Xylitol CAS 87-99-0 परख 98.5 ~ 101.0% फैक्टरी उच्च गुणवत्ता
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| रासायनिक नाम | जाइलिटोल |
| समानार्थी शब्द | मेसो-ज़ाइलिटोल;जाइलाइट;जाइलाइट (चीनी);जाइलिटॉन;सी-Xylidex;डीएल-Xylitol;लकड़ी चीनी शराब;जाइलिसॉर्ब;जाइलो-पेंटिटोल;1,2,3,4,5-पेंटाहाइड्रॉक्सीपेंटेन;(2R,3R,4S)-पेंटेन-1,2,3,4,5-पेंटेनोल |
| स्टॉक की अवस्था | स्टॉक में, उत्पादन क्षमता 15000 टन प्रति वर्ष |
| सीएएस संख्या | 87-99-0 |
| आण्विक सूत्र | C5H12O5 |
| आणविक वजन | 152.15 |
| गलनांक | 93.0~95.0℃ (जलाया) |
| क्वथनांक | 215.0 ~ 217.0 ℃ |
| घनत्व | 1.515 |
| संवेदनशील | हीड्रोस्कोपिक |
| जल घुलनशीलता | पानी में बहुत घुलनशील, लगभग पारदर्शिता |
| घुलनशीलता | इथेनॉल में थोड़ा घुलनशील (95)।ईथर में अघुलनशील। |
| भंडारण अस्थायी। | सूखे में सीलबंद, कमरे के तापमान पर स्टोर करें |
| सीओए और एमएसडीएस | उपलब्ध |
| ब्रैंड | रुइफू केमिकल |
| खतरा कोड | क्सी | आरटीईसीएस | ZF0800000 |
| जोखिम विवरण | 36/37/38 | एफ | 3 |
| सुरक्षा कथन | 24/25-36-26 | टीएससीए | हाँ |
| डब्ल्यूजीके जर्मनी | 2 | एचएस कोड | 2905491000 |
| सामान | निरीक्षण मानक | परिणाम |
| उपस्थिति | सफेद क्रिस्टल या क्रिस्टलीय पाउडर | अनुरूप है |
| गंध और स्वाद | बिना गंध और एक मीठा स्वाद है | अनुरूप है |
| पहचान | इन्फ्रारेड अवशोषण स्पेक्ट्रम | अनुरूप है |
| गलनांक | 93.0 ~ 95.0 ℃ | 94.0 ℃ |
| स्पष्टता और समाधान का रंग | साफ़ और रंगहीन (H2O के 10ml में 5.0g) | अनुरूप है |
| क्लोराइड (सीएल) | ≤0.005% | <0.005% |
| सल्फेट (SO4) | ≤0.005% | <0.005% |
| भारी धातु (पंजाब के रूप में) | ≤5ppm | <5 पीपीएम |
| आर्सेनिक (As2O3) | ≤1 पीपीएम | <1 पीपीएम |
| निकल | ≤1 पीपीएम | <1 पीपीएम |
| नेतृत्व करना | ≤0.5 पीपीएम | <0.5 पीपीएम |
| शर्करा कम करना | ≤0.20% | <0.20% |
| अन्य पॉलीओल्स की सीमा | ≤1.00% (निर्जल आधार पर) | <1.00% |
| पानी | ≤0.50% | 0.16% |
| इग्निशन पर अवशेष (सल्फेटेड) | ≤0.10% | 0.04% |
| जाइलिटोल परख | 98.5 से 101.0% (निर्जल आधार पर) | 99.7% |
| pH | 5.0 से 7.0 (H2O के 10ml में 5.0g) | अनुरूप है |
| बैक्टीरियल एंडोटॉक्सिन | ≤4.0EU/g | <4.0EU/g |
| कुल प्लेट गिनती | ≤1000 सीएफयू / जी | <10 सीएफयू / जी |
| कॉलिफोर्म | <3एमपीएन/जी | <3एमपीएन/जी |
| कुल खमीर और ढालना | ≤100 सीएफयू / जी | <10 सीएफयू / जी |
| साल्मोनेला | नकारात्मक | नकारात्मक |
| निष्कर्ष | FCCV / USP / JP / ChP2015 के मानक के अनुरूप | |
