mezo-eritrit CAS 149-32-6 vizsgálat 99,5-100,5% gyári élelmiszer-adalékanyag
A Shanghai Ruifu Chemical Co., Ltd. a mezo-eritrit (CAS: 149-32-6) vezető gyártója, kiváló minőségű, évi 30000 tonna gyártási kapacitással.A Ruifu Chemical világméretű szállítást, versenyképes árat, kis és ömlesztett mennyiséget tud biztosítani.Vásároljon mezo-eritrit,Please contact: alvin@ruifuchem.com
| Kémiai név | mezo-eritrit |
| Szinonimák | eritrit;1,2,3,4-butanetrol;mezo-1,2,3,4-tetrahidroxi-bután;i-eritrit |
| Készlet állapota | Raktáron, termelési kapacitás 30000 tonna évente |
| CAS szám | 149-32-6 |
| Molekuláris képlet | C4H10O4 |
| Molekuláris tömeg | 122,12 g/mol |
| Olvadáspont | 119,0 ~ 123,0 ℃ (l.) |
| Forráspont | 329,0 ~ 331,0 ℃ (l.) |
| Sűrűség | 1,451 g/cm3 |
| Érzékeny | Nedvszívó.Levegőérzékeny, fényérzékeny, nedvességérzékeny |
| Vízben való oldhatóság | Vízben oldódik, szinte átlátszó |
| Tárolási hőm. | Cool & Dry Place |
| COA és MSDS | Elérhető |
| Szavatossági idő | 2 év megfelelő tárolás esetén |
| Márka | Ruifu vegyszer |
| Tételek | Ellenőrzési szabványok | Eredmények |
| Kinézet | Fehér kristályos por vagy szemcsés | Fehér kristályos szemcsés |
| Vizsgálat (száraz alapon) | 99,5–100,5% | 99,92% |
| Olvadáspont | 119,0-123,0 ℃ | 119,8-121,7 ℃ |
| Szárítási veszteség | ≤0,20% | 0,05% |
| Maradék gyújtáson | ≤0,10% | 0,005% |
| Nehézfémek (Pb) | ≤1,0 mg/kg | 0,0076 mg/kg |
| Ólom (Pb) | ≤0,50 mg/kg | <0,085 mg/kg |
| Arzén (As) | ≤0,30 mg/kg | <0,041 mg/kg |
| A cukrok csökkentése | ≤0,30% | <0,30% |
| Ribitol és glicerin | ≤0,10% | <0,01% |
| A baktériumok száma | ≤300 cfu/g | <10 cfu/g |
| Élesztő és penészgombák | ≤100 cfu/g | <10 cfu/g |
| Coliform | ≤30 cfu/g | Negatív |
| Kórokozók | Negatív | Negatív |
| Shigella | Negatív | Negatív |
| Staphylococcus Aureus | Negatív | Negatív |
| PH érték | 5,0-7,0 | 6.84 |
| Következtetés | A termék bevizsgált és megfelel a megadott specifikációknak | |
Csomag:Palack, alumínium fóliazsák, 25 kg / kartondob, vagy az ügyfél igényei szerint.
Raktározási feltételek:Szorosan lezárt edényben tárolandó.Tárolja hűvös, száraz és jól szellőző raktárban, távol az összeférhetetlen anyagoktól.Fénytől és nedvességtől védeni kell.
Szállítás:Szállítás világszerte légi úton a FedEx / DHL Express segítségével.Gyors és megbízható szállítás biztosítása.
Hogyan vásároljunk?Kérem, hívjonDr. Alvin Huang: sales@ruifuchem.com or alvin@ruifuchem.com
15 év tapasztalat?Több mint 15 éves tapasztalattal rendelkezünk kiváló minőségű gyógyszerészeti intermedierek vagy finom vegyszerek széles választékának gyártásában és exportjában.
Fő piacok?Eladás a hazai piacon, Észak-Amerikában, Európában, Indiában, Koreában, Japánban, Ausztráliában stb.
Előnyök?Kiváló minőség, megfizethető ár, professzionális szolgáltatások és műszaki támogatás, gyors szállítás.
