Acesulfame K CAS 55589-62-3 Acesulfame પોટેશિયમ શુદ્ધતા >99.0% (HPLC)
Shanghai Ruifu Chemical Co., Ltd. ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળા, ખાદ્ય ઘટકો સ્વીટનર સાથે Acesulfame K (Acesulfame Potassium) (CAS: 55589-62-3) ની અગ્રણી ઉત્પાદક છે.Ruifu વિશ્વવ્યાપી ડિલિવરી, સ્પર્ધાત્મક કિંમત, નાની અને જથ્થાબંધ માત્રામાં ઉપલબ્ધ પ્રદાન કરી શકે છે.Acesulfame K ખરીદો,Please contact: alvin@ruifuchem.com
| રાસાયણિક નામ | એસેસલ્ફેમ કે |
| સમાનાર્થી | Acesulfame પોટેશિયમ;Acesulfame પોટેશિયમ મીઠું;6-મિથાઈલ-1,2,3-ઓક્સાથિયાઝિન-4(3H)-વન 2,2-ડાયોક્સાઇડ પોટેશિયમ મીઠું;પોટેશિયમ 6-મિથાઈલ-1,2,3-ઓક્સાથિયાઝિન-4(3H)-વન 2,2-ડાયોક્સાઇડ;ઓટીઝોન;પોટેશિયમ એસેસલ્ફેમ;સુનેટ;સનેટ;મીઠી એક;એડીઆઈ |
| સ્ટોક સ્થિતિ | સ્ટોકમાં, વ્યાપારી રીતે ઉત્પાદિત |
| CAS નંબર | 55589-62-3 |
| મોલેક્યુલર ફોર્મ્યુલા | C4H4KNO4S |
| મોલેક્યુલર વજન | 201.24 ગ્રામ/મોલ |
| ગલાન્બિંદુ | 229.0~232.0℃(ડિસે.) |
| સંવેદનશીલ | ભેજ સંવેદનશીલ |
| પાણીની દ્રાવ્યતા | પાણીમાં દ્રાવ્ય, લગભગ પારદર્શિતા |
| ગંધ | મીઠી સ્વાદ સાથે ગંધહીન |
| સંગ્રહ તાપમાન. | ઠંડી અને સૂકી જગ્યા (2~8℃, ભેજથી દૂર) |
| COA અને MSDS | ઉપલબ્ધ છે |
| બ્રાન્ડ | રુઇફુ કેમિકલ |
| વસ્તુઓ | નિરીક્ષણ ધોરણો | પરિણામો |
| દેખાવ | સફેદ સ્ફટિકીય પાવડર | પાલન કરે છે |
| પરીક્ષા સામગ્રી | 99.0~101.0% (સૂકાના આધારે ગણતરી) | 99.63% |
| ગલાન્બિંદુ | 229.0~232.0℃ | પાલન કરે છે |
| સૂકવણી પર નુકશાન | <1.00% | 0.09% |
| સલ્ફેટ એશ | <0.50% | પાલન કરે છે |
| pH મૂલ્ય (100 સોલ્યુશનમાં 1) | 5.5~7.5 | 6.65 |
| પોટેશિયમ | 17.0~21.0% | પાલન કરે છે |
| કાર્બનિક અશુદ્ધિઓ | ≤20ppm | પાલન કરે છે |
| અશુદ્ધિ એ | ≤0.125% | પાલન કરે છે |
| અશુદ્ધિ બી | ≤20ppm | પાલન કરે છે |
| હેવી મેટલ્સ (Pb) | ≤10ppm | <5ppm |
| ફલોરાઇડ | ≤3ppm | પાલન કરે છે |
| આર્સેનિક | ≤3ppm | પાલન કરે છે |
| લીડ | ≤1ppm | પાલન કરે છે |
| સેલેનિયમ | ≤10ppm | પાલન કરે છે |
| ઇન્ફ્રારેડ સ્પેક્ટ્રમ | બંધારણને અનુરૂપ | પાલન કરે છે |
| 1 H NMR સ્પેક્ટ્રમ | બંધારણને અનુરૂપ | પાલન કરે છે |
| નિષ્કર્ષ | ઉત્પાદનનું પરીક્ષણ કરવામાં આવ્યું છે અને સ્પષ્ટીકરણોનું પાલન કરે છે | |
પેકેજ:બોટલ, એલ્યુમિનિયમ ફોઇલ બેગ, 25 કિગ્રા/કાર્ડબોર્ડ ડ્રમ અથવા ગ્રાહકની જરૂરિયાત મુજબ.
