Acésulfame K CAS 55589-62-3 Pureté de potassium d'acésulfame > 99,0 % (HPLC)
Shanghai Ruifu Chemical Co., Ltd. est le principal fabricant d'acésulfame K (acésulfame potassium) (CAS : 55589-62-3) avec un édulcorant alimentaire de haute qualité.Ruifu peut fournir une livraison dans le monde entier, des prix compétitifs, de petites et grandes quantités disponibles.Achetez Acésulfame K,Please contact: alvin@ruifuchem.com
Nom chimique | Acésulfame K |
Synonymes | Acésulfame de potassium;sel de potassium d'acésulfame ;sel de potassium de 6-méthyl-1,2,3-oxathiazin-4(3H)-one 2,2-dioxyde;6-méthyl-1,2,3-oxathiazin-4(3H)-one 2,2-dioxyde de potassium ;Otizon ;Acésulfame de potassium ;Sunette ;Sunnet ;Doux ;DJA |
État des stocks | En stock, fabriqué commercialement |
Numero CAS | 55589-62-3 |
Formule moléculaire | C4H4KNO4S |
Masse moléculaire | 201,24 g/mol |
Point de fusion | 229.0~232.0℃ (déc.) |
Sensible | Sensible à l'humidité |
Solubilité dans l'eau | Soluble dans l'eau, presque transparent |
Odeur | Inodore au goût sucré |
Temp. | Endroit frais et sec (2 ~ 8 ℃, loin de l'humidité) |
COA et MSDS | Disponible |
Marque | Chimique Ruifu |
Articles | Normes d'inspection | Résultats |
Apparence | Poudre cristalline blanche | Conforme |
Contenu du dosage | 99,0 ~ 101,0 % (calculé sur la base séchée) | 99,63 % |
Point de fusion | 229.0~232.0℃ | Conforme |
Perte au séchage | <1,00 % | 0,09 % |
Cendres de sulfate | <0,50 % | Conforme |
Valeur pH (solution 1 sur 100) | 5.5~7.5 | 6,65 |
Potassium | 17.0~21.0% | Conforme |
Impuretés organiques | ≤20ppm | Conforme |
Impureté A | ≤0.125% | Conforme |
Impureté B | ≤20ppm | Conforme |
Métaux lourds (Pb) | ≤10ppm | <5 ppm |
Fluorure | ≤3ppm | Conforme |
Arsenic | ≤3ppm | Conforme |
Mener | ≤1ppm | Conforme |
Sélénium | ≤10ppm | Conforme |
Spectre infrarouge | Conforme à la structure | Conforme |
Spectre RMN 1H | Conforme à la structure | Conforme |
Conclusion | Le produit a été testé et est conforme aux spécifications |
Emballer:Bouteille, sac en aluminium, tambour de 25 kg/carton, ou selon les exigences du client.
Condition de stockage:Conserver dans un récipient hermétiquement fermé.Conserver dans un entrepôt frais, sec (2 ~ 8 ℃) et bien ventilé, à l'écart des substances incompatibles.Protégez de la lumière et de l'humidité.
Expédition:Livrer dans le monde entier par avion, par FedEx / DHL Express.Fournir une livraison rapide et fiable.
DÉFINITION
L'acésulfame de potassium contient 99,0 % de NLT et 101,0 % de NMT de C4H4NO4SK, calculé sur la base sèche.
IDENTIFICATION
• A. ABSORPTION INFRAROUGE <197K>
• B. TESTS D'IDENTIFICATION - GÉNÉRAL, Potassium <191>
Solution d'échantillon : 100 mg/mL
Critères d'acceptation : Répond aux exigences
ESSAI
• PROCÉDURE
Échantillon : 150 mg
Système titrimétrique (Voir Titrimétrie <541>)
Mode : Titrage direct
Titrant : acide perchlorique 0,1 N VS
Blanc : 50 ml d'acide acétique glacial
Détection du point final : Potentiométrique
Analyse : Dissoudre l'échantillon dans 50 ml d'acide acétique glacial.
Titrer avec de l'acide perchlorique 0,1 N VS.Effectuez une détermination à blanc.