MinőségBiztosíték?Szigorú minőségellenőrzési rendszer.Az elemzéshez szükséges professzionális eszközök közé tartozik az NMR, LC-MS, GC, HPLC, ICP-MS, UV, IR, OR, KF, ROI, LOD, MP, tisztaság, oldhatóság, mikrobiális határteszt stb.
Minták?A legtöbb termék ingyenes mintát kínál a minőség értékeléséhez, a szállítási költséget az ügyfeleknek kell fizetniük.
Gyári audit?Üdvözöljük a gyári auditot.Kérjük, előzetesen egyeztessen időpontot.
MOQ?Nincs MOQ.Kis rendelés elfogadható.
Szállítási idő? Ha raktáron belül van, három napos szállítás garantált.
Szállítás?Expressz (FedEx, DHL), légi, tengeri.
Dokumentumok?Értékesítés utáni szolgáltatás: COA, MOA, ROS, MSDS stb.
Egyedi szintézis?Egyedi szintézis szolgáltatásokat nyújthat, hogy a legjobban megfeleljen az Ön kutatási igényeinek.
Fizetési feltételek?Proforma számlát küldünk először a megrendelés visszaigazolása után, mellékelve banki adatainkat.Fizetés T/T (telex átutalás), PayPal, Western Union stb.
Veszélyszimbólumok Xi - Irritatív
Kockázati kódok 36/37/38 - Szem-, légzőrendszer- és bőrizgató hatású.
Biztonsági leírás
S26 - Ha szembe jut, bő vízzel azonnal ki kell mosni és orvoshoz kell fordulni.
S36 - Megfelelő védőruházatot kell viselni.
WGK Németország 3
RTECS KF2000000
FLUKA MÁRKA F KÓDOK 3-10
TSCA Igen
HR-kód 2905499000
A mezo-eritrit (CAS: 149-32-6) számos élelmiszer és ital természetes összetevője, olykor 1 g/kg-ot meghaladó mennyiségben.Az alkalmazott koncentrációtól függően az eritrit körülbelül 60%-ban olyan édes, mint a szacharóz.Nem cariogén és nem metabolizálódik az emberi szervezetben, ami azt jelenti, hogy többé-kevésbé kalóriamentes.Az Európai Unióban az eritritolt E 968-ként engedélyezték számos élelmiszeripari alkalmazáshoz.Az Egyesült Államokban GRAS, és sok más országban is jóváhagyták.
A mezo-eritrit egy cukoralkohol (poliol).Az eritrit édessége alacsony, az eritrit édessége csak a szacharóz 60%-70%-a, a bejárat hűvös ízű, íze tiszta, utókeserűség nincs.Használható nagy intenzitású édesítőszerekkel kombinálva, hogy gátolja a nagy intenzitású édesítőszerek nemkívánatos ízeit.Az eritrit nagy stabilitású, nagyon stabil savval és hővel szemben, valamint magas sav- és lúgállósággal rendelkezik.Nem bomlik le és nem változik 200 ℃ alatti hőmérsékleten, és nem megy át Maillard-reakción, ami elszíneződést okozna.Az eritrit oldódási hője magas: az eritrit vízben oldva endoterm hatást fejt ki, az oldódási hő pedig mindössze 97,4 kJ/kg, ami magasabb, mint a glükóz és a szorbit endoterm foka, és étkezés közben hűsítő érzést kelt. .Az eritrit oldhatósága 25 °C-on 37% (w/w).A hőmérséklet emelkedésével az eritrit oldhatósága növekszik, könnyen kristályosítható és kristályosítható.Az eritrit nagyon könnyen kristályosodik, de 90%-os páratartalmú környezetben nem szívja fel a nedvességet.Könnyen összetörhető, így porszerű terméket kapunk, amellyel az élelmiszerek felületén lehet megakadályozni, hogy az élelmiszer felszívja a nedvességet és megromoljon.
A mezo-eritrit, amely a cukoralkoholok osztályába tartozik, számos élelmiszerben, gyümölcsben, zöldségben, italban és étrend-kiegészítőben megtalálható.Alacsony glikémiás értékű élelmiszer-adalékanyagként ismert, és cukorbetegek édesítőszereként is fontos szerepet játszik, mivel nem metabolizálódik, hanem a vékonybélben felszívódik, nincs glikémiás vagy inzulinemelő hatása.Állítólag cukorhelyettesítőként is használják fogkrémekben, rágógumikban, édesipari élelmiszerekben stb.
