2,3-ジメチルピラジン CAS 5910-89-4 純度 >98.0% (GC)

2,3-ジメチルピラジン (CAS: 5910-89-4) は、ナッツのようなココアのような香りとグリーンノートを持っています。2,3-ジメチルピラジンは、ロースト食品、ナッツ、乳製品、肉、タバコに広く使用されています。2,3-ジメチルピラジンは、香料、医薬、試薬、ファインケミカル工業、食品・飲料業界の添加剤などに幅広く応用できます。 2,3-ジメチルピラジンは、タンパク質やカカオ果実の焦げたような香りを持っています。許可されたスパイスの使用に関する中国の GB 2760-86。主に肉、ナッツ、チョコレート、コーヒー、クリーム、タバコフレーバーの製造に使用されます。2,3-ジメチルピラジンは、脂肪酸誘導体のグループに属する化合物です。2,3-ジメチルピラジンは縮合して多くの多環式化合物を形成するため、医薬品や香料に有用です。葉酸（ビタミンB化合物）の成分です。2,3-ジメチルピラジンの一部の誘導体は、生物製剤、医薬品、香料、香料産業で使用されています。2,3-ジメチルピラジンは香料組成物として使用されます。