisandid

Kontakt: dr Alvin Huang

Mobiil/Wechat/WhatsApp: +86-15026746401

E-Mail: alvin@ruifuchem.com


Toote üksikasjad

Seotud tooted

Tootesildid

Kirjeldus:

Shanghai Ruifu Chemical Co., Ltd. on kõrge kvaliteediga veevaba sidrunhappe (CAS: 77-92-9) juhtiv tootja.Ruifu Chemical võib pakkuda ülemaailmset tarnimist, konkurentsivõimelist hinda, suurepärast teenindust, väikeseid ja hulgi koguseid.Ostke veevaba sidrunhape,Please contact: alvin@ruifuchem.com

Keemilised omadused:

Keemiline nimetus Veevaba sidrunhape
Sünonüümid 2-hüdroksü-1,2,3-propaantrikarboksüülhape;2-hüdroksüpropaan-1,2,3-trikarboksüülhape;2-hüdroksüpropaan-1,2,3-trikarboksülaat
Laoseis Hulgivarud, müügiedendus
CAS number 77-92-9
Molekulaarvalem C6H8O7
Molekulmass 192,12 g/mol
Sulamispunkt 153,0–159,0 ℃ (kirjas)
Tihedus 1,67 g/cm3 temperatuuril 20 ℃
Murdumisnäitaja n20/D 1,493 ~ 1,509
Tundlik Hügroskoopne
Vees lahustuvus Vees lahustuv, 590 g/l 20℃
Lahustuvus metanoolis Peaaegu läbipaistvus
Lahustuvus Väga hästi lahustuv etanoolis;Eetris lahustuv;Kloroformis, benseenis lahustumatu
Lõhn Lõhnatu
Stabiilsus Stabiilne.Kokkusobimatu alustega, tugevate oksüdeerivate ainete, redutseerivate ainete, metallinitraatidega
COA ja MSDS Saadaval
Näidis Saadaval
Päritolu Shanghai, Hiina
Tootekategooriad Toidulisandid
Bränd Ruifu keemia

Tehnilised andmed:

Üksused Kontrollistandardid Tulemused
Välimus Valge kristalliline pulber või värvitud kristallid Vastab
Valguse läbilaskvus ≥96,0% 99,0%
Karl Fischeri vesi ≤0,50% 0,2%
Vees lahustumatu aine ≤0,005% <0,005%
Süütejääk (sulfaadina) ≤0,02% <0,02%
Kergesti karboniseeruvad ained ≤1,00% 0,42%
Sulfaattuhk ≤0,05% <0,05%
Kloriid (Cl-) ≤0,005% <0,005%
Sulfaat (SO42-) ≤0,01% <0,002%
Oksalaat (oksaalhappena) ≤0,01% <0,01%
Kaltsiumi sool ≤0,02% <0,02%
raud (Fe) ≤5 mg/kg <5 mg/kg
Arseeni sool ≤1mg/kg <1mg/kg
Plii (Pb) ≤0,5 mg/kg <0,5 mg/kg
Fospaat (PO4) ≤0,001% <0,001%
Analüüs 99,5% ~ 100,5% 99,81%
Infrapunaspekter Vastab struktuurile Vastab
Järeldus Toodet on testitud ja see vastab standardile GB1987-2007
Säilitusaeg Nõuetekohase ladustamise korral 2 aastat tootmiskuupäevast

Pakend/Säilitus/Saatmine:

Pakett:Pudel, alumiiniumfooliumist kott, 25 kg mitmekordselt paberkotid PE-inlineriga, 25 kg / papptrummel või vastavalt kliendi soovile.
Säilitamise seisukord:Hoida konteiner tihedalt suletuna ja hoida jahedas, kuivas ja hästi ventileeritavas laos, eemal kokkusobimatutest ainetest.Eemal otsesest päikesevalgusest ja veest.
Kohaletoimetamine:Tarnige FedExi / DHL Expressi kaudu õhutranspordiga kogu maailmas.Pakkuge kiiret ja usaldusväärset kohaletoimetamist.

