Acide DL-malique CAS 617-48-1 Pureté 99,0 % ~ 100,5 % Usine Haute qualité Image vedette

Acide DL-malique CAS 617-48-1 Pureté 99,0 % ~ 100,5 % Usine de haute qualité

Brève description:

Nom chimique : Acide DL-malique

CAS : 617-48-1

Apparence : Granulés blancs ou poudre cristalline blanche ayant un fort goût acide

Pureté : 99,0 % ~ 100,5 % (C4H6O5)

Acide fumarique : ≤ 1,0 %

Acide maléique : ≤ 0,05 %

Inquiry: alvin@ruifuchem.com

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Détail du produit

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Description:

Approvisionnement du fabricant avec une grande pureté et une qualité stable, production commerciale

Acide DL-malique	CAS : 617-48-1
Acide L-(-)-malique	CAS : 97-67-6	Acide D-(+)-malique	CAS : 636-61-3
L-(-)-malate de diéthyle	CAS : 691-84-9	D-(+)-malate de diéthyle	CAS : 7554-28-1
L-(-)-malate de diméthyle	CAS : 617-55-0	D-(+)-malate de diméthyle	CAS : 70681-41-3

Propriétés chimiques:

Nom	Acide DL-malique
Synonymes	L'acide malique;Acide DL-hydroxybutanedioïque
Numero CAS	617-48-1
Numéro de chat	RF-CC122
État des stocks	En stock, échelle de production jusqu'à des tonnes
Formule moléculaire	C4H6O5
Masse moléculaire	134.09
Point de fusion	131.0~133.0℃ (allumé)
Densité	1,609 g/cm3
État d'expédition	Expédié à température ambiante
Marque	Chimique Ruifu

Caractéristiques:

Article	Caractéristiques
Apparence	Ggranulés blancs ou poudre cristalline blanche ayant un fort goût acide
Essai	99,0 % ~ 100,5 % (C4H6O5)
Rotation spécifique[α]_D^25℃	-0.10° ~ +0.10° (C=1, H2O)
Point de fusion	127.0~132.0℃
Cendres de sulfate	≤0.10%
Métaux lourds (Pb)	≤10 mg/kg
Arsenic (As2O3)	≤2 mg/kg
Mener	≤2 mg/kg
L'acide fumarique	≤1.0%
Acide maléique	≤0.05%
Matière insoluble dans l'eau	≤0.10%
Perte au séchage	≤0.50%
Résidu à l'allumage	≤0.10%
Norme d'essai	FCC ;USP;BP
Usage	Additifs alimentaires;Intermédiaires pharmaceutiques

Emballage et stockage :

Emballer: Bouteille, tambour en carton, 25 kg/tambour ou selon les exigences du client.

Condition de stockage:Conserver dans des contenants scellés dans un endroit frais et sec ;Protéger de la lumière, de l'humidité et des infestations de parasites.

Avantages :

FAQ:

Application:

L'acide DL-malique (CAS : 617-48-1) est principalement utilisé dans l'industrie alimentaire et des boissons, contribuant souvent au goût aigre des fruits.Il a été largement utilisé comme additif alimentaire et acidulant.

L'acide DL-malique (CAS : 617-48-1) est responsable du goût rafraîchissant que vous obtenez lorsque vous mordez dans certains fruits acides comme les pommes, les raisins et les cerises.Son acidité douce et persistante en fait le complément alimentaire parfait.Lorsque des ingrédients de qualité alimentaire à base d'acide malique sont mélangés à d'autres acides, sucres, édulcorants et assaisonnements, cela peut donner des saveurs très agréables, permettre des saveurs prolongées et même agir comme régulateur d'acidité alimentaire.

Les utilisations incluent également comme matières premières pour les produits pharmaceutiques, les cosmétiques, les lotions dentaires, les nettoyants pour métaux, les tampons, les coagulants dans l'industrie textile et les agents de blanchiment fluorescents pour les fibres de polyester.

Les utilisations commerciales de cet ingrédient sont très variées et vont de l'industrie alimentaire et des boissons aux produits de soins personnels et au-delà.En conséquence, l'acide malique est l'un des additifs alimentaires les plus demandés sur le marché aujourd'hui.Le palais de l'acide malique est proche du jus naturel et a un parfum naturel.Comparé à l'acide citrique, l'acide malique a une plus grande acidité (le goût aigre est 20% plus fort que l'acide citrique), une production de chaleur plus faible, un goût plus doux (coefficient de tampon plus élevé) et un temps de rétention plus long.Les dommages de corrosion sont faibles et l'usure de l'émail des dents est faible, ce qui n'endommage pas la bouche et les dents.L'acide malique est une nouvelle génération d'acidité alimentaire, connue sous le nom de &ldquo dans les domaines biologique et nutritionnel ;l'agent d'acidité alimentaire le plus idéal "Il est largement utilisé dans de nombreux types d'aliments, tels que le vin, les boissons, la confiture, le chewing-gum, etc.Il est devenu le troisième agent acide alimentaire après l'acide citrique et l'acide lactique.C'est l'un des acides organiques les plus utilisés dans l'industrie alimentaire mondiale.