meso-Erythritol CAS 149-32-6 Pengujian 99,5 ~ 100,5% Aditif Makanan Pabrik
Shanghai Ruifu Chemical Co., Ltd. adalah produsen terkemuka meso-Erythritol (CAS: 149-32-6) dengan kualitas tinggi, kapasitas produksi 30.000 ton per tahun.Ruifu Chemical dapat menyediakan pengiriman ke seluruh dunia, harga kompetitif, tersedia dalam jumlah kecil dan massal.Beli meso-Erythritol,Please contact: alvin@ruifuchem.com
| Nama kimia | meso-Erythritol |
| Sinonim | Erythritol;1,2,3,4-Butanetetrol;meso-1,2,3,4-Tetrahidroksibutana;i-Erythritol |
| Status stok | In Stock, Kapasitas Produksi 30000 Ton per Tahun |
| Nomor CAS | 149-32-6 |
| Formula molekul | C4H10O4 |
| Berat molekul | 122,12 g/mol |
| Titik lebur | 119.0~123.0℃(menyala.) |
| Titik didih | 329.0~331.0℃(menyala.) |
| Kepadatan | 1,451 g/cm3 |
| Peka | Hidroskopis.Sensitif Udara, Sensitif Ringan, Sensitif Kelembaban |
| Kelarutan air | Larut dalam Air, Hampir Transparansi |
| Suhu Penyimpanan | Tempat Sejuk & Kering |
| COA & MSDS | Tersedia |
| Kehidupan Rak | 2 Tahun Bila Disimpan dengan Benar |
| Merek | Kimia Ruifu |
| Item | Standar Inspeksi | Hasil |
| Penampilan | Bubuk Kristal Putih atau Granular | Granular Kristal Putih |
| Pengujian (on Basis Kering) | 99,5~100,5% | 99,92% |
| Titik lebur | 119.0~123.0℃ | 119,8~121,7℃ |
| Kerugian pada Pengeringan | ≤0,20% | 0,05% |
| Residu saat pembakaran | ≤0,10% | 0,005% |
| Logam Berat (Pb) | ≤1.0 mg/kg | 0,0076 mg/kg |
| Timbal (Pb) | ≤0,50 mg/kg | <0,085 mg/kg |
| Arsenik (Seperti) | ≤0,30 mg/kg | <0,041 mg/kg |
| Mengurangi Gula | ≤0,30% | <0,30% |
| Ribitol dan Gliserol | ≤0,10% | <0,01% |
| Kont Bakteri | ≤300 cfu/g | <10 cfu/g |
| Ragi dan Jamur | ≤100 cfu/g | <10 cfu/g |
| Coliform | ≤30 cfu/g | Negatif |
| Patogen | Negatif | Negatif |
| Shigella | Negatif | Negatif |
| Staphylococcus aureus | Negatif | Negatif |
| Nilai pH | 5.0~7.0 | 6.84 |
| Kesimpulan | Produk telah diuji & sesuai dengan spesifikasi yang diberikan | |
Kemasan:Botol, tas Aluminium foil, Drum 25kg / Karton, atau sesuai dengan kebutuhan pelanggan.
Kondisi penyimpanan:Simpan dalam wadah tertutup rapat.Simpan di gudang yang sejuk, kering, dan berventilasi baik, jauh dari zat yang tidak cocok.Lindungi dari cahaya dan kelembaban.
Pengiriman:Kirim ke seluruh dunia melalui udara, melalui FedEx / DHL Express.Menyediakan pengiriman cepat dan handal.
Bagaimana Cara Membeli?Mohon hubungiDr. Alvin Huang: sales@ruifuchem.com or alvin@ruifuchem.com
Pengalaman 15 Tahun?Kami memiliki lebih dari 15 tahun pengalaman dalam manufaktur dan ekspor berbagai zat antara farmasi berkualitas tinggi atau bahan kimia.
Pasar Utama?Jual ke pasar domestik, Amerika Utara, Eropa, India, Korea, Jepang, Australia, dll.
Keuntungan?Kualitas unggul, harga terjangkau, layanan profesional dan dukungan teknis, pengiriman cepat.
