Dicarbonate de diméthyle (DMPC) CAS 4525-33-1 Pureté ≥99,8 % (HPLC) Additif alimentaire Conservateur
Shanghai Ruifu Chemical Co., Ltd. est le principal fabricant de dicarbonate de diméthyle (DMPC ; Velcorin) (CAS : 4525-33-1) de haute qualité.Ruifu Chemical peut fournir une livraison dans le monde entier, un prix compétitif, un excellent service, de petites et grandes quantités disponibles.Acheter du dicarbonate de diméthyle,Please contact: alvin@ruifuchem.com
| Nom chimique | Dicarbonate de diméthyle |
| Synonymes | DMPC ;Velcorine;pyrocarbonate de diméthyle ;ester diméthylique d'acide pyrocarbonique;Carbonate de méthoxycarbonyle et de méthyle ;Pyrocarbonate de méthyle |
| État des stocks | En stock, production commerciale |
| Numero CAS | 4525-33-1 |
| Formule moléculaire | C4H6O5 |
| Masse moléculaire | 134,09 g/mole |
| Point de fusion | 15.0~17.0℃ |
| Point d'ébullition | 45,0 ~ 46,0 ℃/5 mm Hg (allumé) |
| Point de rupture | 80℃ |
| Densité | 1,25 g/mL à 25 ℃ (lit.) |
| Indice de réfraction n20/D | 1.392 (allumé) |
| Sensible | Sensible à l'humidité |
| Solubilité dans l'eau | Soluble dans l'eau |
| Solubilité | Soluble dans le chloroforme, un peu soluble dans l'acétate d'éthyle |
| COA et MSDS | Disponible |
| Goûter | Disponible |
| catégories de produits | Additif alimentaire / Conservateur |
| Marque | Chimique Ruifu |
| Articles | Normes d'inspection | Résultats |
| Apparence | Liquide transparent incolore | Liquide transparent incolore |
| DMDC | ≥99,8 % (GC) | >99,8 % |
| Carbonate de diméthyle | ≤0.20% | 0,03 % |
| Plomb (Pb) | ≤2 mg/kg | 0,1 mg/kg |
| Spectre RMN du proton | Conforme à la structure | Conforme |
| Conclusion | Le produit a été testé et est conforme aux spécifications données | |
Emballer:Bouteille, 25 kg/tambour, ou selon l'exigence du client.
Condition de stockage:Gardez le récipient bien fermé et entreposez-le dans un entrepôt frais, sec et bien ventilé, à l'écart des substances incompatibles.Protégez de la lumière et de l'humidité.
Expédition:Livrer dans le monde entier par avion, par FedEx / DHL Express.Fournir une livraison rapide et fiable.
Emballer:Bouteille, sac en aluminium, tambour de 25 kg/carton, ou selon les exigences du client.
Condition de stockage:Gardez le récipient bien fermé et stockez-le dans un entrepôt frais, sec (2 ~ 8 ℃) et bien ventilé, à l'écart des substances incompatibles.Protégez de la lumière et de l'humidité.
Expédition:Livrer dans le monde entier par avion, par FedEx / DHL Express.Fournir une livraison rapide et fiable.
Comment acheter?S'il vous plaît contactezDr. Alvin Huang: sales@ruifuchem.com or alvin@ruifuchem.com
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Symboles de danger T - Toxique
Codes de risque
R21/22 - Nocif par contact avec la peau et par ingestion.
R23 - Toxique par inhalation
R34 - Provoque des brûlures
Descriptif de sécurité
S18 - Manipuler et ouvrir le récipient avec précaution.
S26 - En cas de contact avec les yeux, laver immédiatement et abondamment avec de l'eau et consulter un spécialiste.
S28 - Après contact avec la peau, se laver immédiatement et abondamment avec de l'eau savonneuse.
S36/37/39 - Porter un vêtement de protection approprié, des gants et un appareil de protection des yeux/du visage.
S38 - En cas de ventilation insuffisante, porter un appareil respiratoire adapté.
S45 - En cas d'accident ou de malaise, consulter immédiatement un médecin (si possible lui montrer l'étiquette.)