77-92-9 – USP35 standard:

Sidrunhape [77-92-9].
MÄÄRATLUS
Veevaba sidrunhape sisaldab NLT 99,5% ja NMT 100,5% C6H8O7, arvutatuna veevabalt.
IDENTIFITSEERIMINE
• Infrapunane absorptsioon <197K>: kuivatage uuritavat ainet 105 ℃ juures 2 tundi.
TEST
• Menetlus
Proov: 0,550 g veevaba sidrunhapet;registreerige kaal täpselt.
Analüüs: lahustage proov 50 ml vees.Lisage 0,5 ml fenoolftaleiini TS.Tiitrida 1 N naatriumhüdroksiidiga VS.Iga ml 1 N naatriumhüdroksiidi võrdub 64,03 mg C6H8O7-ga.
Vastuvõtmise kriteeriumid: 99,5%-100,5% veevabast ainest
LISANDUSED
Anorgaanilised lisandid
• Jääk süttimisel <281>: NMT 0,1%, määratud 1,0 g kohta
• Raskmetallid <231>: NMT 10 ppm
• Sulfaat
Standardne sulfaadilahus A: 1,81 mg/ml kaaliumsulfaati 30% alkoholis.Vahetult enne kasutamist viige 10,0 ml seda lahust 1000 ml mõõtekolbi, lahjendage 30% alkoholiga mahuni ja segage.See lahus sisaldab 10 µg/ml sulfaati.
Sulfaadi standardlahus B: 1,81 mg/ml kaaliumsulfaati vees.Vahetult enne kasutamist viige 10,0 ml seda lahust 1000-mL mõõtekolbi, lahjendage veega kuni märgini ja segage.See lahus sisaldab 10 µg/ml sulfaati.
Proovi põhilahus: 66,7 mg/ml sidrunhapet
Proovilahus: 4,5 ml standardsulfaadi lahusele A lisage 3 ml baariumkloriidi lahust (1:4), loksutage ja laske 1 minut seista.2,5 ml saadud suspensioonile lisage 15 ml proovi põhilahust ja 0,5 ml 5 N äädikhapet ning segage.
Standardlahus: valmistage vastavalt proovilahuse juhistele, välja arvatud juhul, kui proovi põhilahuse asemel kasutage 15 ml sulfaadi standardlahust B.
Analüüs
Proovid: standardlahus ja proovilahus
Vastuvõtmise kriteeriumid: Proovilahuse hägusus, mis tekib pärast 5-minutilist seismist, ei ole suurem kui standardlahuse hägusus (0,015%).
• Alumiiniumi piirmäär (kui see on märgistatud, et see on ette nähtud kasutamiseks dialüüsis)
Standardne alumiiniumlahus: 352 mg alumiiniumkaaliumsulfaadile 100-mL mõõtekolvis lisage mõni ml vett, loksutage lahustamiseks, lisage 10 ml lahjendatud väävelhapet, lahjendage veega mahuni ja segage.Vahetult enne kasutamist lahjendage 1,0 ml seda lahust veega 100,0 ml-ni.
pH 6,0 atsetaatpuhver: lahustage 50 g ammooniumatsetaati 150 ml vees, reguleerige jää-äädikhappega pH väärtuseni 6,0, lahjendage veega 250 ml-ni ja segage.
Standardlahus: valmistage segu 2,0 ml alumiiniumi standardlahusest, 10 ml pH 6,0 atsetaatpuhvrist ja 98 ml veest.Ekstraheerige see segu, nagu on kirjeldatud proovilahuse puhul, lahjendage kombineeritud ekstraktid kloroformiga kuni mahuni ja segage.
Proovilahus: lahustage 20,0 g veevaba sidrunhapet 100 ml vees ja lisage 10 ml pH 6,0 atsetaatpuhvrit.Ekstraheerige see lahus järjestikuste 20, 20 ja 10 ml 8-hüdroksükinoliini 0,5% lahusega kloroformis, ühendades kloroformi ekstraktid 50 ml mõõtekolvis.Ühendatud ekstraktid lahjendatakse kloroformiga mahuni ja segatakse.
Tühilahus: valmistage 10 ml pH 6,0 atsetaatpuhvri ja 100 ml vee segu.Ekstraheerige see segu nagu kirjeldatud proovilahuse puhul, lahjendage kombineeritud ekstraktid kloroformiga kuni mahuni ja segage.
Fluoromeetrilised tingimused
Ergastuse lainepikkus: 392 nm
Emissiooni lainepikkus: 518 nm
Analüüs
Proovid: standardlahus ja proovilahus
Määrake proovide fluorestsentsi intensiivsus fluoromeetris vastavalt Fluoromeetrilistes tingimustes toodud juhistele, kasutades instrumendi nullimiseks tühja lahust.