સંગ્રહ સ્થિતિ:ચુસ્તપણે બંધ કન્ટેનરમાં સ્ટોર કરો.અસંગત પદાર્થોથી દૂર ઠંડા, સૂકા (2~8℃) અને સારી રીતે વેન્ટિલેટેડ વેરહાઉસમાં સ્ટોર કરો.પ્રકાશ અને ભેજથી બચાવો.
વહાણ પરિવહન:FedEx/DHL Express દ્વારા હવાઈ માર્ગે વિશ્વભરમાં પહોંચાડો.ઝડપી અને વિશ્વસનીય ડિલિવરી પ્રદાન કરો.
વ્યાખ્યા
Acesulfame પોટેશિયમ C4H4NO4SK ના NLT 99.0% અને NMT 101.0% ધરાવે છે, જે સૂકા આધારે ગણવામાં આવે છે.
ઓળખ
• A. ઇન્ફ્રારેડ શોષણ <197K>
• B. ઓળખ પરીક્ષણો-જનરલ, પોટેશિયમ <191>
નમૂના ઉકેલ: 100 mg/mL
સ્વીકૃતિ માપદંડ: જરૂરિયાતોને પૂર્ણ કરે છે
ASSAY
• પ્રક્રિયા
નમૂના: 150 મિલિગ્રામ
ટાઇટ્રિમેટ્રિક સિસ્ટમ (ટિટ્રિમેટ્રી <541> જુઓ)
મોડ: ડાયરેક્ટ ટાઇટ્રેશન
ટાઇટ્રન્ટ: 0.1 એન પરક્લોરિક એસિડ VS
ખાલી: 50 એમએલ ગ્લેશિયલ એસિટિક એસિડ
એન્ડપોઇન્ટ ડિટેક્શન: પોટેન્ટિઓમેટ્રિક
વિશ્લેષણ: નમૂનાને 50 એમએલ ગ્લેશિયલ એસિટિક એસિડમાં ઓગાળો.
0.1 એન પરક્લોરિક એસિડ VS સાથે ટાઇટ્રેટ.ખાલી નિશ્ચય કરો.
નમૂનામાં acesulfame પોટેશિયમ (C4H4NO4SK) ની ટકાવારીની ગણતરી કરો:
પરિણામ = [(V − B) × N × F × 100]/W
V = ટાઈટ્રન્ટ વોલ્યુમ સેમ્પલ (mL) દ્વારા ઉપયોગમાં લેવાય છે
B = બ્લેન્ક (mL) દ્વારા વપરાશમાં લેવાયેલ ટાઇટ્રન્ટ વોલ્યુમ
N = ટાઇટ્રન્ટ વાસ્તવિક સામાન્યતા (mEq/mL)
F = સમાનતા પરિબળ, 201.2 mg/mEq
W = નમૂનાનું વજન (mg)
સ્વીકૃતિ માપદંડ: સૂકા ધોરણે 99.0%–101.0%
અશુદ્ધિઓ
• ફ્લોરાઈડની મર્યાદા
[નોંધ-આ પરીક્ષણ દરમિયાન પ્લાસ્ટિકવેરનો ઉપયોગ કરો.]
ઉકેલ A: 400 એમએલ પાણીમાં 210 ગ્રામ સાઇટ્રિક એસિડ મોનોહાઇડ્રેટ ઓગાળો.સંકેન્દ્રિત એમોનિયા સાથે 7.0 ના pH પર ગોઠવો અને 1000 mL સુધી પાણીથી પાતળું કરો.
