2,3-dimetyylipyratsiini CAS 5910-89-4 Puhtaus >98,0 % (GC)

2,3-dimetyylipyratsiinilla (CAS: 5910-89-4) on pähkinäinen, kaakaota muistuttava tuoksu ja vihreä vivahde.2,3-dimetyylipyratsiinia käytetään laajasti paahdetussa ruoassa, pähkinöissä, maitotuotteissa, lihassa ja tupakassa.2,3-dimetyylipyratsiinia voidaan käyttää laajasti maku- ja tuoksuaineissa, lääketieteessä, reagensseissa, hienokemianteollisuudessa sekä elintarvike- ja juomateollisuuden lisäaineina jne. 2,3-dimetyylipyratsiinilla on palaneen proteiinin ja kaakaon hedelmien tuoksu.Kiinan GB 2760-86 sallittujen mausteiden käytöstä.Käytetään pääasiassa lihan, pähkinöiden, suklaan, kahvin, kerman ja tupakan makujen valmistukseen.2,3-dimetyylipyratsiini on yhdiste, joka kuuluu rasvahappojohdannaisten ryhmään.2,3-dimetyylipyratsiini fuusioituu muodostaen monia polysyklisiä yhdisteitä, mikä tekee siitä käyttökelpoisen lääkkeissä ja hajuvedissä.Se on osa folaattia (B-vitamiiniyhdisteitä).Joitakin 2,3-dimetyylipyratsiinin johdannaisia ​​käytetään biologisessa, lääke-, maku- ja hajuvesiteollisuudessa.2,3-dimetyylipyratsiinia käytetään aromikoostumuksena.