Calculer le pourcentage d'acésulfame potassique (C4H4NO4SK) dans l'échantillon :
Résultat = [(V − B) × N × F × 100]/W
V = volume de titrant consommé par l'échantillon (mL)
B = volume de titrant consommé par le blanc (mL)
N = normalité réelle du titrant (mEq/mL)
F = facteur d'équivalence, 201,2 mg/mEq
W = poids de l'échantillon (mg)
Critères d'acceptation : 99,0 % à 101,0 % sur la base sèche
IMPURETÉS
• LIMITE DE FLUOR
[REMARQUE-Utilisez des ustensiles en plastique tout au long de ce test.]
Solution A : Dissoudre 210 g d'acide citrique monohydraté dans 400 mL d'eau.Ajuster avec de l'ammoniac concentré à un pH de 7,0 et diluer avec de l'eau à 1000 ml.
Solution B : 132 mg/mL de phosphate d'ammonium dibasique
Solution C : à une suspension de 292 g d'acide édétique dans 500 mL d'eau, ajouter 200 mL d'hydroxyde d'ammonium, ajuster avec de l'hydroxyde d'ammonium à un pH compris entre 6 et 7, et diluer avec de l'eau pour obtenir 1 000 mL.
Solution tampon : mélanger des volumes égaux de solution A, de solution B et de solution C, et ajuster avec de l'hydroxyde d'ammonium à un pH de 7,5.
Solution mère étalon : Peser 0,442 g de fluorure de sodium, préalablement séché à 300° pendant 12 h, dans une fiole jaugée de 1 L et diluer avec de l'eau au volume.Conservez la solution dans un récipient en plastique fermé.Immédiatement avant utilisation, pipeter 5 ml de cette solution dans une fiole jaugée de 100 ml et diluer avec de l'eau au volume.Chaque mL de cette solution contient 10 µg d'ion fluorure.
Solution étalon A : Mélanger 0,5 ml de solution mère étalon et 15,0 ml de solution tampon, et diluer avec de l'eau à 50 ml.
Solution standard B : Mélanger 1,0 mL de solution mère standard et 15,0 mL de solution tampon, puis diluer avec de l'eau jusqu'à 50 mL.
Solution standard C : Mélanger 1,5 ml de solution mère standard et 15,0 ml de solution tampon, et diluer avec de l'eau à 50 ml.
Solution standard D : Mélanger 3,0 ml de solution mère standard et 15,0 ml de solution tampon, et diluer avec de l'eau à 50 ml.
Solution d'échantillon : Dans une fiole jaugée de 50 mL, ajoutez 3 g d'acésulfame de potassium.Dissoudre dans l'eau, ajouter 15,0 ml de solution tampon et diluer avec de l'eau au volume.
Analyse
Échantillons : solution standard A, solution standard B, solution standard C, solution standard D et solution échantillon
Mesurer simultanément le potentiel (voir Titrimétrie <541>) en mV, des solutions étalons et de la solution échantillon, avec un pH-mètre adapté équipé d'une électrode de spécification du fluorure et d'une électrode de référence argent-chlorure d'argent.Lors de la prise des mesures, transférer la solution dans un bécher de 25 mL et plonger les électrodes.Insérer une barre d'agitation recouverte de polytef dans le bécher, placer le bécher sur un agitateur magnétique ayant un dessus isolé et laisser agiter jusqu'à ce que l'équilibre soit atteint (1-2 min).Rincez et séchez les électrodes entre les mesures, en prenant soin de ne pas rayer le cristal de l'électrode ionique spécifique au fluorure.Mesurez le potentiel de chaque solution standard et tracez la concentration de fluorure, en µg/mL, par rapport au potentiel, en mV, sur du papier semi-logarithmique.Mesurez le potentiel de la solution d'échantillon et déterminez la concentration de fluorure à partir de la courbe standard, en µg/mL.