Vastuvõtmise kriteeriumid: Proovilahuse fluorestsents ei ületa standardlahuse fluorestsentsi (0,2 ppm).
Orgaanilised lisandid
• Protseduur: Oksaalhappe piirmäär
Proovi põhilahus: 200 mg/ml veevaba sidrunhapet vees
Proovilahus: 4 ml proovi põhilahusele lisage 3 ml vesinikkloriidhapet ja 1 g granuleeritud tsinki, keetke 1 minut ja laske 2 minutit seista.Viige supernatant katseklaasi, mis sisaldab 0,25 ml fenüülhüdrasiinvesinikkloriidi lahust (1:100), ja kuumutage keemiseni.Jahutage kiiresti, viige üle mõõtesilindrisse ja lisage võrdne kogus vesinikkloriidhapet ja 0,25 ml kaaliumferritsüaniidi lahust (1:20).Loksutage ja laske 30 minutit seista.
Standardlahus: valmistage vastavalt proovilahuse juhistele, välja arvatud juhul, kui kasutate proovi põhilahuse asemel 4 ml 0,10 mg/ml oksaalhappe lahust, mis vastab 0,0714 mg/ml veevaba oblikhappele.[Märkus – valmistage samaaegselt proovilahusega.]
Analüüs
Proovid: standardlahus ja proovilahus
Vastuvõtukriteeriumid: Proovilahuses tekkiv roosa värv ei ole intensiivsem kui standardlahuses (0,036%).
KONKREETSED TESTID
• Bakteriaalsete endotoksiinide test 85: bakteriaalsete endotoksiinide tase on selline, et on võimalik täita vastava(te) ravimvormi(de) monograafia(te) nõudeid, milles kasutatakse veevaba sidrunhapet.Kui etiketil on kirjas, et veevaba sidrunhapet tuleb süstitavate ravimvormide valmistamise ajal täiendavalt töödelda, on bakteriaalsete endotoksiinide tase selline, et veevaba sidrunhapet kasutava(te)s ravimvormi(de) monograafia(te)s sisalduvat nõuet saab täita. kohtusime.
• Lahenduse selgus
[Märkus. Proovilahust tuleb võrrelda standardsuspensiooniga A hajutatud päevavalguses 5 minutit pärast standardsuspensiooni A valmistamist.]
Hüdrasiinsulfaadi lahus: 10 mg/ml hüdrasiinsulfaati vees.Enne kasutamist laske 4–6 tundi seista.
Meteenamiini lahus: Viige 2,5 g meteenamiini 100-mL klaaskorgiga kolbi, lisage 25,0 ml vett, sisestage klaaskork ja segage lahustumiseks.
Primaarne opalestseeruv suspensioon: viige 25,0 ml hüdrasiinsulfaadi lahust 25,0 ml meteenamiini lahusesse 100 ml klaaskorgiga kolvis.Segage ja laske 24 tundi seista.[Märkus. See suspensioon on stabiilne 2 kuud tingimusel, et seda hoitakse klaasanumas ilma pinnadefektideta.Suspensioon ei tohi klaasi külge kleepuda ja seda tuleb enne kasutamist korralikult segada.]
Opalestsentsi standard: lahjendage 15,0 ml primaarset opalestseeruvat suspensiooni veega 1000 ml-ni.[Märkus. Seda suspensiooni ei tohi kasutada kauem kui 24 tundi pärast valmistamist.]
Standardsuspensioon A: lahjendage 5,0 ml Opalescence standardit veega 100 ml-ni.
Standardsuspensioon B: lahjendage 10,0 ml Opalescence standardit veega 100 ml-ni.
Proovilahus: 200 mg/ml veevaba sidrunhapet vees
Analüüs
Proovid: standardsuspensioon A, standardsuspensioon B, vesi ja proovilahus
Viige piisav kogus proovilahust värvitust, läbipaistvast, neutraalsest klaasist valmistatud katseklaasi, millel on tasane alus ja siseläbimõõt 15–25 mm, et saada sügavus 40 mm.Sarnaselt kandke standardsuspensiooni A, standardsuspensiooni B ja vee osad eraldi sobivatesse katseklaasidesse.Võrrelge proovilahust, standardsuspensiooni A, standardsuspensiooni B ja vett hajutatud päevavalguses, vaadates vertikaalselt mustal taustal (vt Spektrofotomeetria ja valguse hajumine 851, Visuaalne võrdlus).[Märkus. Valguse difusioon peab olema selline, et standardsuspensiooni A saab kergesti eristada veest ja et standardsuspensiooni B saab hõlpsasti eristada standardsuspensioonist A.]
