L-asparsýra natríumsalt einhýdrat CAS 323194-76-9 (L-Asp·Na·H2O) próf 98,5~101,0%

L-Aspartínsýra natríumsalt einhýdrat (CAS: 323194-76-9) hefur framúrskarandi fersk- og rotvarnaráhrif, mikið notað í matvælaiðnaði sem ferskt sýningarefni og rotvarnarefni, getur komið í stað mónónatríumglútamats.Það er oft notað með náttúrulegu kryddi, natríumglútamati, glýsíni eða natríumsítrati, natríumsúksínati osfrv. Aðallega notað í alls kyns karrí, edik, niðursoðinn fisk, niðursoðinn grænmeti, brauð, kex, drykki og svo framvegis sem bragðbætir.Ef það er notað í appelsínusafa og aðra hressandi drykki, vegna einstaks frískandi ilms.
(1) Að bæta við appelsínusafa og öðrum köldum drykkjum getur aukið svalandi tilfinningu vegna einstaka hressandi bragðsins;
(2) Samsett með öðrum kryddum getur það aukið skilvirkni til að búa til sterkt bragð;
(3) Það getur fjarlægt beiskju þegar það er notað með sakkarínnatríum;
(4) Að bæta við gosi, Coca Cola og öðrum kolsýrðum drykkjum getur aukið varðveislu koltvísýrings;
(5) Bætt við vatnsafurðir getur það gert bragðið sterkara.Að auki hefur það það hlutverk að hindra breytingu á matarlit og bragði.
Matarflokkur
1. Frískandi og rotvarnarefni
Hefur framúrskarandi ferskleika og sótthreinsandi áhrif.Það er mikið notað sem frískandi og rotvarnarefni í matvælaiðnaði og getur komið í stað mónónatríumglútamats
2. Krydd
Það er aðallega notað með náttúrulegum kryddjurtum, natríumglútamati, glýsíni eða natríumsítrati, natríumsúksínati osfrv. Það er aðallega notað sem bragðbætir fyrir alls kyns karrí, edik, niðursoðinn fisk, niðursoðinn grænmeti, brauð, kex og drykki.Ef það er notað í kalda drykki eins og appelsínusafa getur það aukið svalandi tilfinningu vegna einstaks frískandi bragðs og er oft notað með fjölfosfati.Samsett með öðrum kryddi hefur það samverkandi áhrif.Ásamt sakkarínnatríum hefur það áhrif á að draga úr beiskju.
3. Næringarstyrkjandi
Þó það sé ónauðsynleg amínósýra tekur hún þátt í efnaskiptaferlinu og gegnir mikilvægu lífeðlisfræðilegu hlutverki.Skammturinn er ótakmarkaður.
4. Hefur frábæra virkni ferskrar birtingar og sótthreinsunar. Það er mikið notað í frískandi efni og sótthreinsandi í matvælaiðnaði og er hægt að nota í staðinn fyrir mónónatríumglútamat.Í lyfjaiðnaði er það aðallega notað sem hjartasjúkdómalyf, lifrarhraðandi, móteitur, þreytueyðandi lyf og einn hluti af amínósýrugjöf.Það er einnig notað mikið í iðnaði.