ઉકેલ B: 132 mg/mL dibasic એમોનિયમ ફોસ્ફેટ
સોલ્યુશન C: 500 એમએલ પાણીમાં 292 ગ્રામ એડેટિક એસિડના સસ્પેન્શન માટે, 200 એમએલ એમોનિયમ હાઇડ્રોક્સાઇડ ઉમેરો, એમોનિયમ હાઇડ્રોક્સાઇડ સાથે પીએચ 6 અને 7 ની વચ્ચે ગોઠવો અને 1000 એમએલ બનાવવા માટે પાણીથી પાતળું કરો.
બફર સોલ્યુશન: સોલ્યુશન A, સોલ્યુશન B અને સોલ્યુશન સીના સમાન વોલ્યુમો મિક્સ કરો અને એમોનિયમ હાઇડ્રોક્સાઇડ સાથે 7.5 ના pH પર ગોઠવો.
સ્ટાન્ડર્ડ સ્ટોક સોલ્યુશન: 0.442 ગ્રામ સોડિયમ ફ્લોરાઈડનું વજન કરો, અગાઉ 12 કલાક માટે 300° પર સૂકવવામાં આવ્યું હતું, 1-L વોલ્યુમેટ્રિક ફ્લાસ્કમાં, અને વોલ્યુમમાં પાણીથી પાતળું કરો.સોલ્યુશનને બંધ પ્લાસ્ટિકના કન્ટેનરમાં સ્ટોર કરો.ઉપયોગ કરતા પહેલા તરત જ, આ સોલ્યુશનના 5 એમએલને 100-એમએલ વોલ્યુમેટ્રિક ફ્લાસ્કમાં પાઈપેટ કરો અને પાણીથી વોલ્યુમમાં પાતળું કરો.આ દ્રાવણના દરેક mL માં 10µg ફ્લોરાઈડ આયન હોય છે.
સ્ટાન્ડર્ડ સોલ્યુશન A: 0.5 એમએલ સ્ટાન્ડર્ડ સ્ટોક સોલ્યુશન અને 15.0 એમએલ બફર સોલ્યુશન મિક્સ કરો અને 50 એમએલ પાણીથી પાતળું કરો.
સ્ટાન્ડર્ડ સોલ્યુશન B: 1.0 એમએલ સ્ટાન્ડર્ડ સ્ટોક સોલ્યુશન અને 15.0 એમએલ બફર સોલ્યુશન મિક્સ કરો અને 50 એમએલ પાણીથી પાતળું કરો.
સ્ટાન્ડર્ડ સોલ્યુશન C: 1.5 એમએલ સ્ટાન્ડર્ડ સ્ટોક સોલ્યુશન અને 15.0 એમએલ બફર સોલ્યુશન મિક્સ કરો અને 50 એમએલ પાણીથી પાતળું કરો.
સ્ટાન્ડર્ડ સોલ્યુશન ડી: સ્ટાન્ડર્ડ સ્ટોક સોલ્યુશનના 3.0 એમએલ અને બફર સોલ્યુશનના 15.0 એમએલને મિક્સ કરો અને 50 એમએલ પાણીથી પાતળું કરો.
નમૂનાનો ઉકેલ: 50-mL વોલ્યુમેટ્રિક ફ્લાસ્કમાં 3 ગ્રામ એસેસલ્ફેમ પોટેશિયમ ઉમેરો.પાણીમાં ઓગાળી લો, 15.0 એમએલ બફર સોલ્યુશન ઉમેરો અને વોલ્યુમમાં પાણીથી પાતળું કરો.
