L-(-)-ácido málico CAS 97-67-6 Pureza 98,5% -101,5% Pureza alta de fábrica
Nome | Ácido L-(-)-málico |
Sinónimos | Ácido L-Málico;Ácido L-hidroxisuccinico;L-(-)-ácido de mazá |
Número CAS | 97-67-6 |
Número CAT | RF-CC121 |
Estado do stock | En stock, escala de produción ata toneladas |
Fórmula Molecular | C4H6O5 |
Peso Molecular | 134.09 |
Solubilidade en auga | Soluble |
Punto de fusión | 101,0 ~ 103,0 ℃ (lit.) |
Densidade | 1,60 g/cm3 a 20 ℃ |
Condición de envío | Enviado a temperatura ambiente |
Marca | Ruifu Química |
Elemento | Especificacións |
Aparición | Cristal branco ou po cristalino, bastante higroscópico, que se disolve facilmente en auga e alcohol |
Cheiro | Acidez especial |
Ensaio | 98,5% ~ 101,5% (C4H6O5) |
Rotación específica[α]D20℃ | -1,6°~ -2,6°(C=1, H2O) |
Sulfato (SO4) | ≤0,02 % |
Cloruro (Cl) | ≤0,004 % |
Arsénico (As2O3) | ≤2 mg/kg |
Metais pesados (Pb) | ≤10 mg/kg |
Chumbo | ≤2 mg/kg |
Perda por secado | ≤0,50 % |
Residuo na ignición | ≤0,05 % |
Ácido fumárico | ≤0,50 % |
Ácido Maleico | ≤0,05 % |
Estado de solución | Aclaración |
Substancias facilmente oxidables | Cualificado |
Estándar de proba | Estándar empresarial;FCC;USP;BP |
Uso | aditivos alimentarios;Intermedios Farmacéuticos |
Paquete: Botella, tambor de cartón, 25 kg/tambor ou segundo o requirimento do cliente.
Condición de almacenamento:Almacenar en recipientes pechados nun lugar fresco e seco;Protexer da luz, da humidade e da infestación de pragas.
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O ácido L-(-)-málico (CAS: 97-67-6) pódese usar como intermedio na síntese química, usado para protexer selectivamente o grupo a-amino dos aminoácidos.É o material de partida para a preparación de compostos quirais.
O ácido L-(-)-málico (CAS: 97-67-6) contribúe ao sabor agradable das froitas e úsase habitualmente como aditivo alimentario.Axente aromatizante, potenciador do sabor e acidulante nos alimentos.Úsase principalmente como axente azedo para alimentos e bebidas, especialmente para gelatinas e alimentos e bebidas a base de froitas.Ten a función de manter a cor do zume de froita natural.Tamén é amplamente utilizado en bebidas lácteas, xeados e outros procesamentos de alimentos.
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Ácido DL-Málico CAS 617-48-1 Pureza 99,0% ~ 100,5% ...
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L-(-)-ácido málico CAS 97-67-6 Pureza 98,5% -101,5...
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D-(+)-ácido málico CAS 636-61-3 Pureza ≥99,0% (HP...
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L-(-)-malato de dietilo CAS 691-84-9 Pureza ≥98,0%...
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D-(+)-Malato de dietilo CAS 7554-28-1 Pureza ≥98,0...
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L-(-)-malato de dimetilo CAS 617-55-0 Pureza ≥98,0...
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D-(+)-malato de dimetilo CAS 70681-41-3 Pureza ≥98...