Kalijev bitartrat CAS 868-14-4 Čistoća 99,0%~101,0% Tvornička visoka kvaliteta
Opskrba visoke čistoće i stabilne kvalitete
Naziv: Kalijev bitartrat
CAS: 868-14-4
Visoka kvaliteta, komercijalna proizvodnja
Kemijski naziv | Kalijev bitartrat |
Sinonimi | Monokalijeva sol L-(+)-vinske kiseline;L(+)-Kalijev hidrogentartarat |
CAS broj | 868-14-4 |
CAT broj | RF-PI158 |
Stanje zaliha | Na zalihama, proizvodnja do tona |
Molekularna formula | C₄H₆KO₆+ |
Molekularna težina | 189.18 |
Marka | Ruifu Chemical |
Artikal | Tehnički podaci |
Izgled | Bijeli kristali do zrnatog, kristalnog praha |
Čistoća | 99,0% ~ 101,0% (C4H5KO6) |
Specifična rotacija [α]D20 ℃ | +32,5° ~ +35,5° |
Test jasnoće | Kvalificirani |
Gubitak sušenjem | ≤0,50% |
Arsen (As) | ≤3 mg/kg |
voditi | ≤2 mg/kg |
Sulfat (SO4) | ≤0,019% |
Test amonijeve soli | Kvalificirani |
Test Standard | GB 25556-2010, FCC |
Koristiti | Aditivi za hranu;Farmaceutski međuproizvodi |
Paket: Boca, vrećica od aluminijske folije, kartonska bačva, 25 kg/bačva, ili prema zahtjevu kupca.
Uvjeti skladištenja:Čuvati u zatvorenim spremnicima na hladnom i suhom mjestu;Zaštititi od svjetlosti, vlage i napada štetočina.
Kalijev bitartrat je kiselina i slabo je topiv u vodi. Koristi se u prašku za pecivo, u medicini i kao kiselina i pufer u hrani.Može se koristiti u pečenju ili kao otopina za čišćenje.Kada se pomiješa s kiselom tekućinom kao što je limunov sok ili bijeli ocat, može se napraviti pastasto sredstvo za čišćenje metala ili neka druga sredstva za čišćenje.Odobren od strane FDA kao izravna prehrambena tvar, kalijev bitartrat se koristi kao aditiv, stabilizator, sredstvo za kontrolu pH, antimikrobno sredstvo, pomoćno sredstvo u procesu ili zgušnjivač u raznim prehrambenim proizvodima.U hrani U hrani se kalijev bitartrat koristi za: Stabiliziranje bjelanjaka, povećanje njihove otpornosti na toplinu i volumen Stabiliziranje šlaga, održavanje njegove teksture i volumena Sprječavanje kristalizacije šećernih sirupa Smanjenje promjene boje kuhanog povrća.