Acido DL-Malico CAS 617-48-1 Purezza 99,0%~100,5% Alta qualità di fabbrica

Breve descrizione:

Nome chimico: acido DL-malico

CAS: 617-48-1

Aspetto: Ggranuli bianchi o polvere cristallina bianca con un forte sapore acido

Purezza: 99,0%~100,5% (C4H6O5)

Acido fumarico: ≤1,0%

Acido maleico: ≤0,05%

Inquiry: alvin@ruifuchem.com

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Descrizione:

Fornitura del produttore con elevata purezza e qualità stabile, produzione commerciale

Acido DL-Malico	CAS: 617-48-1
Acido L-(-)-Malico	CAS: 97-67-6	Acido D-(+)-malico	CAS: 636-61-3
Dietil L-(-)-Malato	CAS: 691-84-9	Dietil D-(+)-Malato	CAS: 7554-28-1
Dimetil L-(-)-Malato	CAS: 617-55-0	Dimetil D-(+)-malato	CAS: 70681-41-3

Proprietà chimiche:

Nome	Acido DL-Malico
Sinonimi	Acido malico;Acido DL-idrossibutandioico
Numero CAS	617-48-1
Numero CAT	RF-CC122
Stato delle scorte	In magazzino, scala di produzione fino a tonnellate
Formula molecolare	C4H6O5
Peso molecolare	134.09
Punto di fusione	131,0~133,0℃ (lett.)
Densità	1.609 g/cm3
Condizioni di spedizione	Spedito a temperatura ambiente
Marca	Ruifu chimica

Specifiche:

Articolo	Specifiche
Aspetto	Ggranuli bianchi o polvere cristallina bianca dal forte sapore acido
Saggio	99,0%~100,5% (C4H6O5)
Rotazione specifica[α]_D^25℃	-0,10° ~ +0,10° (C=1, H2O)
Punto di fusione	127,0~132,0℃
Cenere Solfatata	≤0,10%
Metalli pesanti (Pb)	≤10mg/kg
Arsenico (As2O3)	≤2mg/kg
Guida	≤2mg/kg
acido fumarico	≤1,0%
Acido maleico	≤0,05%
Materia insolubile in acqua	≤0,10%
Perdita all'essiccamento	≤0,50%
Residuo all'accensione	≤0,10%
Norma di prova	FCC;USP;BP
Utilizzo	Additivi del cibo;Intermedi farmaceutici

Pacchetto e stoccaggio:

Pacchetto: Bottiglia, tamburo di cartone, 25 kg/tamburo o secondo il requisito del cliente.

Condizioni di conservazione:Conservare in contenitori sigillati in luogo fresco e asciutto;Proteggere da luce, umidità e infestazioni da parassiti.

Vantaggi:

FAQ:

Applicazione:

L'acido DL-malico (CAS: 617-48-1) è utilizzato principalmente nell'industria alimentare e delle bevande, spesso contribuendo al sapore aspro della frutta.È stato ampiamente utilizzato come additivo alimentare e acidificante.

L'acido DL-malico (CAS: 617-48-1) è responsabile del gusto rinfrescante che si ottiene quando si morde alcuni frutti aspri come mele, uva e ciliegie.La sua acidità liscia e duratura lo rende l'additivo alimentare perfetto.Quando gli ingredienti di grado alimentare dell'acido malico vengono miscelati con altri acidi, zuccheri, dolcificanti e condimenti, può risultare in sapori molto gradevoli, consentire sapori estesi e persino agire come regolatore dell'acidità alimentare.

Gli usi includono anche come materie prime per prodotti farmaceutici, cosmetici, lozioni dentali, detergenti per metalli, tamponi, coagulanti nell'industria tessile e agenti sbiancanti fluorescenti per fibre di poliestere.

Gli usi commerciali di questo ingrediente sono di ampia portata e si verificano dall'industria alimentare e delle bevande ai prodotti per la cura personale e oltre.Di conseguenza, l'acido malico è oggi uno degli additivi alimentari più richiesti sul mercato.Il palato dell'acido malico è vicino al succo naturale e ha una fragranza naturale.Rispetto all'acido citrico, l'acido malico ha una maggiore acidità (il sapore aspro è più forte del 20% rispetto all'acido citrico), una potenza termica inferiore, un gusto più morbido (coefficiente di tamponamento più elevato) e un tempo di permanenza più lungo.Il danno da corrosione è debole e l'usura dello smalto dei denti è piccola, il che non danneggia la bocca e i denti.L'acido malico è una nuova generazione di acidità alimentare, nota come &ldquo in campo biologico e nutrizionale;l'agente di acidità alimentare più ideale "È ampiamente utilizzato in molti tipi di alimenti, come vino, bevande, marmellate, gomme da masticare e così via.È diventato il terzo agente acido alimentare dopo l'acido citrico e l'acido lattico.È uno degli acidi organici più utilizzati nell'industria alimentare mondiale.