डाइमिथाइल डाइकार्बोनेट (डीएमपीसी) कैस 4525-33-1 शुद्धता ≥99.8% (एचपीएलसी) खाद्य योज्य परिरक्षक
शंघाई रुइफू केमिकल कं, लिमिटेड उच्च गुणवत्ता के साथ डाइमिथाइल डाइकार्बोनेट (डीएमपीसी; वेल्कोरिन) (सीएएस: 4525-33-1) का अग्रणी निर्माता है।Ruifu Chemical दुनिया भर में डिलीवरी, प्रतिस्पर्धी मूल्य, उत्कृष्ट सेवा, छोटी और बड़ी मात्रा में उपलब्ध करा सकता है।डाइमिथाइल डाइकार्बोनेट खरीदें,Please contact: alvin@ruifuchem.com
| रासायनिक नाम | डाइमिथाइल डाइकार्बोनेट |
| समानार्थी शब्द | डीएमपीसी;वेल्कोरिन;डाइमिथाइल पाइरोकार्बोनेट;पायरोकार्बोनिक एसिड डाइमिथाइल एस्टर;मेथोक्सीकार्बोनिल मिथाइल कार्बोनेट;मिथाइल पाइरोकार्बोनेट |
| स्टॉक की अवस्था | स्टॉक में, वाणिज्यिक उत्पादन |
| सीएएस संख्या | 4525-33-1 |
| आण्विक सूत्र | C4H6O5 |
| आणविक वजन | 134.09 ग्राम/मोल |
| गलनांक | 15.0 ~ 17.0 ℃ |
| क्वथनांक | 45.0 ~ 46.0 ℃ / 5 मिमी पारा (जलाया) |
| फ़्लैश प्वाइंट | 80 ℃ |
| घनत्व | 25 ℃ (जलाया) पर 1.25 ग्राम / एमएल |
| अपवर्तक सूचकांक n20/डी | 1.392(साहित्य) |
| संवेदनशील | नमी संवेदनशील |
| जल घुलनशीलता | पानी में घुलनशील |
| घुलनशीलता | क्लोरोफॉर्म में घुलनशील, एथिल एसीटेट में थोड़ा घुलनशील |
| सीओए और एमएसडीएस | उपलब्ध |
| नमूना | उपलब्ध |
| उत्पाद श्रेणियां | खाद्य योज्य / परिरक्षक |
| ब्रैंड | रुइफू केमिकल |
| सामान | निरीक्षण मानक | परिणाम |
| उपस्थिति | रंगहीन पारदर्शी तरल | रंगहीन पारदर्शी तरल |
| डीएमडीसी | ≥99.8% (जीसी) | > 99.8% |
| डाइमिथाइल कार्बोनेट | ≤0.20% | 0.03% |
| सीसा (पंजाब) | ≤2mg / किग्रा | 0.1mg / किग्रा |
| प्रोटॉन एनएमआर स्पेक्ट्रम | संरचना के अनुरूप | अनुपालन |
| निष्कर्ष | उत्पाद का परीक्षण किया गया है और दिए गए विनिर्देशों का अनुपालन करता है | |
पैकेट:बोतल, 25 किग्रा / ड्रम, या ग्राहक की आवश्यकता के अनुसार।
गोदाम की स्थिति:कंटेनर को कसकर बंद रखें और असंगत पदार्थों से दूर ठंडे, सूखे और अच्छी तरह हवादार गोदाम में स्टोर करें।प्रकाश और नमी से सुरक्षित रखें।
शिपिंग:FedEx / DHL एक्सप्रेस द्वारा हवाई मार्ग से दुनिया भर में वितरित करें।तेजी से और विश्वसनीय वितरण प्रदान करें।
पैकेट:बोतल, एल्यूमीनियम पन्नी बैग, 25 किग्रा / कार्डबोर्ड ड्रम, या ग्राहक की आवश्यकता के अनुसार।
गोदाम की स्थिति:कंटेनर को कसकर बंद रखें और असंगत पदार्थों से दूर एक शांत, सूखे (2 ~ 8 ℃) और अच्छी तरह हवादार गोदाम में स्टोर करें।प्रकाश और नमी से सुरक्षित रखें।
शिपिंग:FedEx / DHL एक्सप्रेस द्वारा हवाई मार्ग से दुनिया भर में वितरित करें।तेजी से और विश्वसनीय वितरण प्रदान करें।
