2-メトキシピラジン CAS 3149-28-8 純度 >99.5% (HPLC) 工場
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化学名 | 2-メトキシピラジン |
CAS番号 | 3149-28-8 |
CAT番号 | RF-PI2141 |
在庫状況 | 在庫あり、生産能力300トン/年 |
分子式 | C5H6N2O |
分子量 | 110.12 |
沸点 | 68℃/28mmHg |
ブランド | 瑞風化学 |
アイテム | 仕様 |
外観 | 無色の液体 |
純度・分析方法 | >99.5% (HPLC) |
臭い | ナッツ、ココアの香り |
比重(20/20℃) | 1.126~1.130 |
屈折率n20/D | 1.507~1.510 |
赤外線スペクトル | 構造に適合 |
総不純物 | <0.50% |
試験規格 | エンタープライズ標準 |
貯蔵寿命 | 適切に保管した場合、製造日から 24 か月 |
使用法 | 医薬品中間体;フレーバーとフレグランス。食品添加物 |
パッケージ: フッ素化ボトル、25kg/ドラム、または顧客の要件に応じて
保存条件:密閉容器に入れて涼しく乾燥した場所に保管してください。光や湿気から守る
2-メトキシピラジン (CAS: 3149-28-8) はピラジン誘導体の一種です。穀粒とカカオのような香りを放ちます。それは日常的に一般的に使用される食品の香味料です。3-イソブチル-2-メトキシピラジン、3-Sec-ブチル-2-メトキシピラジン、3-アルキル-2-メトキシピラジン、3-イソプロピル-2-メトキシピラジンなど、多くの種類の香料誘導体が含まれています。誘導体はワインやベリーやブドウなどのさまざまな種類の果物に含まれています。GB 2762002 は食品スパイスの使用許可を規定しています。主にベーキングフレーバーを調製するために使用されます。
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