વિશ્લેષણ
સેમ્પલ: સ્ટાન્ડર્ડ સોલ્યુશન A, સ્ટાન્ડર્ડ સોલ્યુશન બી, સ્ટાન્ડર્ડ સોલ્યુશન સી, સ્ટાન્ડર્ડ સોલ્યુશન ડી અને સેમ્પલ સોલ્યુશન
ફ્લોરાઈડ-વિશિષ્ટ ઇલેક્ટ્રોડ અને સિલ્વર-સિલ્વર ક્લોરાઇડ સંદર્ભ ઇલેક્ટ્રોડથી સજ્જ યોગ્ય pH મીટર સાથે, પ્રમાણભૂત ઉકેલો અને નમૂના ઉકેલના mV માં સંભવિત (જુઓ ટિટ્રિમેટ્રી <541>) એક સાથે માપો.માપ લેતી વખતે, સોલ્યુશનને 25-mL બીકરમાં સ્થાનાંતરિત કરો, અને ઇલેક્ટ્રોડ્સને નિમજ્જિત કરો.બીકરમાં પોલિટેફ-કોટેડ સ્ટિરિંગ બાર દાખલ કરો, બીકરને ઇન્સ્યુલેટેડ ટોપ ધરાવતા મેગ્નેટિક સ્ટિરર પર મૂકો અને જ્યાં સુધી સંતુલન પ્રાપ્ત ન થાય ત્યાં સુધી હલાવતા રહેવા દો (1-2 મિનિટ).ફ્લોરાઇડ-વિશિષ્ટ આયન ઇલેક્ટ્રોડમાં સ્ફટિકને ખંજવાળ ન આવે તેની કાળજી લેતા માપની વચ્ચે ઇલેક્ટ્રોડને ધોઈ નાખો અને સૂકવો.દરેક સ્ટાન્ડર્ડ સોલ્યુશનની સંભવિતતા માપો, અને ફ્લોરાઈડની સાંદ્રતા, µg/mL માં, સંભવિતની વિરુદ્ધ, mV માં, સેમીલોગરિધમિક પેપર પર.સેમ્પલ સોલ્યુશનની સંભવિતતા માપો અને પ્રમાણભૂત વળાંકમાંથી ફ્લોરાઈડની સાંદ્રતા µg/mL માં નક્કી કરો.
Acesulfame પોટેશિયમના ભાગમાં ફ્લોરાઈડની ppm માં સામગ્રીની ગણતરી કરો:
પરિણામ = (V × C/W)
V = સેમ્પલ સોલ્યુશનનું વોલ્યુમ (mL)
C = નમૂનાના દ્રાવણમાં ફ્લોરાઇડની સાંદ્રતા, પ્રમાણભૂત વળાંક (mg/mL) થી
ડબલ્યુ = એસેસલ્ફેમ પોટેશિયમનું વજન સેમ્પલ સોલ્યુશન તૈયાર કરવા માટે લેવામાં આવે છે (જી)
સ્વીકૃતિ માપદંડ: NMT 3 ppm
• હેવી મેટલ્સ, પદ્ધતિ I <231>: NMT 10 ppm
• ક્રોમેટોગ્રાફિક શુદ્ધતા
ઉકેલ A: 3.3 mg/mL ટેટ્રાબ્યુટીલેમોનિયમ હાઇડ્રોજન સલ્ફેટ
મોબાઇલ તબક્કો: એસેટોનિટ્રિલ અને સોલ્યુશન A (2:3)
સિસ્ટમ યોગ્યતા સોલ્યુશન: યુએસપી એસેસલ્ફેમ પોટેશિયમ આરએસ અને ઇથિલપેરાબેન દરેક 2 µg/mL
સ્ટાન્ડર્ડ સોલ્યુશન: USP Acesulfame પોટેશિયમ RS નું 0.2 µg/mL
નમૂના ઉકેલ: 10 mg/mL
ક્રોમેટોગ્રાફિક સિસ્ટમ
(ક્રોમેટોગ્રાફી <621>, સિસ્ટમ યોગ્યતા જુઓ.)