KualitasJaminan?Sistem kontrol kualitas yang ketat.Peralatan profesional untuk analisis termasuk NMR, LC-MS, GC, HPLC, ICP-MS, UV, IR, OR, KF, ROI, LOD, MP, Kejelasan, Kelarutan, Uji batas mikroba, dll.
Sampel?Sebagian besar produk menyediakan sampel gratis untuk evaluasi kualitas, biaya pengiriman harus dibayar oleh pelanggan.
Audit Pabrik?Selamat datang audit pabrik.Harap buat janji terlebih dahulu.
MOQ?Tidak ada MOQ.Pesanan kecil dapat diterima.
Waktu Pengiriman? Jika dalam stok, pengiriman tiga hari dijamin.
Angkutan?Dengan Express (FedEx, DHL), melalui Udara, melalui Laut.
Dokumen?Layanan purna jual: COA, MOA, ROS, MSDS, dll. Dapat disediakan.
Sintesis Kustom?Dapat memberikan layanan sintesis khusus yang paling sesuai dengan kebutuhan penelitian Anda.
Syarat pembayaran?Faktur proforma akan dikirim terlebih dahulu setelah konfirmasi pesanan, terlampir informasi bank kami.Pembayaran dengan T/T (Transfer Telex), PayPal, Western Union, dll.
Simbol Bahaya Xi - Mengiritasi
Kode Risiko 36/37/38 - Mengiritasi mata, sistem pernapasan, dan kulit.
Deskripsi Keselamatan
S26 - Jika terkena mata, segera bilas dengan banyak air dan dapatkan bantuan medis.
S36 - Kenakan pakaian pelindung yang sesuai.
WGK Jerman 3
RTECS KF2000000
KODE F MEREK FLUKA 3-10
TSCA Ya
Kode HS 2905499000
meso-Erythritol (CAS: 149-32-6) adalah unsur alami dari beberapa makanan dan minuman dalam kadar yang terkadang melebihi 1 g/kg.Bergantung pada konsentrasi yang digunakan, erythritol kira-kira 60% semanis sukrosa.Ini nonkariogenik dan tidak dimetabolisme dalam tubuh manusia yang berarti lebih atau kurang bebas kalori.Di Uni Eropa, erythritol disetujui sebagai E 968 untuk sejumlah besar aplikasi makanan.Ini adalah GRAS di Amerika Serikat dan juga disetujui di banyak negara lain.
meso-Erythritol adalah gula alkohol (poliol).Rasa manis erythritol rendah, rasa manis erythritol hanya 60%-70% sukrosa, pintu masuk memiliki rasa sejuk, rasa murni, dan tidak ada rasa pahit setelahnya.Ini dapat digunakan dalam kombinasi dengan pemanis berintensitas tinggi untuk menghambat rasa yang tidak diinginkan dari pemanis berintensitas tinggi.Erythritol memiliki stabilitas tinggi, sangat stabil terhadap asam dan panas, serta memiliki ketahanan asam dan alkali yang tinggi.Itu tidak akan membusuk dan berubah pada suhu di bawah 200 ℃, dan tidak akan mengalami reaksi Maillard yang menyebabkan perubahan warna.Panas pembubaran erythritol tinggi: erythritol memiliki efek endotermik ketika dilarutkan dalam air, dan panas pembubaran hanya 97,4 kJ / kg, yang lebih tinggi dari tingkat endotermik glukosa dan sorbitol, dan memiliki rasa dingin saat makan .Kelarutan erythritol pada 25 ℃ adalah 37% (W / W).Dengan kenaikan suhu, kelarutan erythritol meningkat, dan mudah untuk mengkristal dan memisahkan kristal.Erythritol sangat mudah mengkristal, tetapi tidak akan menyerap kelembapan di lingkungan dengan kelembapan 90%.Mudah dihancurkan untuk mendapatkan produk tepung, yang dapat digunakan pada permukaan makanan untuk mencegah makanan menyerap kelembapan dan memburuk.
meso-Erythritol, milik kelas alkohol gula, diidentifikasi dalam berbagai produk makanan, buah-buahan, sayuran, minuman, dan suplemen makanan.Ini dikenal sebagai aditif makanan glikemik rendah dan memainkan peran penting sebagai pemanis bagi pasien diabetes, karena tidak memiliki efek glikemik atau insulinemik karena kemampuannya untuk tidak dimetabolisme tetapi diserap di usus kecil.Ini juga dilaporkan digunakan sebagai pengganti gula dalam pasta gigi, permen karet, produk makanan kembang gula, dll.