| मुख्य उपयोग | खाद्य योज्य स्वीटनर;वगैरह। | |
जाइलिटोल (CAS: 87-99-0) USP39-NF34
परिभाषा
Xylitol में NLT 98.5% और NMT 101.0% C5H12O5 होता है, जिसकी गणना निर्जल आधार पर की जाती है।
पहचान
• ए इन्फ्रारेड अवशोषण <197K>
नमूना: कच्चा
• B. नमूना समाधान के Xylitol शिखर का अवधारण समय मानक समाधान के अनुरूप है, जैसा कि परख में प्राप्त किया गया है।
परख
• प्रक्रिया
मोबाइल चरण: एसीटोनिट्रिल और पानी (20:80)
सिस्टम उपयुक्तता समाधान: USP Galactitol RS का 2.5mg/mL और मोबाइल चरण में USP Xylitol RS का 25mg/mL
मानक समाधान: मोबाइल चरण में USP Xylitol RS का 25mg/mL
नमूना समाधान: मोबाइल चरण में Xylitol का 25mg/mL
क्रोमैटोग्राफिक सिस्टम
(क्रोमैटोग्राफी <621>, सिस्टम उपयुक्तता देखें।)
मोड: एलसी
डिटेक्टर: यूवी 192 एनएम
कॉलम: 8.0-मिमी x 30-सेमी;7-माइक्रोन पैकिंग L34
कॉलम तापमान: 80°
प्रवाह दर: 0.5 एमएल / मिनट
इंजेक्शन का आकार: 25μL
प्रणाली उपयुक्तता
नमूना: सिस्टम उपयुक्तता समाधान और मानक समाधान
[ध्यान दें- xylitol और galactitol के सापेक्ष प्रतिधारण समय क्रमशः 1.0 और 1.10 हैं।]
उपयुक्तता आवश्यकताएँ
संकल्प: गैलेक्टिटोल और ज़ाइलिटोल के बीच एनएलटी 2.0, सिस्टम उपयुक्तता समाधान
सापेक्ष मानक विचलन: NMT 2.0%, मानक समाधान
विश्लेषण
नमूने: मानक समाधान और नमूना समाधान
लिए गए नमूने के हिस्से में xylitol (C5H12O5) के प्रतिशत की गणना करें:
परिणाम = (आरयू/आरएस) एक्स (सीएस/सीयू) x 100
आरयू = नमूना समाधान से जाइलिटोल की चरम प्रतिक्रिया
rs = मानक समाधान से xylitol की चरम प्रतिक्रिया
सीएस = मानक समाधान (मिलीग्राम / एमएल) में यूएसपी ज़ाइलिटोल आरएस की एकाग्रता
सीयू = नमूना समाधान की एकाग्रता (मिलीग्राम/एमएल)
स्वीकृति मानदंड: निर्जल आधार पर 98.5% -101.0%
अशुद्धियों
• रेसिड्यूऑन इग्निशन <281>: NMT 0.5%
निम्न को हटाएं:
• भारी धातु <231>: NMT 10ppm, 25mL पानी में घुले 2g Xylitol का उपयोग करके •(आधिकारिक 1-जनवरी-2018)
• शर्करा कम करना
नमूना: 500mg
विश्लेषण: 10 एमएल शंक्वाकार फ्लास्क में 2.0 एमएल पानी में नमूना भंग करें।एक समान फ्लास्क में, 0.5 मिलीग्राम/एमएल डेक्सट्रोज समाधान के पिपेट 2 एमएल।प्रत्येक फ्लास्क में 1 एमएल एल्कलाइन क्यूप्रिक टार्ट्रेट टीएस डालें, उबालने के लिए गरम करें, और ठंडा करें।
स्वीकृति मानदंड: xylitol फ्लास्क में कोई भी गंदलापन एनएमटी है जो डेक्सट्रोज फ्लास्क में होता है, जिसमें एक लाल-भूरा अवक्षेप बनता है (0.2% कम करने वाली शर्करा, डेक्सट्रोज के रूप में)।
• अन्य पोलिओल्स की सीमा
मोबाइल चरण: एसीटोनिट्रिल और पानी (20:80)
