2-Acetylpyrazine CAS 22047-25-2 શુદ્ધતા >99.0% (GC)

2-Acetylpyrazine (CAS: 22047-25-2) માં મીંજવાળું, પોપકોર્ન, બ્રેડ-ક્રસ્ટ ગંધ છે.તે પોપકોર્ન, ઘઉં અને રાઈના પોપડામાં અસ્થિર સુગંધના ઘટકોમાંનું એક છે.2-Acetylpyrazine પાણીમાં દ્રાવ્ય અને સામાન્ય સ્થિતિમાં સ્થિર છે.તેનો ઉપયોગ ઘણા પોલિસાયક્લિક સંયોજનો બનાવવા માટે થાય છે અને તેનો ઉપયોગ ફાર્માસ્યુટિકલ્સ અને પરફ્યુમ્સમાં ઉપયોગી માળખા તરીકે થાય છે.તે ફોલેટ્સ (વિટામિન બી સંયોજનો) અને ફ્લેવિન્સના આઇસોએલોક્સાઝિન રિંગ ન્યુક્લિયસનો એક ઘટક છે.અસંખ્ય પાયરાઝિન ડેરિવેટિવ્ઝ જેમ કે પાયરાઝિન પોલિસાયક્લિક સંયોજનો, આલ્કિલ-, એલિસાયક્લિક- અને આલ્કિલેરિલ-અવેજી સંયોજનો, ઓક્સિજનયુક્ત કાર્યાત્મક જૂથો ધરાવતા ડેરિવેટિવ્ઝ અને સાઇડ-ચેઇન્સમાં થિયો-ફંક્શનલ જૂથોનો ઉપયોગ જૈવિક, દવા, સ્વાદ અને પરફ્યુમર ઉદ્યોગમાં થાય છે.2-Acetylpyrazine નો ઉપયોગ ફૂડ એડિટિવ તરીકે થાય છે, જે સામાન્ય રીતે ચોકલેટ અને બેકડ સામાનમાં વપરાય છે.તેનો ઉપયોગ સ્થિર ડેરી ઉત્પાદનોમાં થાય છે જેમ કે આઈસ્ક્રીમ, તમાકુમાં પણ તેનો ઉપયોગ કરી શકાય છે.2-એસિટિલપાયરાઝિન તેની સારી જૈવિક અને પ્રતિક્રિયાશીલ પ્રવૃત્તિઓને કારણે વિવિધ હેટરોસાયક્લિક ડેરિવેટિવ્ઝના કાર્બનિક સંશ્લેષણમાં અને કપ્લિંગ પ્રતિક્રિયાઓ, આલ્કિલેશન પ્રતિક્રિયાઓ અને સેન્સિટાઇઝર લિગાન્ડ્સમાં મધ્યવર્તી તરીકે વ્યાપકપણે ઉપયોગમાં લેવાય છે.ઉદાહરણ તરીકે, મેલેરિયા, એપીલેપ્સી અને પાર્કિન્સન રોગની સારવાર માટે દવાઓનું ઉત્પાદન કરવા માટે તે નોંધપાત્ર પ્રતિક્રિયા મધ્યવર્તી છે.