सोडियम एल-ग्लूटामेट मोनोहाइड्रेट कैस 6106-04-3 (एल-ग्लूना·एच2ओ) परख 99.0~101.0%
शंघाई रुइफू केमिकल कं, लिमिटेड उच्च गुणवत्ता के साथ सोडियम एल-ग्लूटामेट मोनोहाइड्रेट (एल-ग्लूना·एच2ओ) (सीएएस: 6106-04-3) का प्रमुख निर्माता और आपूर्तिकर्ता है।Ruifu Chemical अमीनो एसिड और डेरिवेटिव की एक श्रृंखला की आपूर्ति करता है।हम सीओए प्रदान कर सकते हैं, दुनिया भर में वितरण, छोटी और बड़ी मात्रा में उपलब्ध हैं।यदि आप सोडियम एल-ग्लूटामेट मोनोहाइड्रेट में रूचि रखते हैं,Please contact: alvin@ruifuchem.com
रासायनिक नाम | सोडियम एल-ग्लूटामेट मोनोहाइड्रेट |
समानार्थी शब्द | एल-ग्लूटामिक एसिड सोडियम नमक मोनोहाइड्रेट;एच-ग्लू-ओएच.ना मोनोहाइड्रेट;एल-ग्लूना · एच 2 ओ;एमएसजी मोनोहाइड्रेट;एल-ग्लूटामिक एसिड मोनोसोडियम नमक मोनोहाइड्रेट;एल-ग्लूटामिक एसिड मोनोसोडियम नमक हाइड्रेट;मोनोसोडियम लेवो-ग्लूटामेट मोनोहाइड्रेट;एल (+) - मोनोसोडियम ग्लूटामेट मोनोहाइड्रेट;मोनोसोडियम एल-ग्लूटामेट मोनोहाइड्रेट;मोनोसोडियम ग्लूटामेट मोनोहाइड्रेट |
स्टॉक की अवस्था | स्टॉक में |
सीएएस संख्या | 6106-04-3 |
आण्विक सूत्र | C5H8NnaO4·H2O |
आणविक वजन | 187.13 |
गलनांक | 232 ℃ (दिसंबर) (जलाया) |
घनत्व | 1.7812 |
जल घुलनशीलता | पानी में घुलनशील |
घुलनशीलता | में घुलनशील |
घुलनशीलता | पानी और फॉर्मिक एसिड में स्वतंत्र रूप से घुलनशील, ग्लेशियल एसिटिक एसिड, इथेनॉल और ईथर में व्यावहारिक रूप से अघुलनशील।तनु हाइड्रोक्लोरिक एसिड में घुल जाता है |
भंडारण अस्थायी। | सूखे में सीलबंद, कमरे के तापमान पर स्टोर करें |
सीओए और एमएसडीएस | उपलब्ध |
वर्गीकरण | अमीनो एसिड और डेरिवेटिव |
ब्रैंड | रुइफू केमिकल |
खतरा कोड | क्सी | आरटीईसीएस | एमए 1578000 |
जोखिम विवरण | 36/37/38 | टीएससीए | हाँ |
सुरक्षा कथन | 24/25-36/37/39-27-26 | एचएस कोड | 2922421000 |
डब्ल्यूजीके जर्मनी | 2 | विषाक्तता | LD50 मौखिक रूप से खरगोश में: 15800 mg/kg |
सामान | निरीक्षण मानक | परिणाम |
उपस्थिति | सफेद क्रिस्टल या क्रिस्टलीय पाउडर;विशेषता स्वाद | अनुरूप है |
पहचान | इन्फ्रारेड अवशोषण स्पेक्ट्रम | अनुरूप है |
विशिष्ट रोटेशन [α]20/डी | +24.8° से +25.3°(C=10, 2mol/L HCl) | +25.1° |
समाधान की स्थिति (संप्रेषण) | स्पष्ट और बेरंग ≥98.0% | 98.6% |
क्लोराइड (सीएल) | ≤0.039% | <0.039% |
सल्फेट (SO4) | ≤0.028% | <0.028% |
अमोनियम (NH4) | ≤0.020% | <0.020% |
आयरन (Fe) | ≤30 पीपीएम | <30 पीपीएम |
भारी धातु (पंजाब) | ≤10 पीपीएम | <10 पीपीएम |
आर्सेनिक (As2O3) | ≤1.0 पीपीएम | <1.0 पीपीएम |
सूखने पर नुकसान | ≤0.50% | 0.16% |
परख | 99.0 से 101.0% (शुष्क आधार पर) | 99.7% |
पीएच मान | 6.7 से 7.2 (H2O के 10 मिली में 1.0 ग्राम) | 6.9 |
निष्कर्ष | निरीक्षण द्वारा यह उत्पाद AJI97 के मानक के अनुरूप है | |
मुख्य उपयोग | खाद्य योज्य;स्वाद बढ़ाने वाला;फार्मास्युटिकल इंटरमीडिएट्स |
पहचान: पोटेशियम ब्रोमाइड डिस्क विधि द्वारा मानक के साथ नमूने के अवरक्त अवशोषण स्पेक्ट्रम की तुलना करें।
विशिष्ट रोटेशन [α]20/D: सूखा नमूना, C=10, 2mol/L HCl
समाधान की स्थिति (संप्रेषण): एच 2 ओ के 10 मिलीलीटर में 1.0 ग्राम, स्पेक्ट्रोफोटोमीटर, 430 एनएम, 10 मिमी सेल मोटाई।
क्लोराइड (Cl): 0.36g, A-1, रेफ: 0.01mol/L HCl का 0.40ml
अमोनियम (NH4): B-1
सल्फेट (SO4): 0.85g, (2), संदर्भ: 0.005mol/L H2SO4 का 0.50ml
आयरन (Fe): 0.5g, Ref: 1.5ml आयरन एसटीडी।(0.01एमजी/एमएल)
भारी धातुएं (Pb): 2.0g, (1), संदर्भ: 2.0ml Pb Std.(0.01एमजी/एमएल)
आर्सेनिक (As2O3): 2.0g, (1), संदर्भ: As2O3 एसटीडी का 2.0 मि.ली.