सिस्टम उपयुक्तता समाधान: यूएसपी एल-अरेबिनिटोल आरएस, यूएसपी गैलेक्टिटोल आरएस, यूएसपी मन्निटोल आरएस, और यूएसपी सॉर्बिटोल आरएस में से प्रत्येक 0.5mg/mL, और मोबाइल चरण में USP Xylitol RS का 100mg/mL
मानक समाधान: यूएसपी एल-अरेबिनिटोल आरएस, यूएसपी गैलेक्टिटोल आरएस, यूएसपी मन्निटोल आरएस और यूएसपी सॉर्बिटोल आरएस मोबाइल चरण में 0.5 मिलीग्राम / एमएल प्रत्येक
नमूना समाधान: मोबाइल चरण में Xylitol का 100mg/mL
क्रोमैटोग्राफिक सिस्टम
(क्रोमैटोग्राफी <621>, सिस्टम उपयुक्तता देखें।)
मोड: एलसी
डिटेक्टर: यूवी 192 एनएम
कॉलम: 8.0-मिमी x 30-सेमी;7-माइक्रोन पैकिंग L34
कॉलम तापमान: 80°
प्रवाह दर: 0.5 एमएल / मिनट
इंजेक्शन का आकार: 25μL
प्रणाली उपयुक्तता
नमूने: सिस्टम उपयुक्तता समाधान और मानक समाधान
[नोट- एल-अरेबिनिटोल, मैनिटोल, जाइलिटोल, गैलेक्टिटोल और सोर्बिटोल के सापेक्ष अवधारण समय क्रमशः लगभग 0.76, 0.81, 1.0, 1.12 और 1.22 हैं।]
उपयुक्तता आवश्यकताएँ
संकल्प: सभी आसन्न पोलिओल चोटियों के बीच एनएलटी 1.5, सिस्टम उपयुक्तता समाधान
सापेक्ष मानक विचलन: गैलेक्टिटोल शिखर, मानक समाधान के लिए एनएमटी 5.0%
विश्लेषण
नमूने: मानक समाधान और नमूना समाधान
लिए गए नमूने के हिस्से में प्रत्येक पोलिओल (L-arabinitol, galactitol, mannitol, या sorbitol) के प्रतिशत की गणना करें:
परिणाम = (आरयू/आरएस) एक्स (सीएस/सीयू) x 100
आरयू = नमूना समाधान से अलग-अलग पोलिओल की चरम प्रतिक्रिया
आरएस = मानक समाधान से अलग-अलग पोलिओल की चरम प्रतिक्रिया
सीएस = मानक समाधान में अलग-अलग पोलिओल की एकाग्रता (मिलीग्राम / एमएल)
सीयू = नमूना समाधान की एकाग्रता (मिलीग्राम/एमएल)
स्वीकृति मानदंड: पॉलीओल्स का योग NMT 2.0% है, जिसकी गणना निर्जल आधार पर की जाती है।
विशिष्ट परीक्षण
• जल निर्धारण, विधि I <921>: NMT 0.5%
अतिरिक्त जरूरतें
• पैकेजिंग और भंडारण: अच्छी तरह से बंद कंटेनरों में संरक्षित करें।
• यूएसपी संदर्भ मानक <11>
यूएसपी एल-अरेबिनिटोल आरएस
यूएसपी गैलेक्टिटोल आरएस
यूएसपी मनीटोल आरएस
यूएसपी सॉर्बिटोल आरएस
यूएसपी जाइलिटोल आरएस
जाइलिटोल (CAS: 87-99-0) JP16
Xylitol, सूखने पर, C5H12O5 के 98.0% से कम नहीं होता है।
विवरण Xylitol सफेद क्रिस्टल या पाउडर के रूप में होता है।यह गंधहीन होता है और इसका स्वाद मीठा होता है।
यह पानी में बहुत घुलनशील है, इथेनॉल (95) में थोड़ा घुलनशील है।
यह हाइग्रोस्कोपिक है।
पहचान (1) Xylitol (1 में 2) के घोल के 1 mL में 2 mL आयरन (II) सल्फेट TS और सोडियम हाइड्रॉक्साइड (5 में 1) के घोल का 1 mL मिलाएं: बिना मैलापन के नीला-हरा रंग उत्पन्न होता है .