Vastuvõtukriteeriumid: proovilahus on sama selge kui vesi.
• Lahuse värvus
Standardne põhilahus A: raud(III)kloriid CS, koobaltkloriid CS ja lahjendatud vesinikkloriidhape (10 g/l) (2,4:0,6:7,0)
Standardne põhilahus B: raud(III)kloriid CS, koobaltkloriid CS, vasksulfaat CS ja lahjendatud vesinikkloriidhape (10 g/l) (2,4:1,0:0,4:6,2)
Standardne põhilahus C: raud(III)kloriid CS, koobaltkloriid CS ja vasksulfaat CS (9,6:0,2:0,2)
[Märkus – valmistage standardlahused vahetult enne kasutamist.]
Standardlahus A: 2,5 ml standardlahust A lahjendada lahjendatud vesinikkloriidhappega (10 g/L) 100 ml-ni.
Standardlahus B: 2,5 ml standardlahust B lahjendada lahjendatud vesinikkloriidhappega 100 ml-ni (10 g/L).
Standardlahus C: 0,75 ml standardlahust C lahjendada lahjendatud vesinikkloriidhappega (10 g/L) 100 ml-ni.
Proovilahus: kasutage lahuse selguse testis vastavalt juhistele valmistatud proovilahust.
Analüüs
Proovid: standardlahus A, standardlahus B, standardlahus C, vesi ja proovilahus
Viige piisav kogus proovilahust värvitust, läbipaistvast, neutraalsest klaasist valmistatud katseklaasi, millel on tasane alus ja siseläbimõõt 15–25 mm, et saada sügavus 40 mm.Sarnaselt kandke standardlahuse A, standardlahuse B, standardlahuse C osad ja vesi eraldi sobivatesse katseklaasidesse.Võrrelge proovilahust, standardlahust A, standardlahust B, standardlahust C ja vett hajutatud päevavalguses, vaadates vertikaalselt valgel taustal (vt Spektrofotomeetria ja valguse hajumine 851, Visuaalne võrdlus).
Vastuvõtukriteeriumid: proovilahuse värvus ei ole intensiivsem kui standardlahusel A, B või C või veel.
• Kergesti karboniseeruvad ained
Proov: 1,0 g veevaba sidrunhappe pulbrit
Analüüs: Viige proov 22 × 175 mm katseklaasi, mida on eelnevalt loputatud 10 ml väävelhappega ja lasti 10 minutit nõrguda.Lisage 10 ml väävelhapet, loksutage kuni lahustumiseni ja sukeldage 60 ± 0,5 minutiks 90 ± 1 kraadisesse veevanni, hoides happe taset kogu perioodi jooksul vee tasemest madalamal.Jahutage toru voolavas vees ja viige hape värvivõrdlustorusse.
Vastuvõtukriteeriumid: Happe värvus ei ole tumedam kui sarnase mahuga Matching Fluid K (vt Color and Achromicity 631) sobivas torus, torusid vaadeldes vertikaalselt valgel taustal.
• Steriilsustestid 71: kui etiketil on kirjas, et veevaba sidrunhape on steriilne, vastab see veevaba sidrunhapet kasutava(te)s ravimvormi monograafia(te)s esitatud steriilsustestide 71 nõuetele.
• Vee määramine, meetod I 921: NMT 1,0%
LISANÕUDED
• Pakendamine ja ladustamine: Hoida tihedalt suletud mahutites.Säilitamisnõudeid pole täpsustatud.
• Märgistus: kui see on ette nähtud kasutamiseks dialüüsilahustes, on see nii märgistatud.Kui veevaba sidrunhapet tuleb süstitavate ravimvormide valmistamise ajal täiendavalt töödelda, et tagada bakteriaalsete endotoksiinide vastuvõetav tase, on see nii märgistatud.Kui veevaba sidrunhape on steriilne, on see nii märgistatud.
• USP viitestandardid 11
USP Citric Acid RS Klõpsake struktuuri vaatamiseks
USP Endotoksiin RS