મોડ: એલસી
ડિટેક્ટર: યુવી 227 એનએમ
કૉલમ: 4.6-mm × 25-cm;5-µm પેકિંગ L1
પ્રવાહ દર: 1 એમએલ/મિનિટ
ઇન્જેક્શનનું કદ: 20 μL
સિસ્ટમ યોગ્યતા
નમૂના: સિસ્ટમ યોગ્યતા ઉકેલ
યોગ્યતા જરૂરિયાતો
રિઝોલ્યુશન: એસીસલ્ફેમ પોટેશિયમ અને એથિલપેરાબેન વચ્ચે એનએલટી 2
વિશ્લેષણ
નમૂનાઓ: પ્રમાણભૂત ઉકેલ અને નમૂના ઉકેલ
એસીસલ્ફેમ પોટેશિયમ પીકના રીટેન્શન સમય કરતાં 3 ગણા NLT રન ટાઈમ માટે ક્રોમેટોગ્રામ્સ રેકોર્ડ કરો અને શિખરોના વિસ્તારના પ્રતિભાવોને માપો.
સ્વીકૃતિ માપદંડ: સેમ્પલ સોલ્યુશનમાંથી એસીસલ્ફેમ પોટેશિયમ સિવાયના રીટેન્શન સમયે કોઈપણ શિખરનો પ્રતિસાદ પ્રમાણભૂત દ્રાવણ (0.002%) ના એસીસલ્ફેમ પોટેશિયમ પીકના પ્રતિભાવ કરતાં વધી જતો નથી.
વિશિષ્ટ પરીક્ષણો
• એસિડિટી અથવા આલ્કલિનિટી
નમૂનાનું દ્રાવણ: કાર્બન ડાયોક્સાઇડ મુક્ત પાણીના 20 એમએલમાં 4.0 ગ્રામ
વિશ્લેષણ: 0.1 એમએલ બ્રોમોથીમોલ બ્લુ ટીએસ ઉમેરો.જો સોલ્યુશન પીળો હોય, તો વાદળી રંગ બનાવવા માટે 0.01 N સોડિયમ હાઇડ્રોક્સાઇડ સાથે ટાઇટ્રેટ કરો.જો સોલ્યુશન વાદળી હોય, તો પીળો રંગ બનાવવા માટે 0.01 N હાઇડ્રોક્લોરાઇડ એસિડ સાથે ટાઇટ્રેટ કરો.
સ્વીકૃતિ માપદંડ: 0.01 N સોડિયમ હાઇડ્રોક્સાઇડનું NMT 0.2 mL અથવા 0.01 N હાઇડ્રોક્લોરિક એસિડનું NMT 0.2 mL જરૂરી છે.
• સૂકવવામાં નુકશાન <731>: નમૂનાને 105° પર 3 કલાક માટે સૂકવો: તે તેના વજનના NMT 1.0% ગુમાવે છે.
વધારાની જરૂરિયાતો
• પેકેજિંગ અને સ્ટોરેજ: સારી રીતે બંધ કન્ટેનરમાં સાચવો, અને પ્રકાશથી રક્ષણ કરો.ઓરડાના તાપમાને સ્ટોર કરો.
યુએસપી સંદર્ભ ધોરણો <11>
USP Acesulfame પોટેશિયમ RS
કેવી રીતે ખરીદવું?મહેરબાની કરીને સંપર્ક કરોDr. Alvin Huang: sales@ruifuchem.com or alvin@ruifuchem.com
15 વર્ષનો અનુભવ?અમારી પાસે ઉચ્ચ ગુણવત્તાની ફાર્માસ્યુટિકલ ઇન્ટરમીડિયેટ્સ અથવા ફાઇન કેમિકલ્સની વિશાળ શ્રેણીના ઉત્પાદન અને નિકાસમાં 15 વર્ષથી વધુનો અનુભવ છે.
મુખ્ય બજારો?સ્થાનિક બજાર, ઉત્તર અમેરિકા, યુરોપ, ભારત, કોરિયા, જાપાનીઝ, ઑસ્ટ્રેલિયા, વગેરેને વેચો.
ફાયદા?શ્રેષ્ઠ ગુણવત્તા, સસ્તું ભાવ, વ્યાવસાયિક સેવાઓ અને તકનીકી સપોર્ટ, ઝડપી ડિલિવરી.