Bidang aplikasi
1. Minuman Dalam beberapa tahun terakhir, erythritol telah digunakan dalam pengembangan minuman nol kalori dan rendah kalori baru.Erythritol dapat meningkatkan rasa manis, tubuh dan kehalusan minuman, sekaligus mengurangi rasa pahit, dan juga dapat menutupi bau lain dan meningkatkan cita rasa minuman.Erythritol juga dapat digunakan dalam minuman padat yang menyegarkan, karena erythritol menyerap banyak panas saat larut.
2. Makanan yang dipanggang
Erythritol adalah bahan yang terbukti untuk produk roti fungsional atau rendah kalori berkualitas tinggi.Ini tidak hanya dapat menggantikan sukrosa secara fisik dan kimia tetapi juga membawa manfaat kesehatan, dan produk yang dipanggang menggunakan erythritol memiliki kekompakan dan kelembutan struktural yang lebih baik daripada produk yang juga menggunakan sukrosa sebagai bahan baku, Dan memiliki warna meleleh di mulut yang berbeda dan halus. perbedaan.Erythritol yang digunakan dalam makanan yang dipanggang sebaiknya berbentuk bubuk atau mengkristal dengan ukuran partikel halus (<200μm), dan partikel halus akan memberikan rasa halus dan bulat pada produk.
3. Aditif
Erythritol juga dapat digunakan untuk menghasilkan tambahan produk bakery yang berkualitas baik seperti selai, krim, butter icing dan beberapa dekorasi permukaan.
A. Menambahkan erythritol ke selai dapat meningkatkan indeks buah alami.
B. Menambahkan erythritol ke krim icing (lemak penuh) tidak hanya akan mengurangi kalori tetapi juga memberikan rasa yang menyegarkan;ketika produk menggunakan eritritol, cairan maltitol dan aspartam pada saat yang sama, nilai energi dapat dikurangi hingga hampir 50%.
4. Permen
Pasar permen dan cokelat saat ini juga telah meluas dari penggunaan awal sukrosa sebagai bahan baku dasar hingga produk berbasis gula rendah gula dan rendah kalori yang baru.Dalam beberapa tahun terakhir, produk gula fungsional telah digembar-gemborkan di pasar dan telah menjadi hotspot konsumsi internasional saat ini dan fokus pengembangan pasar permen, potensi pasarnya sangat besar.Setelah penelitian praktis jangka panjang, telah dibuktikan bahwa erythritol bahan baku fungsional baru sepenuhnya memenuhi persyaratan.Rasa erythritol sama dengan sukrosa, dan tidak perlu menambahkan pemanis yang kuat seperti aspartam atau sakarin.Permen yang dihasilkan lebih dingin dan lebih dingin dari permen "non-sukrosa" lainnya, dengan rasa manis yang murni dan tidak ada sisa rasa yang tidak enak.
5. Cokelat
Erythritol dapat dengan mudah menggantikan sukrosa dalam produk dan mengurangi energi cokelat hingga 34%.Tidak ada alkohol gula lain yang dapat memberikan pengurangan energi seperti itu, dan memberi produk rasa dingin dan sifat non-kariogenik.Karena higroskopisitasnya yang rendah, erythritol membantu mengatasi fenomena mekarnya gula lain saat membuat cokelat.
