DL-Malic acid CAS 617-48-1 શુદ્ધતા 99.0%~100.5% ફેક્ટરી ઉચ્ચ ગુણવત્તા

DL-Malic Acid (CAS: 617-48-1) મુખ્યત્વે ખાદ્ય અને પીણા ઉદ્યોગમાં વપરાય છે જે ફળોના ખાટા સ્વાદમાં ફાળો આપે છે.તેનો ફૂડ એડિટિવ્સ અને એસિડ્યુલન્ટ તરીકે વ્યાપકપણે ઉપયોગ થાય છે.

DL-Malic Acid (CAS: 617-48-1) જ્યારે તમે સફરજન, દ્રાક્ષ અને ચેરી જેવા અમુક ખાટા ફળોને કરડશો ત્યારે તમને જે તાજું સ્વાદ મળે છે તેના માટે જવાબદાર છે.તેની સરળ, સ્થાયી ટાર્ટનેસ તેને સંપૂર્ણ ફૂડ એડિટિવ બનાવે છે.જ્યારે મેલિક એસિડ ફૂડ ગ્રેડ ઘટકોને અન્ય એસિડ, ખાંડ, ગળપણ અને સીઝનીંગ સાથે ભેળવવામાં આવે છે, ત્યારે તે ખૂબ જ આનંદદાયક સ્વાદમાં પરિણમી શકે છે, વિસ્તૃત સ્વાદ માટે પરવાનગી આપે છે અને ખાદ્ય એસિડિટી નિયમનકાર તરીકે પણ કાર્ય કરે છે.

ઉપયોગોમાં ફાર્માસ્યુટિકલ્સ, સૌંદર્ય પ્રસાધનો, ડેન્ટલ લોશન, મેટલ ક્લીનર્સ, બફર્સ, ટેક્સટાઇલ ઉદ્યોગમાં કોગ્યુલન્ટ્સ અને પોલિએસ્ટર ફાઇબર માટે ફ્લોરોસન્ટ વ્હાઇટીંગ એજન્ટ્સ માટે કાચા માલ તરીકે પણ સમાવેશ થાય છે.

આ ઘટકના વ્યાપારી ઉપયોગો વ્યાપક છે અને તે ખાદ્ય અને પીણા ઉદ્યોગથી માંડીને પર્સનલ કેર પ્રોડક્ટ્સ અને તેનાથી આગળ પણ થાય છે.પરિણામે, મેલિક એસિડ એ આજે ​​બજારમાં સૌથી વધુ માંગમાં રહેલા ખાદ્ય ઉમેરણોમાંનું એક છે.મેલિક એસિડનું તાળવું કુદરતી રસની નજીક છે અને કુદરતી સુગંધ ધરાવે છે.સાઇટ્રિક એસિડની તુલનામાં, મેલિક એસિડમાં વધુ એસિડિટી હોય છે (ખાટા સ્વાદમાં સાઇટ્રિક એસિડ કરતાં 20% વધુ મજબૂત હોય છે), ઓછી ગરમીનું ઉત્પાદન, નરમ સ્વાદ (ઉચ્ચ બફરિંગ ગુણાંક) અને લાંબા સમય સુધી અટકાયતનો સમય હોય છે.કાટ નુકસાન નબળું છે, અને દાંતના દંતવલ્કનું વસ્ત્રો નાનું છે, જે મોં અને દાંતને નુકસાન કરતું નથી.મેલિક એસિડ એ ખોરાકની એસિડિટીની નવી પેઢી છે, જે જૈવિક અને પોષક ક્ષેત્રોમાં &ldquo તરીકે ઓળખાય છે;સૌથી આદર્શ ફૂડ એસિડિટી એજન્ટ ” તે ઘણા પ્રકારના ખોરાકમાં વ્યાપકપણે ઉપયોગમાં લેવાય છે, જેમ કે વાઇન, પીણું, જામ, ચ્યુઇંગ ગમ અને તેથી વધુ.તે સાઇટ્રિક એસિડ અને લેક્ટિક એસિડ પછી ત્રીજા સ્થાને ખોરાક ખાટા એજન્ટ બની ગયું છે.તે વિશ્વ ખાદ્ય ઉદ્યોગમાં સૌથી વધુ ઉપયોગમાં લેવાતા કાર્બનિક એસિડમાંનું એક છે.