ગુણવત્તાખાતરી?સખત ગુણવત્તા નિયંત્રણ સિસ્ટમ.વિશ્લેષણ માટેના વ્યવસાયિક સાધનોમાં NMR, LC-MS, GC, HPLC, ICP-MS, UV, IR, OR, KF, ROI, LOD, MP, સ્પષ્ટતા, દ્રાવ્યતા, માઇક્રોબાયલ લિમિટ ટેસ્ટ વગેરેનો સમાવેશ થાય છે.
નમૂનાઓ?મોટાભાગના ઉત્પાદનો ગુણવત્તા મૂલ્યાંકન માટે મફત નમૂનાઓ પ્રદાન કરે છે, શિપિંગ ખર્ચ ગ્રાહકો દ્વારા ચૂકવવો જોઈએ.
ફેક્ટરી ઓડિટ?ફેક્ટરી ઓડિટ સ્વાગત છે.કૃપા કરીને અગાઉથી એપોઇન્ટમેન્ટ લો.
MOQ?કોઈ MOQ નથી.નાનો ઓર્ડર સ્વીકાર્ય છે.
ડિલિવરી સમય? જો સ્ટોકમાં હોય, તો ત્રણ દિવસની ડિલિવરીની ખાતરી આપવામાં આવે છે.
પરિવહન?એક્સપ્રેસ દ્વારા (FedEx, DHL), હવાઈ માર્ગે, સમુદ્ર દ્વારા.
દસ્તાવેજો?વેચાણ પછીની સેવા: COA, MOA, ROS, MSDS, વગેરે પ્રદાન કરી શકાય છે.
કસ્ટમ સિન્થેસિસ?તમારી સંશોધન જરૂરિયાતોને શ્રેષ્ઠ રીતે ફિટ કરવા માટે કસ્ટમ સિન્થેસિસ સેવાઓ પ્રદાન કરી શકે છે.
ચુકવણી શરતો?પ્રોફોર્મા ઇન્વોઇસ પહેલા ઓર્ડરની પુષ્ટિ પછી મોકલવામાં આવશે, અમારી બેંક માહિતી સાથે જોડાયેલ છે.T/T (ટેલેક્સ ટ્રાન્સફર), પેપાલ, વેસ્ટર્ન યુનિયન વગેરે દ્વારા ચુકવણી.
રિસ્ક કોડ્સ 36/37/38 - આંખો, શ્વસનતંત્ર અને ત્વચામાં બળતરા.
સલામતી વર્ણન
S26 - આંખોના સંપર્કના કિસ્સામાં, પુષ્કળ પાણીથી તરત જ કોગળા કરો અને તબીબી સલાહ લો.
S36/37/39 - યોગ્ય રક્ષણાત્મક કપડાં, મોજા અને આંખ/ચહેરાનું રક્ષણ પહેરો.
WGK જર્મની 1
RTECS RP4489165
HS કોડ 2934990002
ઉંદરોમાં ઝેરી LD50 (mg/kg): 7431 મૌખિક રીતે, 2243 ip (મેયર, કેમ્પર)
1976, Acesulfame-K પ્રથમ સંશ્લેષણ કરવામાં આવ્યું હતું
1983, EU એ ખોરાક અને પીણામાં તેનો ઉપયોગ મંજૂર કર્યો
1988, FDA એ ટેબલ સ્વીટનિંગ એજન્ટ, ગમ અને કોફીમાં તેનો ઉપયોગ મંજૂર કર્યો
1992, ચીને ખોરાક અને પીણામાં તેના ઉપયોગને મંજૂરી આપી
1994, FDA એ સીરપ, બેકરી અને ડેરી ઉત્પાદનોમાં તેનો ઉપયોગ મંજૂર કર્યો
1995, FDA એ આલ્કોહોલિક પીણામાં તેના ઉપયોગને મંજૂરી આપી
1998, FDA એ સોફ્ટ ડ્રિંક્સમાં તેના ઉપયોગને મંજૂરી આપી
2000, જાપાને તેના ઉપયોગને મંજૂરી આપી
Acesulfame K (Acesulfame Potassium) (CAS: 55589-62-3) એક કૃત્રિમ સ્વીટનર છે.