6. Industri farmasi
Sifat erythritol, seperti anti karies, anti oksidasi, retensi kelembaban dan tidak mudah terbakar, membuat aplikasinya di bidang kedokteran dan bahan kimia sehari-hari terus berkembang.
meso-Erythritol adalah eksipien nonkariogenik alami yang digunakan dalam berbagai sediaan farmasi, termasuk dalam bentuk sediaan padat sebagai pengisi tablet, dan pelapis.Ini juga telah diselidiki untuk digunakan dalam inhaler bubuk kering. Ini juga digunakan dalam tablet hisap bebas gula, dan permen karet obat.meso-Erythritol juga dapat digunakan sebagai pengencer dalam granulasi basah dalam kombinasi dengan obat yang sensitif terhadap kelembaban.Dalam aplikasi bukal, seperti permen karet obat, digunakan karena panas larutan negatif yang tinggi yang memberikan efek pendinginan yang kuat.meso-Erythritol juga digunakan sebagai pemanis nonkalori dalam sirup;itu digunakan untuk memberikan sifat pengubah profil sensorik dengan pemanis yang intens;dan itu juga digunakan untuk menutupi sisa rasa yang tidak diinginkan.meso-Erythritol juga digunakan sebagai pemanis nonkariogenik dalam pasta gigi dan larutan obat kumur.
DEFINISI
Erythritol diperoleh dengan fermentasi enzim hidrolisat pati (dari pati seperti gandum dan jagung).Itu diperoleh dari kaldu fermentasi ragi osmofilik yang sesuai seperti Moniliella pollinis atau Trichosporonoides megachiliensis.Ini mengandung NLT 96,0% dan NMT 102,0% dari Erythritol (C4H10O4), dihitung berdasarkan anhidrat.
IDENTIFIKASI
• A. PENYERAPAN INFRAMERAH <197K>
• B. RANGE ATAU TEMPERATUR MELELEH <741>: 119.0~123.0°C
PENGUJIAN KADAR LOGAM
• PROSEDUR
Fase gerak: 0,01% asam sulfat
Solusi kesesuaian sistem: masing-masing 0,05 mg/mL USP Erythritol RS dan gliserol
Larutan standar: 50 mg/mL USP Erythritol RS
Larutan sampel: 50 mg/mL Erythritol
Sistem kromatografi
(Lihat Kromatografi <621>, Kesesuaian Sistem.)
Modus: LC
Detektor: Indeks bias
Kolom: 7,8 mm × 30 cm;pengepakan L17
Suhu kolom: 70°
Laju aliran: 0,8 mL / mnt
Ukuran injeksi: 10 µL
Kesesuaian sistem
Sampel: Solusi kesesuaian sistem dan Larutan standar [CATATAN-Waktu retensi relatif untuk erythritol dan gliserol masing-masing sekitar 1,0 dan 1,1.]
Persyaratan kesesuaian
Resolusi: NLT 2.0 antara eritritol dan gliserol, Solusi kesesuaian sistem
Deviasi standar relatif: NMT 2,0%, Solusi standar
Analisis
Sampel: Larutan standar dan Larutan sampel [CATATAN—Rekam kromatogram selama tiga kali waktu retensi erythritol.]
Hitung persentase erythritol (C4H10O4) dalam porsi Erythritol yang diambil:
Hasil = (rU/rS) × (CS/CU) × 100
rU = respons puncak dari larutan Sampel
rS = respons puncak dari larutan Standar
CS = konsentrasi USP Erythritol RS dalam larutan Standar (mg/mL)
CU = konsentrasi Erythritol dalam larutan Sampel (mg/mL)
Kriteria penerimaan: 96,0% -102,0% berbasis anhidrat
KOTORAN
• Residu pengapian <281>: NMT 0,1%
• BATAS TIMBAL
Larutan timbal standar: Persiapkan seperti yang diarahkan pada Logam Berat <231>, Reagen Khusus
Larutan sampel: Larutkan 20,0 g Erythritol dalam asam asetat encer, dan encerkan dengan media yang sama hingga 100 mL.Tambahkan 2,0 mL larutan amonium pirolidinditiokarbamat jenuh (10 mg/mL amonium pirolidinditiokarbamat) dan 10,0 mL metil isobutil keton, dan kocok selama 30 detik.Lindungi dari cahaya terang.Biarkan kedua lapisan terpisah, dan gunakan lapisan metil isobutil keton.
Larutan standar: Persiapkan sesuai petunjuk untuk larutan Sampel, kecuali siapkan tiga larutan dengan menambahkan 0,5, 1,0, dan 1,5 mL larutan timbal Standar selain 20,0 g Erythritol.
