Monohydrate de sel de sodium d'acide L-aspartique CAS 323194-76-9 (L-Asp·Na·H2O) Dosage 98,5 ~ 101,0 %

Le monohydrate de sel de sodium d'acide L-aspartique (CAS: 323194-76-9) a un excellent effet de fraîcheur et de conservation, largement utilisé dans l'industrie alimentaire comme agent de fraîcheur et conservateur, peut remplacer le glutamate monosodique.Il est souvent utilisé avec l'assaisonnement naturel, le glutamate de sodium, la glycine ou le citrate de sodium, le succinate de sodium, etc. Principalement utilisé dans toutes sortes de curry, vinaigre, poisson en conserve, légumes en conserve, pain, biscuits, boissons, etc. comme exhausteur de goût.S'il est utilisé dans le jus d'orange et d'autres boissons rafraîchissantes, en raison d'un parfum rafraîchissant unique.
(1) L'ajout de jus d'orange et d'autres boissons fraîches peut augmenter la sensation de fraîcheur en raison de sa saveur rafraîchissante unique ;
(2) Combiné avec d'autres condiments, il peut augmenter l'efficacité pour créer une saveur forte;
(3) Il peut éliminer l'amertume lorsqu'il est utilisé avec de la saccharine sodique;
(4) L'ajout de soda, de Coca Cola et d'autres boissons gazeuses peut augmenter la rétention de dioxyde de carbone ;
(5) Ajouté aux produits aquatiques, il peut rendre la saveur plus forte.De plus, il a pour fonction d'inhiber le changement de couleur et de saveur des aliments.
Qualité alimentaire
1. Désodorisant et conservateur
A une excellente fraîcheur et des effets antiseptiques.Il est largement utilisé comme désodorisant et conservateur dans l'industrie alimentaire et peut remplacer le glutamate monosodique
2. Assaisonnement
Il est principalement utilisé avec des condiments naturels, du glutamate de sodium, de la glycine ou du citrate de sodium, du succinate de sodium, etc. Il est principalement utilisé comme exhausteur de goût pour toutes sortes de curry, vinaigre, poisson en conserve, légumes en conserve, pain, biscuits et boissons.S'il est utilisé dans des boissons fraîches telles que le jus d'orange, il peut augmenter la sensation de fraîcheur en raison de sa saveur rafraîchissante unique et est souvent utilisé avec du polyphosphate.Combiné avec d'autres condiments, il a un effet synergique.Combiné à la saccharine sodique, il a pour effet de réduire l'amertume.
3. Fortifiant nutritionnel
Bien qu'il s'agisse d'un acide aminé non essentiel, il participe au processus métabolique et joue un rôle physiologique important.Le dosage est illimité.
4. A l'excellente fonction d'affichage frais et d'antisepsie. Il est largement utilisé dans les agents rafraîchissants et antiseptiques dans l'industrie alimentaire et peut être utilisé comme substitut du glutamate monosodique.Dans l'industrie médicale, il est principalement utilisé comme médicament contre les maladies cardiaques, accélérateur de la fonction hépatique, antidote, médicament anti-fatigue et composant de la transfusion d'acides aminés.Il est également largement utilisé dans l'industrie.