D-Alanine CAS 338-69-2 (H-DL-Val-OH) Dosage 98,0 ~ 101,0 % (Titrage) Usine

Fonction et application de la D-Alanine (HD-Ala-OH ; D-Ala) (CAS : 338-69-2)
1, la D-Alanine est une source chirale organique importante, elle est utilisée dans la médecine chirale, les additifs chiraux, et c'est une source chirale de synthèse chirale dans l'industrie pharmaceutique et alimentaire.En tant qu'acide organique à activité optique, la D-alanine a une fonction irremplaçable dans certains composés chimiques chiraux à séquence combinée asymétrique.Et maintenant, la D-Alanine est utilisée pour fabriquer un nouveau type de D-Alaninol à large spectre et un nouveau composé sucré-Alitame.
2, la D-alanine est essentielle au métabolisme cellulaire et au transport des nutriments dans le corps.
3, la D-alanine est impliquée dans le cycle glucose-alanine entre les tissus et le foie.
4, la D-alanine est utilisée comme matière première pour la synthèse de nouveaux édulcorants et de certains intermédiaires médicamenteux chiraux.
5, la D-Alanine est principalement utilisée pour synthétiser l'acide pantothénique et le pantothénate de calcium, la carnosine, le pamidronate, le balsalazide, etc., et est largement utilisée dans la médecine, l'alimentation animale, l'alimentation et d'autres domaines.Il est également utilisé dans la galvanoplastie des inhibiteurs de corrosion et des réactifs biochimiques.
6, la D-Alanine est principalement utilisée comme complément nutritionnel et arôme dans l'industrie agroalimentaire.Il peut également être utilisé dans l'industrie médicale.
7. La D-Alanine a une bonne fraîcheur et peut favoriser les effets des arômes chimiques ;Il a une douceur particulière et peut améliorer le goût des édulcorants artificiels, améliorer l'acidité des acides organiques et la saveur du vinaigre ;Son acidité peut aider le sel à pénétrer dans les légumes, améliorer la qualité des légumes salés ou marinés, raccourcir la durée du marinage et améliorer la saveur ;
8. La D-Alanine peut être utilisée comme correcteur ou tampon dans la composition du vin ou de la boisson gazeuse, peut empêcher le vin mousseux de vieillir et peut diminuer l'odeur de levure ;
9. Sa fonction d'antioxydation peut être utilisée dans la transformation des aliments.Par exemple, il peut être utilisé dans les huiles, la confiture de jaune d'œuf, les aliments purifiés, les aliments marinés en sauce et les aliments marinés en soutien-gorge.Il peut à la fois les protéger de l'oxydation et améliorer leur saveur ;
10. La D-alanine peut être utilisée comme matière première pour la synthèse de la vitamine B6 et pour la recherche sur le métabolisme des acides aminés par des organismes médicaux ou sur une base biochimique.