2-اتیل پیرازین CAS 13925-00-3 خلوص >99.0٪ (GC)

2-اتیل پیرازین (CAS: 13925-00-3) دارای بوی کره بادام زمینی، کپک زده، آجیلی، چوبی، کره بادام زمینی است.2- اتیل پیرازین در سنتز اسید پیرازینوئیک استفاده شده است.2-اتیل پیرازین یک معرف است که در تهیه مصنوعی کالاهای مختلف دارویی استفاده می شود و از نظر فعالیت های بالقوه به عنوان H1-آنتی هیستامین غربالگری شده است.2- اتیل پیرازین یک ترکیب عطر فرار است که عمدتاً در محصولات غذایی مانند دانه‌های قهوه برشته یا دانه‌های کنجد بوداده به دلیل واکنش میلارد بین قندها و پروتئین‌ها در طول فرآیند برشته کردن تشکیل می‌شود.گزارش شده در محصولات نانوایی، محصولات کاکائو، قهوه، گوشت، بادام زمینی، فیبر، محصولات سیب زمینی، آبجو، ویسکی، چای، سویا، برنج، نارگیل بوداده، تورتیلاهای ذرت، میگو، خرچنگ، مارچوبه، گوشت گاو آب پز، ویسکی مالت، و مالت یافت می شود. .