DL-Alanine CAS 302-72-7 (H-DL-Ala-OH) prófun 98,5~101,0% (títrun) 2500 MT/Ár

DL-Alanine (H-DL-Ala-OH; DL-Ala) (CAS: 302-72-7) Virka:
1. Lyf
(1) DL-Alanine er mikilvægt hráefni fyrir myndun VB6, næringarefni er einn af innihaldsefnum fyllingar hreinna amínósýra næringarinnrennsli.
(2) DL-Alanine sem aðalþáttur amínósýruinnspýtingar - 800, lifur, heili og hjálpar sjúklingum með lifrardá að vakna fljótt, er líka eins konar þvagræsilyf.
(3) DL-alanín er einnig mikilvægt milliefni fyrir myndun sumra varnarefna og lyfja, læknisfræðilegra örvera og lífefnafræðilegra amínósýruefnaskiptalyfja.
2. Matvælaaukefni
(1) DL-Alanine getur bætt næringargildi matar, í alls kyns mat og drykkjum, svo sem: brauði, vatnsíspunkti, ávaxtatei, mjólk, gosi, sorbet, og svo framvegis. Bættu við 0,1~1% af alanín getur augljóslega bætt nýtingarhraða próteinsins í mat og drykk, og vegna þess að alanín hefur eiginleika þess að geta frásogast af frumum beint, því eftir drykkju getur það fljótt endurheimt þreytu, hressandi.
(2) Gervisætuefni til að bæta bragðskyn, geta gert sætleika skilvirkni, dregið úr skammtinum.Í efnasambandi með sætu mei umboðsmanni 1 ~ 10% af alaníni, getur bætt sætleikinn, sætt, mjúkt sem náttúrulegt sætt mei umboðsmann, og getur bætt bragðið.
(3) DL-Alanine hefur sérstaka sætleika, það er aðallega notað sem næringarefnauppbót og krydd í matvælavinnslu.Notað sem bragðefni. Getur bætt við kryddkryddáhrifum; Leiðrétting er einnig hægt að nota sem súrt efni, bæta súrt bragð lífrænnar sýru.
(4) Með súrt bragð, láttu saltið bragðast hratt, bættu áhrif súrum gúrkum, súrum gúrkum, getur stytt súrsunartímann, bætt bragðið;Sem sýruleiðréttingarefni og stuðpúði fyrir tilbúna sakir og hressandi drykki getur það komið í veg fyrir öldrun freyðivíns og dregið úr gerlyktinni.Það er hægt að nota í alls kyns matvælavinnslu, svo sem olíu, majónes, grófan mat, sojasósu gegndreypingarmat, hrísgrjónaklíð súrsuðum mat osfrv. Það getur ekki aðeins komið í veg fyrir oxun, heldur einnig bætt bragðið.
(5) DL-alanín er notað sem fæðubótarefni og krydd.Það gæti bætt bragðbragðið, aukið súrt af lífrænum sýru.Og dl-alanín væri hægt að nota í súrum gúrkum, drykkjum og víni.