(2) इंफ्रारेड स्पेक्ट्रोफोटोमेट्री <2.25> के तहत पोटेशियम ब्रोमाइड डिस्क विधि में निर्देशित के रूप में पहले से सुखाए गए Xylitol के इन्फ्रारेड अवशोषण स्पेक्ट्रम का निर्धारण करें, और संदर्भ स्पेक्ट्रम के साथ स्पेक्ट्रम की तुलना करें: दोनों स्पेक्ट्रा एक ही तरंग संख्या में अवशोषण की समान तीव्रता प्रदर्शित करते हैं। .
पीएच <2.54> ताजे उबले और ठंडे पानी के 10 एमएल में 5.0 ग्राम जाइलिटोल को घोलें: इस घोल का पीएच 5.0 और 7.0 के बीच है।
गलनांक <2.60> 93.0-95.0 ℃
शुद्धता (1) घोल की स्पष्टता और रंग- 10 एमएल पानी में 5 ग्राम जाइलिटोल घोलें: घोल साफ और रंगहीन होता है।
(2) क्लोराइड <1.03>- 2.0 ग्राम जाइलिटोल के साथ परीक्षण करें।0.01 मोल/एल हाइड्रोक्लोरिक एसिड वी.एस. (0.005% से अधिक नहीं) के 0.30 एमएल के साथ नियंत्रण समाधान तैयार करें।
(3) सल्फेट <1.14>- जाइलिटोल के 4.0 ग्राम के साथ परीक्षण करें।0.50 एमएल 0.005 मोल/एल सल्फ्यूरिक एसिड वी.एस. (0.006% से अधिक नहीं) के साथ नियंत्रण समाधान तैयार करें।
(4) भारी धातु <1.07>- विधि 1 के अनुसार 4.0 ग्राम जाइलिटोल के साथ आगे बढ़ें, और परीक्षण करें।मानक लीड समाधान (5 पीपीएम से अधिक नहीं) के 2.0 एमएल के साथ नियंत्रण समाधान तैयार करें ।
(5) निकल-5 एमएल पानी में 0.5 ग्राम जाइलिटोल घोलें, डाइमिथाइलग्लॉक्सिम टीएस की 3 बूंदें और अमोनिया टीएस की 3 बूंदें डालें, और 5 मिनट तक खड़े रहने दें: कोई लाल रंग नहीं बनता है।
(6) आर्सेनिक <1.11> - विधि 1 के अनुसार 1.5 ग्राम जाइलिटोल के साथ परीक्षण समाधान तैयार करें, और परीक्षण करें (1.3 पीपीएम से अधिक नहीं)।
(7) शक्कर- 15 एमएल पानी में 5.0 ग्राम जाइलिटोल घोलें, 4.0 एमएल पतला हाइड्रोक्लोरिक एसिड मिलाएं, और रिफ्लक्स कंडेनसर के तहत 3 घंटे के लिए पानी के स्नान में गर्म करें।ठंडा करने के बाद, सोडियम हाइड्रॉक्साइड टीएस (संकेतक: मिथाइल ऑरेंज टीएस की 2 बूंदें) से बेअसर करें।फिर 50 एमएल बनाने के लिए पानी डालें, इस घोल के 10 एमएल को एक फ्लास्क में डालें, 10 एमएल पानी और 40 एमएल फेहलिंग टीएस डालें, 3 मिनट के लिए धीरे से उबालें, और कॉपर (आई) ऑक्साइड को अवक्षेपित होने दें।सतह पर तैरनेवाला तरल एक गिलास फिल्टर (G4) के माध्यम से निकालें, और हाला गर्म पानी से धो लें जब तक कि आखिरी धुलाई क्षारीयता न दिखाए।ऊपर बताए गए कांच के फिल्टर के माध्यम से इन धुलाई को छान लें।20 एमएल आयरन (III) सल्फेट टीएस में फ्लास्क में अवक्षेप को घोलें, ऊपर बताए गए ग्लास फिल्टर के माध्यम से घोल को छान लें, पानी से धो लें, छानने के साथ धुलाई को मिलाएं, 80 ℃ पर गर्म करें, और <2.50> 0.02 के साथ अनुमापन करें mol/L पोटैशियम परमैंगनेट VS: 0.02 mol/L पोटैशियम परमैंगनेट VS के 1.0mL से अधिक का सेवन नहीं किया जाता है।