Calculer la teneur, en ppm, de fluorure dans la portion d'Acésulfame Potassium prise :
Résultat = (V × C/W)
V = volume de la solution d'échantillon (mL)
C = concentration de fluorure dans la solution d'échantillon, à partir de la courbe standard (mg/mL)
W = poids d'acésulfame potassium prélevé pour préparer la solution d'échantillon (g)
Critères d'acceptation : NMT 3 ppm
• MÉTAUX LOURDS, Méthode I <231> : NMT 10 ppm
• PURETÉ CHROMATOGRAPHIQUE
Solution A : 3,3 mg/mL d'hydrogénosulfate de tétrabutylammonium
Phase mobile : Acétonitrile et Solution A (2:3)
Solution d'adéquation du système : 2 µg/mL chacun d'USP Acésulfame Potassium RS et d'éthylparabène
Solution étalon : 0,2 µg/mL d'USP Acésulfame Potassium RS
Solution d'échantillon : 10 mg/mL
Système chromatographique
(Voir Chromatographie <621>, Adéquation du système.)
Mode : LC
Détecteur : UV 227 nm
Colonne : 4,6 mm × 25 cm ;Garniture 5 µm L1
Débit : 1 mL/min
Taille d'injection : 20 µL
Adéquation du système
Exemple : solution d'adéquation du système
Exigences d'aptitude
Résolution : NLT 2 entre acésulfame potassique et éthylparabène
Analyse
Échantillons : solution standard et solution d'échantillon
Enregistrez les chromatogrammes pour un temps d'exécution NLT 3 fois le temps de rétention du pic de potassium d'acésulfame et mesurez les réponses de surface des pics.
Critères d'acceptation : la réponse de tout pic à un temps de rétention autre que celui de l'acésulfame potassium de la solution d'échantillon ne dépasse pas la réponse du pic d'acésulfame potassium de la solution étalon (0,002 %).
ESSAIS SPÉCIFIQUES
• ACIDITÉ OU ALCALINITÉ
Solution d'échantillon : 4,0 g dans 20 ml d'eau sans dioxyde de carbone
Analyse : Ajouter 0,1 mL de bleu de bromothymol TS.Si la solution est jaune, titrez avec de l'hydroxyde de sodium 0,01 N pour produire une couleur bleue.Si la solution est bleue, titrez avec de l'acide chlorhydrique 0,01 N pour produire une couleur jaune.
Critères d'acceptation : NMT 0,2 mL d'hydroxyde de sodium 0,01 N ou NMT 0,2 mL d'acide chlorhydrique 0,01 N est requis.
• PERTE AU SECHAGE <731> : Sécher un échantillon à 105° pendant 3h : il perd en NMT 1,0% de son poids.
EXIGENCES SUPPLÉMENTAIRES
• CONDITIONNEMENT ET STOCKAGE : Conserver dans un récipient bien fermé et à l'abri de la lumière.Ranger à température ambiante.
NORMES DE RÉFÉRENCE USP <11>
USP Acésulfame Potassium RS
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Codes de risque 36/37/38 - Irritant pour les yeux, les voies respiratoires et la peau.
Descriptif de sécurité
S26 - En cas de contact avec les yeux, laver immédiatement et abondamment avec de l'eau et consulter un spécialiste.
S36/37/39 - Porter un vêtement de protection approprié, des gants et un appareil de protection des yeux/du visage.
WGK Allemagne 1
RTECS RP4489165
Code SH 2934990002
Toxicité DL50 chez le rat (mg/kg) : 7 431 par voie orale, 2 243 par voie ip (Mayer, Kemper)
1976, l'acésulfame-K a été synthétisé pour la première fois
1983, l'UE a approuvé son utilisation dans les aliments et les boissons
1988, la FDA a approuvé son utilisation dans les édulcorants de table, la gomme et le café
1992, la Chine a approuvé son utilisation dans les aliments et les boissons
1994, la FDA a approuvé son utilisation dans le sirop, la boulangerie et les produits laitiers
1995, la FDA a approuvé son utilisation dans les boissons alcoolisées
1998, la FDA a approuvé son utilisation dans les boissons gazeuses
2000, le Japon a approuvé son utilisation
L'acésulfame K (acésulfame potassium) (CAS : 55589-62-3) est un édulcorant artificiel.
En tant qu'édulcorants non nutritifs, il n'y a pratiquement aucun changement dans la concentration des aliments et des boissons utilisés dans la plage de pH générale.