Alkalmazási mező
1. Italok Az elmúlt években az eritritet új, nulla kalóriatartalmú és alacsony kalóriatartalmú italok kifejlesztésére használták.Az eritrit növelheti az italok édességét, testességét és simaságát, miközben csökkenti a keserűséget, valamint elfedheti az egyéb szagokat és javíthatja az italok ízét.Az eritrit szilárd italok frissítésekor is felhasználható, mert az eritrit feloldódása során sok hőt vesz fel.
2. Pékáruk
Az eritrit a jobb minőségű funkcionális vagy alacsony kalóriatartalmú pékáruk bevált összetevője.Nem csak fizikailag és kémiailag képes helyettesíteni a szacharózt, hanem egészségügyi előnyökkel is jár, és az eritritből készült sült termékek szerkezeti tömörsége és lágysága jobb, mint a szacharózt is használó termékeknek, és eltérő a szájban olvadás és finom szín. különbségek.A pékárukban használt eritrit lehetőleg finom szemcseméretű (<200 μm) porral vagy kristályosítva legyen, és a finom részecskék sima és kerek ízt kölcsönöznek a terméknek.
3. Adalékok
Az eritrit jó minőségű pékáru-adalékok, például lekvárok, tejszín, vajmáz és bizonyos felületi dekorációk készítésére is használható.
V. Eritrit hozzáadása a lekvárhoz javíthatja a természetes gyümölcsös indexet.
B. Az eritrit hozzáadásával a tejszínhabhoz (teljes zsír) nemcsak a kalóriákat csökkenti, hanem frissítő ízt is kölcsönöz;ha a termék egyszerre használ eritrit, maltit folyadékot és aszpartámot, az energiaérték közel 50%-kal csökkenthető.
4. Cukorkák
A jelenlegi cukorka- és csokoládépiac is a szacharóz, mint alap alapanyag korai használatától az új, alacsony cukor- és alacsony kalóriatartalmú cukoralapú termékekig terjedt.Az elmúlt években a funkcionális cukortermékek nagy lendülettel kerültek a piacra, és az aktuális nemzetközivé váltak Az édességpiac fogyasztási hotspotja és fejlesztési fókusza, a piaci potenciál óriási.Hosszú távú gyakorlati kutatások után bebizonyosodott, hogy az új funkcionális alapanyag, az eritritol teljes mértékben megfelel a követelményeknek.Az eritrit íze megegyezik a szacharózéval, és nincs szükség erős édesítőszerek, például aszpartám vagy szacharin hozzáadására.Az így kapott cukorkák hűvösebbek és hidegebbek, mint a többi "nem szacharóz" cukorka, tiszta édességgel és kellemetlen utóíz nélkül
5. Csokoládé
Az eritrit könnyen helyettesítheti a szacharózt a termékben, és 34%-kal csökkenti a csokoládé energiáját.Semmilyen más cukoralkohol nem képes ilyen energiacsökkentést biztosítani, és a terméket hűvös ízzel és nem kariogenizáló tulajdonságokkal ruházza fel.Alacsony higroszkópossága miatt az eritrit segít leküzdeni a csokoládékészítés során más cukrok virágzási jelenségét.
6. Gyógyszeripar
Az eritrit tulajdonságai, mint például a fogszuvasodás elleni, az oxidációt gátló, a nedvességmegtartó és a gyúlékonyság, alkalmazását a gyógyászatban és a napi vegyszerekben is tovább bővítik.
