Acido DL-Malico CAS 617-48-1 Purezza 99,0%~100,5% Alta qualità di fabbrica
Fornitura del produttore con elevata purezza e qualità stabile, produzione commerciale
Nome | Acido DL-Malico |
Sinonimi | Acido malico;Acido DL-idrossibutandioico |
Numero CAS | 617-48-1 |
Numero CAT | RF-CC122 |
Stato delle scorte | In magazzino, scala di produzione fino a tonnellate |
Formula molecolare | C4H6O5 |
Peso molecolare | 134.09 |
Punto di fusione | 131,0~133,0℃ (lett.) |
Densità | 1.609 g/cm3 |
Condizioni di spedizione | Spedito a temperatura ambiente |
Marca | Ruifu chimica |
Articolo | Specifiche |
Aspetto | Ggranuli bianchi o polvere cristallina bianca dal forte sapore acido |
Saggio | 99,0%~100,5% (C4H6O5) |
Rotazione specifica[α]D25℃ | -0,10° ~ +0,10° (C=1, H2O) |
Punto di fusione | 127,0~132,0℃ |
Cenere Solfatata | ≤0,10% |
Metalli pesanti (Pb) | ≤10mg/kg |
Arsenico (As2O3) | ≤2mg/kg |
Guida | ≤2mg/kg |
acido fumarico | ≤1,0% |
Acido maleico | ≤0,05% |
Materia insolubile in acqua | ≤0,10% |
Perdita all'essiccamento | ≤0,50% |
Residuo all'accensione | ≤0,10% |
Norma di prova | FCC;USP;BP |
Utilizzo | Additivi del cibo;Intermedi farmaceutici |
Pacchetto: Bottiglia, tamburo di cartone, 25 kg/tamburo o secondo il requisito del cliente.
Condizioni di conservazione:Conservare in contenitori sigillati in luogo fresco e asciutto;Proteggere da luce, umidità e infestazioni da parassiti.
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L'acido DL-malico (CAS: 617-48-1) è utilizzato principalmente nell'industria alimentare e delle bevande, spesso contribuendo al sapore aspro della frutta.È stato ampiamente utilizzato come additivo alimentare e acidificante.
L'acido DL-malico (CAS: 617-48-1) è responsabile del gusto rinfrescante che si ottiene quando si morde alcuni frutti aspri come mele, uva e ciliegie.La sua acidità liscia e duratura lo rende l'additivo alimentare perfetto.Quando gli ingredienti di grado alimentare dell'acido malico vengono miscelati con altri acidi, zuccheri, dolcificanti e condimenti, può risultare in sapori molto gradevoli, consentire sapori estesi e persino agire come regolatore dell'acidità alimentare.
Gli usi includono anche come materie prime per prodotti farmaceutici, cosmetici, lozioni dentali, detergenti per metalli, tamponi, coagulanti nell'industria tessile e agenti sbiancanti fluorescenti per fibre di poliestere.
Gli usi commerciali di questo ingrediente sono di ampia portata e si verificano dall'industria alimentare e delle bevande ai prodotti per la cura personale e oltre.Di conseguenza, l'acido malico è oggi uno degli additivi alimentari più richiesti sul mercato.Il palato dell'acido malico è vicino al succo naturale e ha una fragranza naturale.Rispetto all'acido citrico, l'acido malico ha una maggiore acidità (il sapore aspro è più forte del 20% rispetto all'acido citrico), una potenza termica inferiore, un gusto più morbido (coefficiente di tamponamento più elevato) e un tempo di permanenza più lungo.Il danno da corrosione è debole e l'usura dello smalto dei denti è piccola, il che non danneggia la bocca e i denti.L'acido malico è una nuova generazione di acidità alimentare, nota come &ldquo in campo biologico e nutrizionale;l'agente di acidità alimentare più ideale "È ampiamente utilizzato in molti tipi di alimenti, come vino, bevande, marmellate, gomme da masticare e così via.È diventato il terzo agente acido alimentare dopo l'acido citrico e l'acido lattico.È uno degli acidi organici più utilizzati nell'industria alimentare mondiale.
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Acido DL-malico CAS 617-48-1 Purezza 99,0%~100,5%...
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