Eelised:

Piisav võimsus: piisavalt ruumi ja tehnikuid

Professionaalne teenindus: ühekordne ostuteenus

OEM-pakett: saadaval on kohandatud pakend ja silt

Kiire kohaletoimetamine: kui laos on, on kolmepäevane tarne garanteeritud

Stabiilne tarne: hoidke mõistlikku varu

Tehniline tugi: saadaval on tehnoloogiline lahendus

Kohandatud sünteesiteenus: vahemikus grammidest kuni kilodeni

Kõrge kvaliteet: loodud täielik kvaliteedi tagamise süsteem

KKK:

Kuidas osta?Palun võtke ühendustDr. Alvin Huang: sales@ruifuchem.com or alvin@ruifuchem.com 

15 aastat kogemust?Meil on rohkem kui 15-aastane kogemus paljude kvaliteetsete farmaatsia vahesaaduste või peenkemikaalide valmistamisel ja ekspordil.

Peamised turud?Müüa siseturule, Põhja-Ameerikasse, Euroopasse, Indiasse, Koreasse, Jaapanisse, Austraaliasse jne.

Eelised?Suurepärane kvaliteet, taskukohane hind, professionaalsed teenused ja tehniline tugi, kiire tarne.

KvaliteetKindlus?Range kvaliteedikontrolli süsteem.Professionaalsete analüüsiseadmete hulka kuuluvad NMR, LC-MS, GC, HPLC, ICP-MS, UV, IR, OR, KF, ROI, LOD, MP, selgus, lahustuvus, mikroobide piirtest jne.

Näidised?Enamik tooteid pakub kvaliteedi hindamiseks tasuta proove, saatmiskulud peaksid tasuma kliendid.

Tehase audit?Tehase audit teretulnud.Palume aeg eelnevalt kokku leppida.

MOQ?MOQ puudub.Väike tellimus on vastuvõetav.

Tarne aeg? Kui laos on, on tarne garanteeritud kolme päeva jooksul.

Transport?Expressiga (FedEx, DHL), õhuga, meritsi.

Dokumendid?Müügijärgne teenindus: COA, MOA, ROS, MSDS jne saab pakkuda.

Kohandatud süntees?Võib pakkuda kohandatud sünteesiteenuseid, mis vastavad teie uurimisvajadustele kõige paremini.

Maksetingimused?Proforma arve saadetakse esmalt peale tellimuse kinnitamist, millele on lisatud meie pangaandmed.Makse T/T (teleksiülekanne), PayPali, Western Unioni jne kaudu.

77-92-9 – risk ja ohutus:

Riskikoodid
R41 - Silmade kahjustamise tõsine oht
R36/37/38 - Ärritab silmi, hingamiselundeid ja nahka.
R36/38 - Ärritab silmi ja nahka.
R37/38 - Ärritab hingamiselundeid ja nahka.
R34 - Põhjustab söövitust
R36 - Ärritab silmi
R35 - Põhjustab tugevat söövitust
R61 - Võib kahjustada loodet
R60 – võib kahjustada viljakust
Ohutuskirjeldus
S26 - Silma sattumisel loputada koheselt rohke veega ja pöörduda arsti poole.
S39 - Kanda silmade/näokaitset.
S37/39 - Kanda sobivaid kindaid ja silmade/näokaitset
S24/25 - Vältida sattumist nahale ja silma.
S36/37/39 - Kanda sobivat kaitseriietust, kindaid ja silmade/näokaitset.
S45 - Õnnetusjuhtumi või halva enesetunde korral pöörduda viivitamatult arsti poole (võimaluse korral näidata talle etiketti).
S36 - Kanda sobivat kaitseriietust.
S53 – Vältida kokkupuudet – tutvuda enne kasutamist erijuhistega.
ÜRO tunnused UN 1789 8/PG 3
WGK Saksamaa 1
RTECS GE7350000
FLUKA BRAND F KOODID 9
TSCA Jah
HS kood 2918140000
Toksilisus LD50 hiirtel, rottidel (mmol/kg): 5,0, 4,6 ip (Gruber, Halbeisen)

