सोडियम साइट्रेट डाइहाइड्रेट कैस 6132-04-3 शुद्धता> 99.5% (अनुमापन) आणविक जीव विज्ञान कारखाने के लिए अल्ट्राप्योर

सोडियम साइट्रेट डाइहाइड्रेट (CAS: 6132-04-3), एक कमजोर एसिड का संयुग्मित आधार, जैविक बफरिंग एजेंट के रूप में कार्य कर सकता है क्योंकि यह pH में परिवर्तन का प्रतिरोध करता है।साइट्रिक एसिड कार्बन डाइऑक्साइड और पानी में वसा, कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन के शारीरिक ऑक्सीकरण के लिए जिम्मेदार यौगिकों की एक श्रृंखला है।सोडियम साइट्रेट डाइहाइड्रेट का उपयोग अक्सर ऊतक के नमूनों की प्रतिजन पुनर्प्राप्ति के लिए सोडियम साइट्रेट बफर तैयार करने के लिए किया जाता है।साइट्रेट समाधान प्रोटीन क्रॉस-लिंक को तोड़ने के लिए डिज़ाइन किया गया है;इस प्रकार, फॉर्मेलिन-फिक्स्ड और पैराफिन एम्बेडेड ऊतक वर्गों में एंटीजन और एपिटोप्स को अनमास्क करना, जिसके परिणामस्वरूप एंटीबॉडी की धुंधला तीव्रता बढ़ जाती है।साइट्रेट में थक्कारोधी गतिविधि होती है और कैल्शियम केहेलर के रूप में, यह कॉम्प्लेक्स बनाता है जो रक्त के थक्के बनने की प्रवृत्ति को बाधित करता है।एक थक्का-रोधी का उपयोग जैविक बफर के रूप में भी किया जाता है।सोडियम साइट्रेट डाइहाइड्रेट का उपयोग फ्लेवर, स्टेबलाइजिंग एजेंट, बफरिंग एजेंट, चेलेटिंग एजेंट, छाछ के पोषण पूरक, इमल्सीफाइंग एजेंट और खाद्य और पेय उद्योग में फ्लेवरिंग एजेंट के रूप में किया जाता है;सोडियम साइट्रेट डाइहाइड्रेट में पीएच समायोजन क्षमता के साथ-साथ एक अच्छी स्थिरता भी होती है, और इसलिए इसका उपयोग खाद्य उद्योग में किया जा सकता है।खाद्य योज्य के रूप में उपयोग किए जाने पर इसकी सबसे अधिक मांग होती है;खाद्य योजक के रूप में, यह मुख्य रूप से स्वादिष्ट बनाने का मसाला एजेंट, बफ़र्स, पायसीकारी, बल्किंग एजेंट, स्टेबलाइजर्स और परिरक्षकों के रूप में उपयोग किया जाता है।इसका उपयोग फार्मास्यूटिकल उद्योग में एंटी-ब्लड क्लॉटिंग, एपोफ्लेग्मेटिसेंट और मूत्रवर्धक के रूप में किया जा सकता है;यह डिटर्जेंट उद्योग में गैर विषैले डिटर्जेंट एडिटिव्स के रूप में सोडियम ट्रिपोलिफॉस्फेट को प्रतिस्थापित कर सकता है;इसे ब्रूइंग, इंजेक्शन, फोटोग्राफी ड्रग्स और इलेक्ट्रोप्लेटिंग आदि में भी इस्तेमाल किया जा सकता है।