બિન-પૌષ્ટિક સ્વીટનર્સ તરીકે, સામાન્ય pH શ્રેણીમાં ઉપયોગમાં લેવાતા ખોરાક અને પીણાઓની સાંદ્રતામાં આવશ્યકપણે કોઈ ફેરફાર થતો નથી.
Acesulfame-K નો સામાન્ય ઉપયોગ ટેબલનો ઉપયોગ, ચ્યુઇંગ ગમ, પીણાં, ખોરાક, બેકરી ઉત્પાદનો, કન્ફેક્શનરી, મૌખિક સ્વચ્છતા ઉત્પાદનો અને ફાર્માસ્યુટિકલ્સ છે.
સ્વીટનર્સ.ઇન્જેશન પછી માનવ શરીર શોષી શકતું નથી, ગરમી ઉત્પન્ન કરતું નથી, જે ડાયાબિટીસ અને સ્થૂળતાવાળા દર્દીઓમાં ઉપયોગ માટે યોગ્ય છે.તે એકલા અથવા અન્ય સ્વીટનર્સ સાથે સંયોજનમાં વાપરી શકાય છે.Acesulfame K ને ઘણીવાર અન્ય મીઠાશ (સામાન્ય રીતે સુક્રલોઝ અથવા એસ્પાર્ટમ) સાથે મિશ્રિત કરવામાં આવે છે.આ મિશ્રણોને વધુ સુક્રોઝ જેવા સ્વાદ આપવા માટે પ્રતિષ્ઠિત કરવામાં આવે છે જેમાં દરેક સ્વીટનર બીજાના આફ્ટરટેસ્ટને માસ્ક કરે છે અને/અથવા સિનર્જિસ્ટિક અસર દર્શાવે છે જેના દ્વારા મિશ્રણ તેના ઘટકો કરતાં વધુ મીઠું હોય છે.
એસ્પાર્ટેમથી વિપરીત, Acesulfame K ગરમીમાં સ્થિર છે, સાધારણ એસિડિક અથવા મૂળભૂત પરિસ્થિતિઓમાં પણ, તેને પકવવા અથવા લાંબા શેલ્ફ લાઇફની જરૂર હોય તેવા ઉત્પાદનોમાં ફૂડ એડિટિવ તરીકે ઉપયોગ કરવાની મંજૂરી આપે છે.કાર્બોનેટેડ પીણાંમાં, તેનો ઉપયોગ લગભગ હંમેશા અન્ય સ્વીટનર સાથે થાય છે, જેમ કે એસ્પાર્ટમ અથવા સુક્રલોઝ.તેનો ઉપયોગ પ્રોટીન શેક્સ અને ફાર્માસ્યુટિકલ ઉત્પાદનો, ખાસ કરીને ચાવવા યોગ્ય અને પ્રવાહી દવાઓમાં મીઠાશ તરીકે પણ થાય છે, જ્યાં તે સક્રિય ઘટકોને વધુ સ્વાદિષ્ટ બનાવી શકે છે.
Acesulfame પોટેશિયમનો ઉપયોગ સૌંદર્ય પ્રસાધનો, ખાદ્ય પદાર્થો, પીણા ઉત્પાદનો, ટેબલ-ટોપ સ્વીટનર્સ, વિટામિન અને ફાર્માસ્યુટિકલ તૈયારીઓમાં, પાવડર મિશ્રણો, ગોળીઓ અને પ્રવાહી ઉત્પાદનો સહિત તીવ્ર સ્વીટનિંગ એજન્ટ તરીકે થાય છે.તેનો વ્યાપકપણે સંયોજન ફોર્મ્યુલેશનમાં ખાંડના વિકલ્પ તરીકે અને ટૂથપેસ્ટ સ્વીટનર તરીકે ઉપયોગ થાય છે.અંદાજે મીઠાશની શક્તિ સુક્રોઝ કરતા 180-200 ગણી છે, એસ્પાર્ટેમ જેવી, લગભગ એક તૃતીયાંશ જેટલી મીઠી સુક્રોલોઝ જેટલી, સોડિયમ સેકરિન જેટલી મીઠી અને સોડિયમ સાયક્લેમેટ કરતા લગભગ 4-5 ગણી મીઠી છે. તે સ્વાદ પ્રણાલીને વધારે છે. અને તેનો ઉપયોગ કેટલીક અપ્રિય સ્વાદ લાક્ષણિકતાઓને ઢાંકવા માટે કરી શકાય છે.