सुखाने पर नुकसान <2.41> 1.0% से अधिक नहीं (1 ग्राम, वैक्यूम में, फास्फोरस (वी) ऑक्साइड, 24 घंटे)।
प्रज्वलन पर अवशेष <2.44> 0.1% (1 ग्राम) से अधिक नहीं।
परख लगभग 0.2 ग्राम जाइलिटोल का ठीक से वजन करें, पहले से सुखाया गया, ठीक 100 एमएल बनाने के लिए पानी में घोलें।इस घोल के 10 एमएल को आयोडीन फ्लास्क में पिपेट करें, 50 एमएल पोटेशियम पीरियोडेट टीएस बिल्कुल डालें, और 15 मिनट के लिए पानी के स्नान में गर्म करें।ठंडा करने के बाद, 2.5 ग्राम पोटेशियम आयोडाइड डालें, स्टॉपर, अच्छी तरह हिलाएं, एक अंधेरी जगह में 5 मिनट के लिए खड़े होने दें, और <2.50> को 0.1 mol/L सोडियम थायोसल्फेट VS (संकेतक: 3 एमएल स्टार्च TS) के साथ टाइट्रेट करें।कोरा संकल्प करो।
0.1 mol/L सोडियम थायोसल्फेट VS=1.902 मिलीग्राम C5H12O5 का प्रत्येक एमएल
कंटेनर और भंडारण कंटेनर-तंग कंटेनर।
पैकेट: एल्यूमीनियम पन्नी बैग, 25 किग्रा / बैग, 25 किग्रा / कार्डबोर्ड ड्रम, या ग्राहक की आवश्यकता के अनुसार।
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ज़ाइलिटोल (CAS: 87-99-0) सभी पॉलीओल्स में सबसे मीठा है।यह सुक्रोज की तरह मीठा होता है, इसका कोई स्वाद नहीं होता है और यह मधुमेह रोगियों के लिए सुरक्षित है।Xylitol में चीनी की तुलना में 40% कम कैलोरी होती है।इसलिए, यूरोपीय संघ और संयुक्त राज्य अमेरिका में, पोषण लेबल द्वारा स्वीकृत कैलोरी मान 2.4 किलो कैलोरी/ग्राम है।क्रिस्टलीकरण अनुप्रयोगों में, यह अन्य पॉलीओल्स की तुलना में एक सुखद प्राकृतिक शीतलन प्रभाव प्रदान करता है।यह एकमात्र स्वीटनर है जो निष्क्रिय और सक्रिय एंटी-कैरी प्रभाव दिखाता है।Xylitol को अमेरिकी खाद्य एवं औषधि प्रशासन द्वारा खाद्य योज्य के रूप में वर्गीकृत किया गया है।
Xylitol पौष्टिक मूल्य के साथ एक मीठा पदार्थ है, और यह मानव कार्बोहाइड्रेट चयापचय का एक सामान्य मध्यवर्ती भी है।व्यावसायिक ज़ाइलिटोल का उत्पादन कृषि फसलों जैसे मकई सिल और खोई के गहन प्रसंस्करण द्वारा किया जाता है।यह एक प्राकृतिक और स्वस्थ स्वीटनर है।
Xylitol के कार्य और अनुप्रयोग (CAS: 87-99-0)