77-92-9 – keemilised omadused:

Sidrunhape on nõrk orgaaniline hape valemiga C6H8O7.See on looduslik säilitusaine/konservant ja seda kasutatakse ka happelise või hapu maitse lisamiseks toitudele ja karastusjookidele.Biokeemias on sidrunhappe konjugeeritud alus tsitraat oluline vaheühendina sidrunhappe tsüklis, mis esineb kõigi aeroobsete organismide ainevahetuses.Sidrunhape on kaubakemikaal, seda kasutatakse peamiselt hapendajana, lõhna- ja maitseainena ning kelaativa ainena.

77-92-9 – füüsilised omadused:

Sidrunhape on hea puhveraine lahuste puhul, mille pH on vahemikus 2 kuni 8. See on populaarne paljudes puhvrites paljudes tehnikates, elektroforeesis (SSC puhver #), reaktsioonide peatamiseks, biopuhastuseks, kristallograafiaks... pH-ga seotud bioloogilistes süsteemides Nagu on näidatud joonisel 7, on kaks esinevat liiki tsitraadiioon ja monovesiniktsitraadiioon.sidrunhappe 1 mM lahuse pH on umbes 3,2.

77-92-9 -Rakendus:

Sidrunhape on oluline orgaaniline hape, mis sisaldab sageli kristallvee molekuli, lõhnatu, tugeva hapu maitsega, vees kergesti lahustuv.Sellel on palju kasutusalasid tööstuses, toiduainetööstuses, kosmeetikatööstuses jne.
Sidrunhapet kasutatakse peamiselt toidus hapestina ning seda kasutatakse ka farmatseutiliste jahutusainete, eksperimentaalsete reagentidena kasutatavate pesulisandite, kromatograafiliste reaktiivide ja biokeemiliste reaktiivide valmistamisel, mida kasutatakse ka puhvri valmistamisel.Seda kasutatakse toiduainetööstuses eelkõige hapestava ainena, PH puhverdajana ja koos teiste ühenditega säilitusainena.Pesuainetööstuses on see ideaalne fosfaadi asendaja.Katla keemiline puhastus marineerimisvahend, katla keemiline puhastusloputusvahend.Kasutatakse peamiselt toiduhapete jaoks, kasutatakse ka ravimite jahutusaine valmistamiseks, sidrunhappega pesuaine on kõige funktsionaalsem, kõige laialdasemalt kasutatav happeline aine.Kõrge lahustuvus, tugev kelaatimisvõime metalliioonidega, saab kasutada igat tüüpi toiduainete jaoks vastavalt sobiva kasutuse tootmisvajadustele.Lisaks saab seda toodet kasutada ka antioksüdandi sünergistina, kartulitärklise valgendi sünergistina ja säilitusainena.Seda kasutatakse laialdaselt hapendajana ja farmatseutilise lisandina toitude ja jookide jaoks.Võib kasutada ka kosmeetikatoodetena, metallipuhastusainetena, peitsina, mittetoksilise plastifikaatorina ning toormaterjalide ja lisaainete katlakivi inhibiitorina.Selle peamised soolatooted on naatriumtsitraat, kaltsiumi- ja ammooniumisoolad jne, naatriumtsitraat on vere antikoagulant, raudammooniumtsitraati saab kasutada vereravimina.kasutatakse analüütilise reagendina sidrunhappega.
Kasutatakse eksperimentaalsete reagentidena, kromatograafiliste analüüsireagentidena ja biokeemiliste reagentidena, samuti puhvri valmistamisel.Seda kasutatakse toiduainetööstuses eelkõige hapestava ainena, PH puhverdajana ja koos teiste ühenditega säilitusainena.Pesuainetööstuses on see ideaalne fosfaadi asendaja.Katla keemiline puhastus marineerimisvahend, katla keemiline puhastusloputusvahend.Seda kasutatakse peamiselt toidus hapuainena ning seda kasutatakse ka meditsiiniliste jahutusvedelike ja pesuainete valmistamiseks.
Toidu lisaainete osas kasutatakse seda peamiselt värskendavates jookides ja marineeritud toodetes, nagu gaseeritud joogid, puuviljamahlajoogid ja piimhappejoogid.Selle nõudlus sõltub hooajalistest kliimamuutustest.Sidrunhape moodustab umbes 2/3 hapuainete kogutarbimisest.
1. Sidrunhappe lisamine konserveeritud puuviljadele võib säilitada või parandada puuvilja maitset, tõsta mõnede madala happesusega puuviljade happesust (alandada pH väärtust), kui neid säilitatakse purkides, nõrgendada mikroorganismide kuumakindlust ja pärssida nende kasvu ning vältida madalat happesust.Konserveeritud puuviljades esineb sageli bakterite paisumist ja kahjustusi.
2. Sidrunhappe lisamine kommile hapuka ainena on puuviljase maitsega lihtne harmoniseerida.Sidrunhappe kasutamine geelitoitudes, nagu moos ja tarretis, võib tõhusalt vähendada pektiini negatiivset laengut, nii et pektiini molekulide vahelisi vesiniksidemeid saab tarretada.
3. Köögiviljakonservide töötlemisel on osa köögivilju leeliselised ning sidrunhappe kasutamine pH regulaatorina ei saa mängida mitte ainult maitseainet, vaid ka säilitada selle kvaliteeti.
4. Sidrunhappel on kelaatimise ja pH reguleerimise omadused, nii et see võib kiirkülmutatud toidu töötlemisel suurendada antioksüdantide jõudlust, pärssida ensüümide aktiivsust ja pikendada toidu säilivusaega.