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खतरे के प्रतीक टी - विषाक्त
जोखिम कोड
R21/22 - त्वचा के संपर्क में और निगले जाने पर हानिकारक।
R23 - साँस द्वारा विषैला
R34 - जलने का कारण बनता है
सुरक्षा विवरण
S18 - कंटेनर को सावधानी से संभालें और खोलें।
S26 - आंखों के संपर्क में आने पर, खूब पानी से तुरंत कुल्ला करें और चिकित्सीय सलाह लें।
S28 - त्वचा के संपर्क में आने के बाद, बहुत सारे साबुन-झाग से तुरंत धो लें।
S36/37/39 - उपयुक्त सुरक्षात्मक कपड़े, दस्ताने और आंखों/चेहरे की सुरक्षा पहनें।
S38 - अपर्याप्त वेंटिलेशन के मामले में, उपयुक्त श्वसन उपकरण पहनें।
एस45 - दुर्घटना के मामले में या यदि आप अस्वस्थ महसूस करते हैं, तो तुरंत चिकित्सा सलाह लें (जब भी संभव हो लेबल दिखाएं।)
यूएन आईडी यूएन 2927 6.1/पीजी 2
डब्ल्यूजीके जर्मनी 3
आरटीईसीएस HT0362500
फ्लुका ब्रांड एफ कोड 9-21
एचएस कोड 2920900090
खतरा वर्ग 6.1(क)
पैकिंग समूह द्वितीय
विषाक्तता LD50 मौखिक रूप से खरगोश में: 335 mg/kg LD50 त्वचीय चूहा > 1250 mg/kg
डाइमिथाइल डाइकार्बोनेट (DMPC; वेलकोरिन) (CAS: 4525-33-1), जिसे विगुओलिन के नाम से भी जाना जाता है, एक प्रकार का फलों का रस पेय परिरक्षक (INS नंबर 242) है जिसे मेरे देश के खाद्य योज्य उपयोग मानकों में उपयोग करने की अनुमति है।सामान्य या कम तापमान की स्थिति में, डीएमडीसी में फलों के रस पेय में कई दूषित बैक्टीरिया को मारने की एक मजबूत क्षमता होती है, और इसका एंटीसेप्टिक प्रभाव डीएमडीसी द्वारा बैक्टीरिया में प्रमुख एंजाइम प्रोटीन के संशोधन और निष्क्रियता से निकटता से संबंधित होता है।अन्य भौतिक नसबंदी प्रौद्योगिकियों की तुलना में, डीएमडीसी का उपयोग लागत में कम, सरल और संचालित करने के लिए सुरक्षित है, और उत्पाद के स्वाद, गंध और रंग को प्रभावित नहीं करता है।यह उभरती गैर-तापीय बंध्याकरण प्रौद्योगिकियों के अनुसंधान का एक आकर्षण का केंद्र बन गया है।
| खाद्य श्रेणी संख्या | खाद्य श्रेणी | अधिकतम स्तर (जी / किग्रा) | टिप्पणी |
| 14.02.03 | फलों और सब्जियों का जूस (अमृत) पिएं | 0.25 | |
| 14.04 | कार्बोनेटेड पेय 0.25 | ||
| 14.05.01 | चाय पीता है | 0.25 | |
| 14.08 | स्वादयुक्त पेय (केवल फलों के स्वाद वाले पेय) | 0.25 | |
| 14.09 | अन्य पेय (केवल माल्ट किण्वित गैर-मादक पेय में) | 0.25 |
डीएमडीसी का व्यापक रूप से फलों के रस में उपयोग किया जाता है और इसकी तकनीक अपेक्षाकृत परिपक्व है।फलों के रस में डीएमडीसी का नसबंदी प्रभाव फलों के रस के प्रकार और तनाव से प्रभावित होता है, और डीएमडीसी और अन्य नसबंदी प्रौद्योगिकियों के संयुक्त उपयोग से नसबंदी प्रभाव में काफी सुधार हो सकता है।
