D-alanina CAS 338-69-2 (H-DL-Val-OH) Dosaggio 98,0~101,0% (titolazione) Fabbrica

Funzione e applicazione della D-alanina (HD-Ala-OH; D-Ala) (CAS: 338-69-2)
1, la D-alanina è un'importante fonte chirale organica, è utilizzata nella medicina chirale, negli additivi chirali ed è una fonte chirale di sintesi chirale nell'industria farmaceutica e alimentare.Come un acido organico con attività ottica, la D-alanina ha una funzione insostituibile in alcune sequenze combinate asimmetriche di composti chimici chirali.E ora, la D-Alanina viene utilizzata per produrre un nuovo tipo di D-Alaninol ad ampio spettro e un nuovo composto dolce-Alitame.
2, D-alanina è essenziale per il metabolismo cellulare e il trasporto dei nutrienti nel corpo.
3, la D-alanina è coinvolta nel ciclo glucosio-alanina tra i tessuti e il fegato.
4, la D-alanina viene utilizzata come materia prima per la sintesi di nuovi dolcificanti e alcuni intermedi farmacologici chirali.
5, la D-alanina viene utilizzata principalmente per sintetizzare acido pantotenico e pantotenato di calcio, carnosina, pamidronato, balsalazide, ecc. ed è ampiamente utilizzata in medicina, mangimi, alimenti e altri campi.Viene anche utilizzato negli inibitori di corrosione galvanica e nei reagenti biochimici.
6, la D-alanina è utilizzata principalmente come integratore alimentare e aromatizzante nell'industria alimentare.Può essere utilizzato anche nell'industria medica.
7. La D-Alanina ha una buona freschezza e può favorire gli effetti degli aromi chimici;Ha una dolcezza peculiare e può migliorare il gusto dei dolcificanti artificiali, migliorare l'acidità degli acidi organici e il sapore dell'aceto;La sua acidità può aiutare il sale a entrare nelle verdure, migliorare la qualità delle verdure salate o in salamoia, ridurre la durata della salamoia e migliorare il sapore;
8. La D-alanina può essere utilizzata come correttore o tampone nella composizione del vino o della bevanda analcolica, può impedire l'invecchiamento del vino frizzante e può diminuire l'odore del lievito;
9. La sua funzione di antiossidazione può essere utilizzata nella lavorazione degli alimenti.Ad esempio, può essere utilizzato in oli, marmellata di tuorlo, cibi purificati, cibi in salamoia e cibi in salamoia.Può sia proteggerli dall'ossidazione che migliorarne il sapore;
10. La D-alanina può essere utilizzata come materia prima per la sintesi della vitamina B6 e materiale per la ricerca sul metabolismo degli amminoacidi da parte di organismi medici o su base biochimica.