Acesulfame પોટેશિયમનો વ્યાપકપણે પીણાં, સૌંદર્ય પ્રસાધનો, ખાદ્યપદાર્થો અને ફાર્માસ્યુટિકલ ફોર્મ્યુલેશનમાં ઉપયોગ થાય છે અને તેને સામાન્ય રીતે પ્રમાણમાં બિન-ઝેરી અને બિન-પ્રકાશિત સામગ્રી તરીકે ગણવામાં આવે છે.ફાર્માકોકીનેટિક અભ્યાસોએ બતાવ્યું છે કે એસસલ્ફેમ પોટેશિયમ ચયાપચય કરતું નથી અને પેશાબમાં અપરિવર્તિત ઝડપથી વિસર્જન થાય છે.ઉંદરો અને કૂતરાઓમાં લાંબા ગાળાના ખોરાકના અભ્યાસોએ એસીસલ્ફેમ પોટેશિયમ મ્યુટેજેનિક અથવા કાર્સિનોજેનિક હોવાનું સૂચવવા માટે કોઈ પુરાવા દર્શાવ્યા નથી.
WHO એ 15 mg/kg શરીરના વજન સુધીના acesulfame પોટેશિયમ માટે સ્વીકાર્ય દૈનિક સેવન નક્કી કર્યું છે. યુરોપિયન યુનિયનની ફૂડ્સ માટેની વૈજ્ઞાનિક સમિતિએ શરીરના વજનના 9 mg/kg સુધીનું દૈનિક સેવન મૂલ્ય નક્કી કર્યું છે.
LD50 (ઉંદર, IP): 2.2 g/kg
LD50 (ઉંદર, મૌખિક): 6.9–8.0 ગ્રામ/કિલો
Acesulfame પોટેશિયમ સારી સ્થિરતા ધરાવે છે.જથ્થાબંધ સ્વરૂપમાં તે ઘણા વર્ષોથી આસપાસના તાપમાને વિઘટનની કોઈ નિશાની બતાવતું નથી.આશરે 2 વર્ષના સમયગાળા દરમિયાન મીઠાશમાં કોઈ ઘટાડો જોવા મળ્યો નથી.એલિવેટેડ તાપમાને સ્થિરતા સારી છે, જોકે કેટલાક મહિનાઓ સુધી 408℃ પર સંગ્રહ કર્યા પછી કેટલાક વિઘટન નોંધવામાં આવ્યા હતા.વંધ્યીકરણ અને પેશ્ચ્યુરાઇઝેશન એસીસલ્ફેમ પોટેશિયમના સ્વાદને અસર કરતા નથી.
બલ્ક સામગ્રીને સારી રીતે બંધ કન્ટેનરમાં ઠંડી, સૂકી જગ્યાએ સંગ્રહિત કરવી જોઈએ અને પ્રકાશથી સુરક્ષિત રાખવી જોઈએ.
મૌખિક અને સબલિંગ્યુઅલ તૈયારીઓ માટે એફડીએ નિષ્ક્રિય ઘટકોના ડેટાબેઝમાં શામેલ છે.સ્વીકાર્ય બિન-ઔષધીય ઘટકોની કેનેડિયન સૂચિમાં શામેલ છે.ફૂડ એડિટિવ તરીકે યુરોપમાં ઉપયોગ માટે સ્વીકૃત.તે યુએસએ અને મધ્ય અને દક્ષિણ અમેરિકા, મધ્ય પૂર્વ, આફ્રિકા, એશિયા અને ઓસ્ટ્રેલિયાના કેટલાક દેશોમાં અમુક ખાદ્ય ઉત્પાદનોમાં ઉપયોગ માટે પણ સ્વીકારવામાં આવે છે.