1. गम, च्युइंग गम, टॉफी, सॉफ्ट कैंडी, जेली, चॉकलेट, च्युइंग टैबलेट और आदि का उत्पादन करने के लिए गले को ठंडा कर सकते हैं, दांतों को साफ कर सकते हैं और एंटी-कारियोजेनिक हो सकते हैं।
2. सुक्रोज के बजाय शीतल पेय, दूध, ब्रेड, संरक्षित फल, बिस्किट, दही, जैम, दलिया और आदि में जोड़ने के लिए, खमीर द्वारा इसकी गैर-किण्वनशीलता के कारण लंबे और बेहतर मीठे स्वाद को बनाए रखने के लिए।
3. कॉस्मेटिक उत्पाद और टूथपेस्ट में जोड़ा गया, कोई चिपचिपा एहसास और ताज़ा नहीं।Xylitol नमी रख सकता है और ग्लिसरीन के समान खुरदरी त्वचा में सुधार कर सकता है।
4. डायबिटिक के लिए स्वीटनर के सबसे अच्छे विकल्प के रूप में ज़ाइलिटोल का व्यापक रूप से रस पीने, कॉफी, दूध, ब्रेड, कैंडी और अन्य चीनी रहित भोजन में उपयोग किया जा सकता है।
5. यह सूक्ष्मजीवों के लिए खराब आधार है और खमीर द्वारा किण्वित नहीं किया जा सकता है।Xylitol से बने भोजन को बिना किसी परिरक्षक के अधिक समय तक रखा जा सकता है।
6. ज़ाइलिटोल सैल्यूटरी कीटाणुओं की क्रिया को बढ़ावा दे सकता है और शरीर की प्रतिरोधक क्षमता में सुधार कर सकता है।ज़ाइलिटोल अन्य पॉलीओल्स की तुलना में अधिक मात्रा में सिर को अवशोषित कर सकता है, इसलिए ज़ाइलिटोल से बने भोजन का स्वाद अच्छा होता है और मूल भोजन का स्वाद बना रहता है।
7. सुक्रोज का अच्छा विकल्प होने के नाते, खट्टा और मीठा सूअर का मांस या मछली जैसे व्यंजन बनाने के लिए, मधुमेह रोगियों के लिए बहुत सुरक्षित है।हमारा सुझाव वयस्क के लिए 40 ग्राम / दिन और बच्चे के लिए आधा से अधिक नहीं है।
8, स्वास्थ्य स्वीटनर: सुक्रोज की Xylitol मिठास, प्राकृतिक कच्चे माल से निकाली गई, एक प्राकृतिक स्वास्थ्य स्वीटनर है, जिसका उपयोग चीनी मुक्त भोजन, चीनी मुक्त कैंडी और अन्य स्वस्थ भोजन में किया जा सकता है।
9, क्षय को रोकें: Xylitol दंत क्षय का उपयोग करके मुंह बैक्टीरिया किण्वन में नहीं हो सकता है, दंत क्षय की रोकथाम की विशेषताएं सभी स्वीटनर में सबसे अच्छा काम करती हैं।मौखिक देखभाल उत्पादों के सभी प्रकार में व्यापक रूप से इस्तेमाल किया जा सकता है।
10, रक्त शर्करा को रोकें: शरीर में ग्लूकोज चयापचय को प्रभावित किए बिना Xylitol, को बढ़ावा देने की आवश्यकता नहीं है, यह संगठन द्वारा अवशोषित कोशिका झिल्ली के माध्यम से भी हो सकता है।मधुमेह स्वीटनर, पोषक तत्वों की खुराक और सहायक एजेंटों वाले व्यक्ति के लिए।
