2,5-Dimethylpyrazine CAS 123-32-0 Hreinleiki >98,0% (GC) Verksmiðju

2,5-Dimethylpyrazine (CAS: 123-32-0) hefur einkennandi lykt af jarðneskri, kartöflulíkri lykt.2,5-Dimethylpyrazine er notað til að blanda mat, hnetum og drykkjarbragði.2,5-Dimethylpyrazine er pýrasín efnasamband sem myndast aðallega í matvælum eins og soðnum hrísgrjónum eða ristuðum jarðhnetum vegna Maillard hvarfsins milli sykurs og próteina við matreiðslu eða steikingu.2,5-Dímetýlpýrasín hefur áberandi lykt af steiktum blómum, súkkulaði og rjóma.Það er eins konar ilmvatn sem leyfilegt er að nota samkvæmt GB-2760-96.Það er aðallega notað til að búa til bragðefni eins og kakó, kaffi, kjöt, hnetur og kartöflur.Það er einnig hægt að nota í litarefni og lyfjaiðnaði.Aðallega notað til að búa til kakó, kaffi, hnetur, kjöt, hnetur og kartöflubragð.