अन्य अमीनो एसिड: परीक्षण नमूना: 100μg, B-1-a नियंत्रण;एल-ग्लूना.एच2ओ 0.5μg
सुखाने पर हानि: 97 से 99 ℃ पर 5 घंटे के लिए
इग्निशन पर अवशेष (सल्फेटेड): AJI टेस्ट 13
परख: सूखे नमूने, 90mg, (1), 3ml फॉर्मिक एसिड, 50ml ग्लेशियल एसिटिक एसिड, 0.1mol/L HCLO4 1ml=9.356mg C5H8NNaO4·H2O
पीएच: एच 2 ओ के 10 मिलीलीटर में 1.0 ग्राम
अनुशंसित भंडारण सीमा और स्थिति: नियंत्रित कमरे के तापमान (2 वर्ष) पर संरक्षित तंग कंटेनर।
पैकेट:बोतल, 25 किग्रा / बैग, 25 किग्रा / कार्डबोर्ड ड्रम, या ग्राहक की आवश्यकता के अनुसार।
गोदाम की स्थिति:असंगत पदार्थों से दूर ठंडे, सूखे और हवादार गोदाम में सीलबंद कंटेनरों में स्टोर करें।प्रकाश और नमी से सुरक्षित रखें।
कैसे खरीदें?कृपया संपर्क करेंDr. Alvin Huang: sales@ruifuchem.com or alvin@ruifuchem.com
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नमूने?अधिकांश उत्पाद गुणवत्ता मूल्यांकन के लिए नि: शुल्क नमूने प्रदान करते हैं, शिपिंग लागत ग्राहकों द्वारा भुगतान की जानी चाहिए।
फैक्टरी ऑडिट?फैक्टरी ऑडिट का स्वागत है।कृपया पहले से अपॉइंटमेंट लें।
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सोडियम एल-ग्लूटामेट मोनोहाइड्रेट (एल-ग्लूना·एच2ओ) (सीएएस: 6106-04-3),इसका मुख्य घटक ग्लूटामेट, अच्छा मर्मज्ञता, स्वादिष्ट स्वादिष्ट है।यह भोजन के प्राकृतिक ताजा स्वाद को मजबूत कर सकता है, भूख में सुधार कर सकता है, मानव शरीर के चयापचय को बढ़ावा दे सकता है, मानव शरीर के लिए आवश्यक अमीनो एसिड को पूरक कर सकता है।MSG एक सामग्री है जब अन्य यौगिक मसाला जैसे स्टॉक क्यूब, सॉस, सिरका और अन्य बहुत अधिक मसाला संसाधित करते हैं।एमएसजी एक प्रकार का मसाला है, मुख्य घटक ग्लूटामेट है।लोग आपके भोजन का स्वाद बढ़ाने के लिए MSG का उपयोग करते हैं, विशेष रूप से एशियाई देशों में अक्सर उपलब्ध होता है।और MSG भी एक सामग्री है जब अन्य यौगिक मसाला जैसे स्टॉक क्यूब, सॉस, सिरका और अन्य बहुत अधिक मसाला संसाधित करते हैं।इसलिए पूरी दुनिया में इसकी बड़ी मात्रा में मांग है।यह एक उमामी पदार्थ है जो भोजन के मांसल, स्वादिष्ट स्वाद को तीव्र करता है और उन्हें अधिक स्वादिष्ट बनाता है।यह आमतौर पर चीनी भोजन, डिब्बाबंद सब्जियां, बढ़िया बेकरी के सामान, सूप और शोरबा, सॉस, मांस और मांस उत्पादों, मसाला और मसालों और भोजन की खुराक में प्रयोग किया जाता है।नमक मसाला के रूप में इस्तेमाल किया जाने वाला एक खाद्य योज्य।खाद्य पदार्थों के स्वाद को तेज करने के लिए उपयोग किया जाता है।