Solusi kosong: Persiapkan sesuai petunjuk untuk larutan Sampel, hilangkan Erythritol.
Kondisi instrumental
(Lihat Spektrofotometri dan Hamburan Cahaya <851>.)
Mode: Spektrofotometri serapan atom, menggunakan methyisobutyl keton yang sebelumnya diperlakukan seperti yang dijelaskan di bawah Larutan sampel, tetapi tanpa sampel ditambahkan
Panjang gelombang analitik: 283,3 nm
Lampu: Timah berongga-katoda
Api: Udara-asetilena
Analisis
Sampel: Larutan sampel dan Larutan standar
Perkenalkan larutan Sampel dan masing-masing dari tiga larutan Standar ke dalam instrumen.Catat pembacaan absorbansi yang stabil.Plot pembacaan absorbansi terhadap konsentrasi yang diketahui dari timbal yang ditambahkan (dalam µg), dan gambar garis lurus.Ekstrapolasi garis hingga memenuhi sumbu konsentrasi, yang sama dengan konsentrasi, dalam ppm, timbal dalam sampel.
Kriteria penerimaan: NMT 0,5 ppm
• SENYAWA TERKAIT
Fase gerak, Larutan kesesuaian sistem, Larutan standar, dan Larutan sampel: Lanjutkan sesuai petunjuk dalam Pengujian.
Larutan standar: Pindahkan 2,0 mL larutan Standar dari Penetapan ke dalam labu ukur 100 mL, dan encerkan dengan air (1 mg/mL erythritol).
Sistem kromatografi: Lanjutkan sesuai petunjuk dalam Penetapan kadar kecuali gunakan ukuran Injeksi 20 µL.
Analisis
Sampel: Larutan sampel dan Larutan standar
Hitung persentase setiap pengotor yang ditemukan:
Hasil = (rU/rS) × (CS/CU) × 100
rU = respons puncak dari larutan Sampel
rS = respons puncak erythritol dari larutan Standar
CS = konsentrasi USP Erythritol RS dalam larutan Standar (mg/mL)
CU = konsentrasi Erythritol dalam larutan Sampel (mg/mL)
Kriteria penerimaan
Kotoran individu: NMT 2,0%
Total pengotor: NMT 2,0%
UJI KHUSUS
• UJI ENUMERASI MIKROBA <61> dan UJI TERTENTU
MIKROORGANISME <62>: Jumlah mikroba aerob total menggunakan Metode Lempeng adalah NMT 1000 cfu/g, dan jumlah gabungan kapang dan ragi adalah NMT 100 cfu/g.Memenuhi persyaratan tes untuk tidak adanya spesies Salmonella dan Escherichia coli.
• KEHILANGAN PENGERINGAN <731>: Keringkan sampel 8 g pada suhu 105° selama 4 jam: kehilangan NMT 0,2% dari beratnya.
• PENENTUAN AIR, Metode I <921>: NMT 0,5%
• KONDUKTIVITAS
Larutan sampel: 200 mg/mL dalam air
Analisis: Dengan menggunakan pengukur konduktivitas yang sesuai, pilih sel konduktivitas yang sesuai dengan sifat dan konduktivitas larutan yang akan diperiksa.Gunakan bahan acuan bersertifikat,1 misalnya larutan kalium klorida, yang sesuai untuk pengukuran.Nilai konduktivitas bahan referensi bersertifikat harus mendekati nilai konduktivitas yang diharapkan dari larutan yang akan diperiksa.Setelah mengkalibrasi peralatan dengan larutan bahan referensi bersertifikat, bilas sel konduktivitas beberapa kali dengan air dan setidaknya dua kali dengan larutan berair yang akan diperiksa.Ukur konduktivitas larutan pada suhu 20° sambil diaduk perlahan dengan magnetic stirrer.
Kriteria penerimaan: NMT 20 µS/cm
PERSYARATAN TAMBAHAN
• PENGEMASAN DAN PENYIMPANAN: Simpan dalam wadah tertutup rapat.Simpan pada suhu kamar.
• STANDAR REFERENSI USP <11>
USP Erythritol RS