77-92-9 – rakendus farmaatsiatööstuses:

Effervescence on populaarne suukaudsete koostisainete manustamissüsteem, sidrunhape reageerib naatriumkarbonaadi või naatriumvesinikkarbonaadi vesilahusega, tekitades suures koguses CO2 (IE, kihisev) ja naatriumtsitraati, mis võimaldab ravimi toimeainetel kiiresti lahustuda ja maitset parandada. .Näiteks lahtistid ja valuvaigistid on lahustava toimega.Sidrunhappesiirup on Palavikuhaigetele jaheda joogiga maitse, jahutav, võõrutusefekt.sidrunhapet kasutatakse laialdaselt erinevates toitainetes suukaudsetes vedelikes jne, puhverdades pH 3,5–4,5, säilitades toimeainete stabiilsuse, tugevdades säilitusainete toimet.Sidrunhappe ja puuviljamaitse kombinatsioon annab inimestele lemmikmaitse, et varjata ravimite, eriti traditsioonilise hiina meditsiini mõru maitset.0,02% sidrunhappe lisamine vedelatele koostisainetele võib moodustada raua ja vase jälgede kompleksi, mis aeglustab toimeainete lagunemist.0,1–0,2% sidrunhappe kasutamine närimistabletis võib parandada tableti maitset ja muuta sellel sidrunimaitseliseks.

77-92-9 – kasutusalad:

Sidrunhappel on kokkutõmbavad ja antioksüdantsed omadused.Seda saab kasutada ka toote stabilisaatorina, pH reguleerijana ja madala sensibiliseeriva potentsiaaliga säilitusainena.Tavaliselt ei ärrita see normaalset nahka, kuid lõhenenud, lõhenenud või muul viisil põletikulisele nahale kandmisel võib see põhjustada põletust ja punetust.See on saadud tsitrusviljadest.

77-92-9 – Reaktiivsuse profiil:

Sidrunhape reageerib oksüdeerivate ainete, aluste, redutseerivate ainete ja metallinitraatidega.Reaktsioonid metallnitraatidega on potentsiaalselt plahvatusohtlikud.Kuumutamine kuni lagunemispunktini põhjustab terava suitsu ja aurude eraldumist [Lewis].

77-92-9 – Ohutusprofiil:

Mürk intravenoosselt.Mõõdukalt toksiline subkutaanselt ja intraperitoneaalselt.Kergelt mürgine allaneelamine.Tugev silmi ja mõõdukat nahka ärritav toime.Ärritav orgaaniline hape, mõned allergeensed omadused.Põlev vedelik.Potentsiaalselt plahvatusohtlik reaktsioon metallinitraatidega.Lagunemiseni kuumutamisel eraldab see teravat suitsu ja suitsu.

Kirjutage oma sõnum siia ja saatke see meile