L-karnosiini CAS 305-84-0 (β-alanüül-L-histidiini) test 99,0–101,0% tehase kõrge kvaliteet

L-karnosiin (H-beeta-Ala-His-OH; β-alanüül-L-histidiin) (CAS: 305-84-0)
1).L-karnosiin on aminohapete beeta-alaniini ja histidiini dipeptiid ning sellel on potentsiaal pärssida paljusid vananemisega kaasnevaid biokeemilisi muutusi.L-karnosiini kasutatakse laialdaselt toiduainetööstuses, kosmeetikas ja meditsiinis.
2).L-karnosiinil on antioksüdantsed omadused, mis võivad olla kasulikud.On tõestatud, et karnosiin püüab kinni nii reaktiivsed hapniku liigid (ROS) kui ka alfa-beeta-küllastumata aldehüüdid, mis tekivad rakumembraani rasvhapete peroksüdatsioonil oksüdatiivse stressi ajal.Karnosiin on ka tsvitterioon, neutraalne molekul, millel on positiivne ja negatiivne ots.
3).Häguse silmaläätse valguse läbilaskvus paraneb.Antioksüdantsed preparaadid, mis kasutavad toorainena karnosiini, võivad ravida seniilset katarakti.
4).Haistmisnärvi sensoorne aine võib soodustada haavade paranemist.Seda kasutatakse eriti suukaudse ravimina kirurgiliseks raviks.
5).L-karnosiinil on oluline vabade radikaalide ja metalliioonide põhjustatud lipiidide oksüdatsiooni pärssiv toime.Karnosiin võib pärssida rasvade oksüdatsiooni ja kaitsta liha värvust liha töötlemise ajal.Karnosiin ja fütiinhape takistavad veiseliha oksüdeerumist.0,9g/kg karnosiini lisamine toidule võib parandada lihavärvi ja suurendada skeletilihaste oksüdatiivset stabiilsust ning omab sünergistlikku toimet E-vitamiiniga.
6).Kosmeetikas kasutamine võib takistada naha vananemist ja naha valgenemist.Karnosiin võib takistada suitsetamisest tekkivaid vabu radikaale ja see vaba radikaal võib kahjustada nahka rohkem kui päikesevalgus.Vabad radikaalid on inimkeha.Väga aktiivsed aatomid või aatomirühmad võivad oksüdeerida teisi inimkehas leiduvaid aineid.Teadus on tõestanud, et peptiidid võivad aidata hallata naha kortse ja pöörata tagasi vananemise märke.
7).Tsingiooni ja karnosiini kelaatühendit on Jaapanis kasutatud gastriidi, maohaavandite ja düspepsia sümptomite korral.
8).L-karnosiinil on potentsiaalne antioksüdantne ja glükosüülimise vastane toime;takistab atseetaldehüüdi poolt indutseeritud mitteensümaatilist glükosüülimist ja valkude sidumist.See on ka substraat karnosiini ensüümi tuvastamiseks.