A mezo-eritrit egy természetben előforduló, nem kariogén segédanyag, amelyet számos gyógyszerkészítményben használnak, beleértve a szilárd dózisformákat tabletta töltőanyagként és bevonatokban.Szárazpor-inhalátorokban való alkalmazását is vizsgálták. Cukormentes pasztillákban és gyógyszeres rágógumikban is használják.A mezo-eritrit nedves granulálásnál hígítóként is használható nedvességre érzékeny gyógyszerekkel kombinálva.Bukkális alkalmazásokban, mint például a gyógyszeres rágógumik, nagy negatív oldódási hője miatt használják, ami erős hűtő hatást biztosít.A mezo-eritrit nem kalóriatartalmú édesítőszerként is használatos szirupokban;érzékszervi profilmódosító tulajdonságok biztosítására használják intenzív édesítőszerekkel;és a nem kívánt utóízek elfedésére is használják.A mezo-eritrit fogkrémekben és szájöblítő oldatokban nem cariogen édesítőszerként is használatos.
MEGHATÁROZÁS
Az eritrit keményítő enzim-hidrolizátum fermentációjával nyerhető (keményítőkből, például búzából és kukoricából).Megfelelő ozmofil élesztők, például Moniliella pollinis vagy Trichosporonoides megachiliensis fermentleveséből nyerik.96,0% NLT és 102,0% NMT eritrit (C4H10O4) tartalmaz, vízmentes alapra számítva.
AZONOSÍTÁS
• A. INFRAVÖRÖS ELNYELÉS <197K>
• B. OLVADÁSI TARTOMÁNY VAGY HŐMÉRSÉKLET <741>: 119,0-123,0°C
PRÓBA
• ELJÁRÁS
Mozgófázis: 0,01%-os kénsav
Rendszeralkalmassági oldat: 0,05 mg/ml USP Erythritol RS és glicerin
Standard oldat: 50 mg/ml USP Erithritol RS
Mintaoldat: 50 mg/ml eritrit
Kromatográfiás rendszer
(Lásd Kromatográfia <621>, Rendszeralkalmasság.)
Mód: LC
Érzékelő: Törésmutató
Oszlop: 7,8 mm × 30 cm;csomagolás L17
Oszlophőmérséklet: 70°
Áramlási sebesség: 0,8 ml/perc
Az injekció mérete: 10 µL
A rendszer alkalmassága
Minták: rendszeralkalmassági oldat és standard oldat [MEGJEGYZÉS – Az eritrit és a glicerin relatív retenciós ideje körülbelül 1,0, illetve 1,1.]
Alkalmassági követelmények
Felbontás: NLT 2.0 eritrit és glicerin között, rendszeralkalmassági megoldás
Relatív szórás: NMT 2,0%, Standard oldat
Elemzés
Minták: standard oldat és mintaoldat [MEGJEGYZÉS: Rögzítse a kromatogramokat az eritrit retenciós idejének háromszorosára.]
Számítsa ki az eritrit (C4H10O4) százalékos arányát a felvett eritrit adagban:
Eredmény = (rU/rS) × (CS/CU) × 100
rU = a mintaoldat csúcsválasza
rS = csúcsválasz a standard oldatból
CS = az USP Eritritol RS koncentrációja a standard oldatban (mg/ml)
CU = eritrit koncentrációja a mintaoldatban (mg/ml)
Elfogadási kritériumok: 96,0%-102,0% vízmentes alapon
SZENNYEZŐDÉSEK
• GYÚJTÁSI MARADÉK <281>: NMT 0,1%
• ÓLOM HATÁRÉRTÉKE
Standard ólomoldat: Készítse elő a Nehézfémek <231>, speciális reagensek részben leírtak szerint
Mintaoldat: Oldjunk fel 20,0 g eritrit hígított ecetsavban, és hígítsuk fel ugyanezzel a közeggel 100 ml-re.Adjunk hozzá 2,0 ml telített ammónium-pirrolidin-ditiokarbamát-oldatot (10 mg/ml ammónium-pirrolidin-ditiokarbamát) és 10,0 ml metil-izobutil-ketont, és 30 másodpercig rázzuk.Óvja erős fénytől.Hagyja a két réteget elválni, és használja a metil-izobutil-keton réteget.
Standard oldatok: Készítse elő a mintaoldatnál leírtak szerint, kivéve, hogy három oldatot készítsen úgy, hogy 0,5, 1,0 és 1,5 ml standard ólomoldatot ad hozzá a 20,0 g eritrithez.
Üres oldat: Készítse elő a mintaoldatnál leírtak szerint, az eritrit elhagyásával.