11, यकृत समारोह में सुधार: ज़िलिटोल ग्लाइकोजन युआन के संश्लेषण को बढ़ावा दे सकता है, यकृत ऊतक में वसा और प्रोटीन की खपत को कम कर सकता है, यकृत की सुरक्षा और मरम्मत कर सकता है, यकृत रोग और फैटी यकृत वाले रोगियों में यकृत समारोह में सुधार कर सकता है, उपचार का प्रभाव हेपेटाइटिस बी, हेपेटाइटिस बी, क्रोनिक हेपेटाइटिस और लीवर सिरोसिस के सेक्स के हेपेटाइटिस का स्पष्ट उपचारात्मक प्रभाव है, रोगियों की एक आदर्श सहायक दवा हेपेटाइटिस जटिलताओं है।
12, वजन घटाने का कार्य: साधारण दानेदार चीनी की तुलना में ज़ाइलिटॉल में गर्मी की कम मात्रा का लाभ होता है, ज़ाइलिटॉल में प्रति ग्राम केवल 2.4 कैलोरी होती है, अधिकांश अन्य कार्बोहाइड्रेट की तुलना में 40% कम गर्मी होती है, इस प्रकार ज़ाइलिटोल को सभी प्रकार के भोजन को कम करने के लिए लागू किया जा सकता है वजन, गर्मी की उच्च मात्रा की चीनी के विकल्प के रूप में।
13, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल फ़ंक्शन में सुधार करें: ज़ाइलिटोल बिफीडोबैक्टीरियम प्रसार को बढ़ावा दे सकता है।फायदेमंद आंतों के वनस्पतियों के प्रसार को बढ़ावा देना, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल फ़ंक्शन में सुधार करना, बहुत अधिक गतिविधि है, एक प्रकार का आशाजनक कार्यात्मक जोड़ा कारक है।
14, हाइग्रोस्कोपिसिटी, कुछ मंद राशि बनाने के लिए इस्तेमाल किया जाता है, सुक्रोज की तुलना में नरम, नम, नरम और लंबे समय तक, एक ही समय में भोजन के शेल्फ जीवन को बढ़ाने के लिए, जैसे कि केक, ब्रेड, आदि बनाने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। कॉस्मेटिक वर्ग गीला समायोजन, मानव त्वचा के लिए कोई उत्तेजना नहीं।
15, तालू को मजबूत करें: खाद्य मुंह में अच्छी ठंडक और ताजगी का एहसास पैदा कर सकता है, जब ठंड के बाद प्रभाव बेहतर होता है, तो इसे कोल्ड ड्रिंक, मिठाई, दूध, कॉफी आदि के आराम में इस्तेमाल किया जा सकता है। इसके अलावा स्वास्थ्य पेय में भी इस्तेमाल किया जा सकता है। गले की दवा, खांसी की दवाई, आदि अभी भी पुदीना, भाला, आदि भोजन स्वाद जोड़ सकते हैं।
16, शैल्फ जीवन को लम्बा करें: खमीर किण्वन द्वारा Xylitol, माइक्रोबियल कल्चर माध्यम के लिए खराब है, मीठा स्थायी है, इसलिए यह अपने शैल्फ जीवन को लम्बा खींच सकता है।
17, माइलार्ड ब्राउनिंग प्रतिक्रिया का उत्पादन न करें: Xylitol संरचना में कोई एल्डिहाइड समूह और कीटोन समूह नहीं है, हीटिंग माइलार्ड ब्राउनिंग प्रतिक्रिया का उत्पादन नहीं करता है, पके हुए माल के विभिन्न स्वादों में बनाया जा सकता है।
