Acide fumarique CAS 110-17-8 Haute pureté 99,5 % ~ 100,5 % Usine de haute qualité

L'acide fumarique (CAS : 110-17-8) est un type important de matières premières chimiques organiques ainsi que l'intermédiaire de produits chimiques fins.Pendant ce temps, c'est aussi un type important de dérivés de l'anhydride maléique, largement utilisé dans les aliments, les revêtements, les résines et les plastifiants.Dans l'industrie alimentaire, l'acide fumarique (CAS : 110-17-8), utilisé comme agent acidifiant, peut être appliqué sur les boissons non alcoolisées, le vin de style occidental, les boissons froides, le concentré de jus de fruits, les fruits en conserve, les cornichons et la crème glacée.En tant que substance acide utilisée comme agent de production de gaz de boisson solide, elle présente une excellente durabilité des bulles avec une organisation délicate du produit.
L'acide fumarique (CAS : 110-17-8) est utilisé comme acidulant alimentaire depuis 1946. L'acide fumarique est un additif alimentaire commun inclus dans de nombreux aliments transformés pour les maintenir stables et pour ajouter de l'acidité, il est utilisé comme régulateur d'acidité et peut être désigné par le numéro E E297.L'acide fumariquea une saveur plus aigre que l'acide citrique, un autre additif alimentaire courant.L'acide fumarique en tant qu'additif est réglementé par la norme générale du Codex Alimentarius pour les additifs alimentaires (GSFA), la Food and Drug Administration des États-Unis le considère comme sûr.