Hangszeres feltételek
(Lásd: Spektrofotometria és fényszórás <851>.)
Mód: Atomabszorpciós spektrofotometria, metilizobutil-keton felhasználásával, amelyet a Mintaoldat részben leírtak szerint kezeltünk, de a minta hozzáadása nélkül
Analitikai hullámhossz: 283,3 nm
Lámpa: Ólom üreges katód
Láng: Levegő-acetilén
Elemzés
Minták: Mintaoldat és Standard oldatok
Helyezze be a mintaoldatot és a három standard oldat mindegyikét a műszerbe.Jegyezze fel az állandó abszorbancia leolvasást.Ábrázolja az abszorbancia értékeket a hozzáadott ólom ismert koncentrációihoz (µg-ban), és húzzon egy egyenest.Extrapolálja a vonalat addig, amíg el nem éri a koncentrációtengelyt, amely egyenlő a mintában lévő ólom koncentrációjával ppm-ben.
Elfogadási kritériumok: NMT 0,5 ppm
• KAPCSOLÓDÓ VEGYÜLETEK
Mozgófázis, rendszeralkalmassági oldat, standard oldat és mintaoldat: járjon el az Assay-ben leírtak szerint.
Standard oldat: Vigyen át 2,0 ml standard oldatot az Assay-ből egy 100 ml-es mérőlombikba, és hígítsa fel vízzel (1 mg/ml eritrit).
Kromatográfiás rendszer: Folytassa az Assay-ben leírtak szerint, azzal a kivétellel, hogy 20 µl injekciót használjon.
Elemzés
Minták: Mintaoldat és Standard oldat
Számítsa ki az egyes talált szennyeződések százalékos arányát:
Eredmény = (rU/rS) × (CS/CU) × 100
rU = a mintaoldat csúcsválasza
rS = az eritrit csúcsválasza a standard oldatból
CS = az USP Eritritol RS koncentrációja a standard oldatban (mg/ml)
CU = eritrit koncentrációja a mintaoldatban (mg/ml)
Elfogadási feltételek
Egyedi szennyeződések: NMT 2,0%
Összes szennyeződés: NMT 2,0%
SPECIFIKUS VIZSGÁLATOK
• MIKROBIÁLIS SZÁMLÁLÁSI VIZSGÁLATOK <61> és TESZTEK A MEGHATÁROZOTTHOZ
MIKROORGANIZMUSOK <62>: Az összes aerob mikrobaszám a lemezes módszerrel NMT 1000 cfu/g, a kombinált penész- és élesztőgombák száma pedig NMT 100 cfu/g.Megfelel a Salmonella fajok és Escherichia coli hiányára vonatkozó tesztek követelményeinek.
• SZÁRÍTÁSI VESZTESÉG <731>: Szárítsunk egy 8 g-os mintát 105°-on 4 órán át: az NMT tömegének 0,2%-át veszíti.
• VÍZMEGHATÁROZÁS, I. módszer <921>: NMT 0,5%
• VEZETŐKÉPESSÉG
Mintaoldat: 200 mg/ml vízben
Elemzés: Megfelelő vezetőképesség-mérővel válasszon olyan vezetőképesség-cellát, amely megfelel a vizsgálandó oldat tulajdonságainak és vezetőképességének.Használjon hitelesített referenciaanyagot1, például kálium-klorid oldatot, amely megfelelő a méréshez.A hitelesített referenciaanyag vezetőképességi értékének közel kell lennie a vizsgálandó oldat várható vezetőképességi értékéhez.A készülék hitelesített referenciaanyag-oldattal történő kalibrálása után öblítse át a vezetőképesség-cellát többször vízzel és legalább kétszer a vizsgálandó vizes oldattal.Mérjük meg az oldat vezetőképességét 20°-os hőmérsékleten, miközben óvatosan keverjük mágneses keverővel.
Elfogadási kritériumok: NMT 20 µS/cm
TOVÁBBI KÖVETELMÉNYEK
• CSOMAGOLÁS ÉS TÁROLÁS: Jól lezárt edényekben kell tárolni.Szobahőmérsékleten tárolandó.
• USP REFERENCIA SZABVÁNYOK <11>
USP Eritritol RS
