Acido DL-tartarico CAS 133-37-9 Purezza ≥99,5% Alta qualità di fabbrica
Produttore con composti chirali di derivati dell'acido tartarico di alta qualità
Nome chimico | Acido DL-tartarico |
Sinonimi | acido racemico;Acido DL-Diidrossisuccinico |
Numero CAS | 133-37-9 |
Numero CAT | RF-CC124 |
Stato delle scorte | In magazzino, scala di produzione fino a tonnellate |
Formula molecolare | C4H6O6 |
Peso molecolare | 150.09 |
Densità | 1.788 |
Solubilità dell'acqua | Solubile |
Condizioni di spedizione | A temperatura ambiente |
Marca | Ruifu chimica |
Articolo | Specifiche |
Aspetto | Polvere Cristallina Bianca, dal Gusto Aspro |
Purezza | ≥99,5% (su base secca) |
Punto di fusione | 200,0~206,0℃ |
Solfato (SO4) | ≤0,04% |
Arsenico (As2O3) | ≤2mg/kg |
Metalli pesanti (Pb) | ≤10mg/kg |
Perdita all'essiccamento | ≤0,50% |
Residuo all'accensione | ≤0,10% |
Sostanze facilmente ossidabili | Qualificato |
Norma di prova | GB 1886.42-2015 |
Utilizzo | Additivi del cibo;Intermedi farmaceutici |
Acido DL-tartarico (CAS: 133-37-9) Vie sintetiche
Pacchetto: Bottiglia, tamburo di cartone, 25 kg/tamburo o secondo il requisito del cliente.
Condizioni di conservazione:Conservare in contenitori sigillati in luogo fresco e asciutto;Proteggere da luce, umidità e infestazioni da parassiti.
L'acido DL-tartarico (CAS: 133-37-9) è una miscela non racemica di acido L- e D-tartarico con attività antiossidanti.È comunemente mescolato con bicarbonato di sodio e viene venduto come lievito in polvere utilizzato come agente lievitante nella preparazione dei cibi.L'acido stesso viene aggiunto agli alimenti come antiossidante E334 e per conferire il suo caratteristico sapore aspro.Acido DL-tartarico (CAS: 133-37-9) Usi funzionali: Sinergico per antiossidanti, acido, emulsionante, sequestrante, agente aromatizzante.L'acido DL-tartarico (CAS: 133-37-9) è ampiamente utilizzato in molti campi come i prodotti alimentari, la medicina, l'industria chimica e l'industria leggera ecc. Può essere servito come vescicante della birra, agente di acidità alimentare e aroma ecc. La sua acidità è 1,3 volte quello dell'acido citrico, l'acido DL-tartarico è utilizzato principalmente per produrre tartrati (sali dell'acido tartarico), come tartrato di potassio antimonio, tartrato di sodio e potassio.È anche molto importante per l'industria della concia, della fotografia, del vetro, dello smalto e delle apparecchiature per le telecomunicazioni.Acido DL-tartarico particolarmente indicato per essere un agente acidificante del mosto d'uva.