ID ONU UN 2927 6.1/PG 2
WGK Allemagne 3
RTECS HT0362500
FLUKA MARQUE F CODES 9-21
Code SH 2920900090
Classe de danger 6.1(a)
Groupe d'emballage II
Toxicité DL50 par voie orale chez Lapin : 335 mg/kg DL50 par voie cutanée Rat > 1250 mg/kg
Le dicarbonate de diméthyle (DMPC ; Velcorin) (CAS : 4525-33-1), également connu sous le nom de Viguolin, est une sorte de conservateur pour boissons aux jus de fruits (SIN n° 242) dont l'utilisation est autorisée dans les normes d'utilisation des additifs alimentaires de mon pays.Dans des conditions de température normales ou même basses, le DMDC a une forte capacité à tuer de nombreuses bactéries contaminantes dans les boissons à base de jus de fruits, et son effet antiseptique est étroitement lié à la modification et à l'inactivation des protéines enzymatiques clés dans les bactéries par le DMDC.Par rapport à d'autres technologies de stérilisation physique, l'utilisation du DMDC est peu coûteuse, simple et sûre à utiliser et n'affecte pas le goût, l'odeur et la couleur du produit.Il est devenu l'un des points chauds de la recherche sur les technologies émergentes de stérilisation non thermique.
| N° de catégorie d'aliments | Catégorie d'aliments | Niveau maximum (g/kg) | Note |
| 14.02.03 | Boisson au jus de fruits et de légumes (nectar) | 0,25 | |
| 14.04 | Boissons gazeuses 0,25 | ||
| 14.05.01 | Boissons au thé | 0,25 | |
| 14.08 | Boissons aromatisées (boissons aromatisées aux fruits uniquement) | 0,25 | |
| 14.09 | Autres boissons (uniquement dans les boissons non alcoolisées fermentées au malt) | 0,25 |
Le DMDC est largement utilisé dans les jus de fruits et sa technologie est relativement mature.L'effet de stérilisation du DMDC dans les jus de fruits est affecté par le type et la souche de jus de fruits, et l'utilisation combinée du DMDC et d'autres technologies de stérilisation peut grandement améliorer l'effet de stérilisation.
Le dicarbonate de diméthyle (DMDC) est un liquide incolore avec un arôme légèrement piquant.Il est principalement utilisé comme agent de conservation des boissons, auxiliaire de fabrication ou stérilisant (Enumber 242).L'application du DMDC est particulièrement utile lorsque le vin doit être stérilisé mais ne peut pas être filtré stérilement, pasteurisé ou sulfuré.Le DMDC est également utilisé pour stabiliser les boissons non alcoolisées telles que les jus de fruits gazéifiés ou non, les boissons sportives isotoniques, les thés glacés et les eaux aromatisées.
Le DMDC peut pénétrer la membrane cellulaire et interagir avec les enzymes des micro-organismes pour bloquer le métabolisme, obtenant ainsi un effet bactéricide.Même à de très faibles concentrations, le DMDC peut tuer efficacement les bactéries typiques de détérioration des boissons sans affecter le goût, la saveur et la couleur de la boisson.De plus, le DMDC peut être rapidement et complètement hydrolysé en traces de dioxyde de carbone et de méthanol dans les boissons.C'est aussi un ingrédient naturel dans les jus de fruits.
Le dicarbonate de diméthyle peut être utilisé dans les boissons gazeuses, les jus de fruits gazéifiés ou non, les boissons au thé, les boissons isobares et de nombreuses autres boissons.En Europe, aux États-Unis et dans certains autres pays, le dicarbonate de diméthyle est approuvé pour une utilisation généralisée dans diverses boissons.Le Comité mixte d'experts sur les additifs alimentaires de l'Organisation mondiale de la santé, le Comité européen des sciences de l'alimentation et la Food and Drug Administration des États-Unis - certaines autorités importantes ont publié des documents prouvant la sécurité des applications de diméthyle = carbonate.Inhibiteur de levure;conservateur.
Stérilisation à froid des types de boissons suivants : boissons fruitées, boissons à haute teneur énergétique (avec ou sans dioxyde de carbone), boissons au thé (avec ou sans dioxyde de carbone), boissons aux jus de fruits (avec ou sans dioxyde de carbone, teneur en jus de fruits à 100 % ).
A un effet corrosif sur les yeux et la peau, toxique directement inhalé ou ingéré.Autorisé à l'emploi (peut être utilisé comme fongicide à froid pour les boissons dans des conditions GMP, avec une concentration maximale de 250mg/L;FAO/WHO,2001).
Inflammabilité ;décomposition thermique du gaz stimulant toxique et épicé.
