પોટેશિયમ બિટાટ્રેટ CAS 868-14-4 શુદ્ધતા 99.0%~101.0% ફેક્ટરી ઉચ્ચ ગુણવત્તા

પોટેશિયમ બિટાટ્રેટ એસિડ છે, અને પાણીમાં થોડું દ્રાવ્ય છે. તેનો ઉપયોગ બેકિંગ પાવડરમાં, દવા માટે અને એસિડ અને ખોરાકમાં બફર તરીકે થાય છે.તેનો ઉપયોગ પકવવા અથવા સફાઈ ઉકેલ તરીકે થઈ શકે છે.જ્યારે લીંબુનો રસ અથવા સફેદ સરકો જેવા એસિડિક પ્રવાહી સાથે મિશ્ર કરવામાં આવે છે, ત્યારે તે ધાતુઓ અથવા અન્ય કેટલાક સફાઈ કાર્યક્રમો માટે પેસ્ટ જેવા સફાઈ એજન્ટમાંથી બનાવી શકાય છે.એફડીએ દ્વારા સીધા ખાદ્ય પદાર્થ તરીકે મંજૂર કરાયેલ, પોટેશિયમ બિટાટ્રેટનો ઉપયોગ વિવિધ ખાદ્ય ઉત્પાદનોમાં એડિટિવ, સ્ટેબિલાઇઝર, પીએચ કંટ્રોલ એજન્ટ, એન્ટિમાઇક્રોબાયલ એજન્ટ, પ્રોસેસિંગ એઇડ અથવા ઘટ્ટ તરીકે થાય છે.ખોરાકમાં ખોરાકમાં, પોટેશિયમ બિટાટ્રેટનો ઉપયોગ આ માટે થાય છે: ઈંડાની સફેદી સ્થિર કરવી, તેમની ગરમી સહિષ્ણુતા અને વોલ્યુમ વધારવું, વ્હિપ્ડ ક્રીમને સ્થિર કરવું, તેની રચના અને વોલ્યુમ જાળવી રાખવું, ખાંડની ચાસણીને સ્ફટિકીકરણથી અટકાવવી બાફેલી શાકભાજીનું વિકૃતિકરણ ઘટાડવું.