Les applications courantes de l'acésulfame-K sont les utilisations de table, les gommes à mâcher, les boissons, les aliments, les produits de boulangerie, la confiserie, les produits d'hygiène buccale et les produits pharmaceutiques.
Édulcorants.Après ingestion du corps humain n'est pas absorbé, ne produit pas de chaleur, adapté pour une utilisation chez les patients atteints de diabète et d'obésité.Il peut être utilisé seul ou en combinaison avec d'autres édulcorants.L'acésulfame K est souvent mélangé avec d'autres édulcorants (généralement du sucralose ou de l'aspartame).Ces mélanges sont réputés donner un goût plus proche du saccharose, chaque édulcorant masquant l'arrière-goût de l'autre et/ou présentant un effet synergique grâce auquel le mélange est plus sucré que ses composants.
Contrairement à l'aspartame, l'acésulfame K est stable à la chaleur, même dans des conditions modérément acides ou basiques, ce qui lui permet d'être utilisé comme additif alimentaire dans la boulangerie ou dans des produits nécessitant une longue durée de conservation.Dans les boissons gazeuses, il est presque toujours utilisé en conjonction avec un autre édulcorant, comme l'aspartame ou le sucralose.Il est également utilisé comme édulcorant dans les shakes protéinés et les produits pharmaceutiques, en particulier les médicaments à croquer et liquides, où il peut rendre les ingrédients actifs plus agréables au goût.
L'acésulfame potassium est utilisé comme édulcorant intense dans les cosmétiques, les aliments, les boissons, les édulcorants de table, les préparations vitaminées et pharmaceutiques, y compris les mélanges de poudres, les comprimés et les produits liquides.Il est largement utilisé comme substitut du sucre dans les formulations composées et comme édulcorant pour dentifrice.Le pouvoir sucrant approximatif est de 180 à 200 fois supérieur à celui du saccharose, similaire à l'aspartame, environ un tiers aussi sucré que le sucralose, moitié moins sucré que la saccharine sodique et environ 4 à 5 fois plus sucré que le cyclamate de sodium. Il améliore les systèmes de saveur et peut être utilisé pour masquer certaines caractéristiques gustatives désagréables.
L'acésulfame de potassium est largement utilisé dans les boissons, les cosmétiques, les aliments et les formulations pharmaceutiques, et est généralement considéré comme un matériau relativement non toxique et non irritant.Des études pharmacocinétiques ont montré que l'acésulfame potassique n'est pas métabolisé et est rapidement excrété sous forme inchangée dans les urines.Des études d'alimentation à long terme chez des rats et des chiens n'ont montré aucune preuve suggérant que l'acésulfame potassique est mutagène ou cancérigène.
L'OMS a fixé une dose journalière acceptable pour l'acésulfame potassium jusqu'à 15 mg/kg de poids corporel. Le Comité scientifique de l'alimentation de l'Union européenne a fixé une valeur de dose journalière jusqu'à 9 mg/kg de poids corporel.
DL50 (rat, IP) : 2,2 g/kg
LD50 (rat, voie orale) : 6,9–8,0 g/kg
L'acésulfame de potassium possède une bonne stabilité.Sous forme brute, il ne montre aucun signe de décomposition à température ambiante pendant de nombreuses années.Aucune diminution du goût sucré n'a été observée sur une période d'environ 2 ans.La stabilité à des températures élevées est bonne, bien qu'une certaine décomposition ait été notée après un stockage à 408℃ pendant plusieurs mois.La stérilisation et la pasteurisation n'affectent pas le goût de l'acésulfame potassique.
Le matériau en vrac doit être stocké dans un récipient bien fermé dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière.
Inclus dans la base de données des ingrédients inactifs de la FDA pour les préparations orales et sublinguales.Inclus dans la Liste canadienne des ingrédients non médicinaux acceptables.Accepté pour une utilisation en Europe comme additif alimentaire.Il est également accepté pour une utilisation dans certains produits alimentaires aux États-Unis et dans plusieurs pays d'Amérique centrale et du Sud, du Moyen-Orient, d'Afrique, d'Asie et d'Australie.