डाइमिथाइल डाइकार्बोनेट (DMDC) एक रंगहीन तरल है जिसमें थोड़ी तीखी सुगंध होती है।यह मुख्य रूप से एक पेय परिरक्षक, प्रसंस्करण सहायता, या निर्जीवाणुक (242 संख्या संख्या) के रूप में उपयोग किया जाता है।डीएमडीसी का प्रयोग विशेष रूप से तब उपयोगी होता है जब वाइन को निर्जीवाणुकृत करने की आवश्यकता होती है लेकिन निर्जीवाणुकृत फ़िल्टर्ड, पास्चुरीकृत, या सल्फ्यूर नहीं किया जा सकता है।DMDC का उपयोग गैर-मादक पेय पदार्थों जैसे कार्बोनेटेड या गैर-कार्बोनेटेड जूस पेय, आइसोटोनिक स्पोर्ट्स पेय, आइस्ड टी और फ्लेवर्ड वाटर को स्थिर करने के लिए भी किया जाता है।
डीएमडीसी कोशिका झिल्ली में प्रवेश कर सकता है और चयापचय को अवरुद्ध करने के लिए सूक्ष्मजीवों में एंजाइमों के साथ बातचीत कर सकता है, इस प्रकार जीवाणुनाशक प्रभाव प्राप्त कर सकता है।बहुत कम सांद्रता पर भी, डीएमडीसी पेय के स्वाद, स्वाद और रंग को प्रभावित किए बिना विशिष्ट पेय खराब करने वाले बैक्टीरिया को प्रभावी ढंग से मार सकता है।इसके अलावा, पेय पदार्थों में कार्बन डाइऑक्साइड और मेथनॉल की मात्रा का पता लगाने के लिए डीएमडीसी को तेजी से और पूरी तरह से हाइड्रोलाइज्ड किया जा सकता है।फलों के रस में यह भी एक प्राकृतिक संघटक है।
डाइमिथाइल डाइकार्बोनेट का उपयोग कार्बोनेटेड पेय, वातित या गैर-वातित फलों के रस पेय, चाय पेय, आइसोबैरिक पेय और कई अन्य पेय पदार्थों में किया जा सकता है।यूरोप, संयुक्त राज्य अमेरिका और कुछ अन्य देशों में डाइमिथाइल डाइकार्बोनेट को विभिन्न पेय पदार्थों में व्यापक उपयोग के लिए अनुमोदित किया गया है।खाद्य योजकों पर विश्व स्वास्थ्य संगठन की संयुक्त विशेषज्ञ समिति, यूरोपीय खाद्य विज्ञान समिति और संयुक्त राज्य खाद्य एवं औषधि प्रशासन-कुछ महत्वपूर्ण प्राधिकरणों ने डाइमिथाइल = कार्बोनेट अनुप्रयोगों की सुरक्षा को साबित करने वाले दस्तावेज़ जारी किए हैं।खमीर अवरोधक;परिरक्षक।
निम्नलिखित प्रकार के पेय पदार्थों का कोल्ड स्टरलाइज़ेशन: फलयुक्त पेय पदार्थ, उच्च-ऊर्जा पेय पदार्थ (कार्बन डाइऑक्साइड के साथ या बिना), चाय पेय (कार्बन डाइऑक्साइड के साथ या बिना), फलों के रस पेय (कार्बन डाइऑक्साइड के साथ या बिना, फलों के रस की मात्रा 100% तक) ).
आँखों और त्वचा पर संक्षारक प्रभाव पड़ता है, सीधे साँस या जहरीला होता है।उपयोग करने की अनुमति (250mg/L;FAO/WHO,2001 की अधिकतम सांद्रता के साथ, GMP शर्तों के तहत पेय पदार्थों के लिए ठंडे कवकनाशी के रूप में उपयोग किया जा सकता है)।
ज्वलनशीलता;जहरीले और मसालेदार उत्तेजक गैस का थर्मल अपघटन।
